Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Na poljima Turske, Egipta i Pakistana, ovo neobično povrće raste za našu zemlju - scorzonera ili crne mrkve. Ovo povrće je bliski rođak rotkvice od naranče, ali u isto vrijeme ima mnoge razlike, kako po okusu tako i po boji. Osim toga, on nije inferioran u odnosu na svoj sastav u sastavu hranjivih tvari i vitamina.
Što je scoroner
Crna mrkva što je? Na ovo ćemo pitanje pokušati odgovoriti u ovom članku. Prije svega, nemojte misliti da je ovo nova vrsta mrkve. Ovo mišljenje je pogrešno. Scorzoner biljka je rasprostranjena u istočnim zemljama. Ovo povrće se koristi ne samo u kuhanju, nego iu medicini, budući da je Scorzonera iscjeljujuće povrće.
U Rusiji gotovo da niko ne zna za što je nitko znao. Razlog tome može biti nedostatak informacija o ovom povrću i pravila njegovog uzgoja.
Stabljike biljke rastu do visine sedamdeset centimetara. Listovi su zasićene zelene boje, imaju oblik ovala. Biljka cvate u svibnju i ima cvjetove žute boje. Od njih dolazi miris vanilije. Korijen je crn i ima cilindrični oblik. Njegov unutarnji dio je bijeli i nježan. Korijenske kulture rastu petnaest centimetara u dužinu. Istodobno, njihov promjer ne prelazi 5 centimetara. Težak je i dvjesto grama. Korijenski usjevi formiraju se u prvoj godini sjetve. Može hibernirati izravno u tlu. Za to je prekrivena suhom travom. Testera će učiniti.
Crna mrkva
Važno je znati! Sjemenke iz ovog korijena moguće je dobiti tek u drugoj godini nakon sadnje.
Struktura korijena uključuje elemente kao što su:
- vitamini B i C;
- željezo;
- kalcij.
Osim toga, ovo uključuje i inzulin, čime se kontroliraju razine kolesterola. Osobito je vrijedan za dijabetičare. Biljka blagotvorno djeluje na rad srca, želuca, crijeva i bubrega. Zbog toga je dio mnogih lijekova.
Scorzonera u odjeljku
Unatoč činjenici da crna mrkva ne uzrokuje nuspojave, treba je uzimati štedljivo, jer može uzrokovati netoleranciju u tijelu i čak ima sposobnost izazivanja crijevne uznemirenosti.
Savjet! Zbog činjenice da je biljka bogata vitaminima, preporučuje se da se koristi za virusne bolesti, anemiju. Biljka je sposobna smanjiti pritisak, poboljšati vid i smanjiti upalu. Također preporučuju nutricionisti, jer povrće gori masnoće.
Sadnja crne mrkve
Tko je zainteresiran za uzgoj scoronera iz sjemena je glavni način reprodukcije. Crna mrkva se sije na krevet, kao i obično. Sijte sjeme u zemlju, koje morate unaprijed pripremiti. Može biti i staklenik i otvoreno tlo. Sjeme se može saditi u rano proljeće, ljeto pa čak i kasno jesen. To olakšava osobitost crne mrkve da izdrži hladnoću. Za to je dovoljno pokriti krevet suhom slamom ili otpalog lišća.
Korijenski usjevi Scorzonera medicinski uzgoj iz sjemena je moguće, kao jednogodišnje biljke, a kao dvije godine. Ako je povrće posijano u rano proljeće, onda će do jeseni biti moguće žetvu dobrih usjeva velikih korijenskih usjeva. Rok za sjetvu u proljeće je travanj. Da bi biljka brže rasla, krevet je prekriven filmom. Sjediti Scorzonera u kasnijem razdoblju će dati slabo formirane tanke korijenske kulture s niskim sadržajem hranjivih tvari.
Kako bi se uzgojila dvogodišnja biljka, sjetva se mora obaviti najranije u srpnju ili u kolovozu. Za to možete koristiti sjemenke prikupljene u istoj godini. U tom slučaju, biljka će imati vremena uzeti korijen prije početka mraza. Sljedeće godine bit će moguće prikupiti i veliko korjenasto povrće i zrelo sjeme koje se prikuplja krajem kolovoza.
Sjetva sjemena u jesenskom razdoblju pridonosi razvoju povrća u proljeće. Osim toga, korijen usjeva početi da se formiraju mnogo ranije nego kada se sije u proljeće.
sjetvu sjemena
Sjetva se može obaviti na nekoliko načina:
- Kod uskog reda sjeme se sije u redovima, razmak između kojih je 20 ili 30 centimetara, a udaljenost između sjemena mora biti najmanje 15, ili čak 20 centimetara;
- Kod sjetve širokog reda razmak između redova bit će 45 centimetara, a između biljaka 15 centimetara;
- Za sjetvu sjemena Scorzoner dvorednim ili četverorednim metodama trake koristi se sljedeća formula: (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm ili (20 + + 50) x 20 cm.
Savjet! Za sijanje stotinke korita koristi se do 15 grama sjemena. Dubina sjetve za sjetvu ne smije biti veća od tri centimetra. Za kućnu proizvodnju, sjemenke se mogu kupiti u prodavaonici sjemena.
Njega biljaka
Dva tjedna nakon sjetve pojavljuju se prvi izdanci. Kada je sjeme posijano kasnije, sadnice se pojavljuju u roku od tjedan dana. Nakon što mrkva od mrkve poraste za deset centimetara, tlo se mora malčirati. Najbolji materijal za malčiranje bit će treset. Ali prije toga, gornji sloj tla mora se zalijevati i olabaviti.
Kada biljka raste, sve dok se ne pojavi nekoliko pravih listova, redove treba razrijediti tako da između stabljika postoji udaljenost od 15 do 25 centimetara. Ako se stabljike cvijeta pojave na biljci, moraju se odmah ukloniti.
U budućnosti briga o crnoj mrkvi uključuje zalijevanje i povremeno otpuštanje tla.
Tako raste scoroner
Važno je! U to vrijeme, kada se javlja aktivna formacija i razvoj korijenskih usjeva, kreveti trebaju gnojivo. Istodobno ih učinite suhim i tekućim.
Prikupljanje i čuvanje povrća
Prikupljen u jesenskom razdoblju ili nakon 120 dana nakon pojave sadnica. Ako planirate pohraniti povrće za skladištenje, onda ih morate skupiti što je kasnije moguće. Ali ne bi smjelo biti dopušteno odgađati i očekivati prvi mraz.
Scorzonera crni korijen koji će se skladištiti, iskopati iz zemlje, ali to učiniti pažljivo, kako ga ne bi oštetili. Nakon toga učinite sljedeće:
- Korijenske kulture treba očistiti od ostataka zemlje;
- Svaki od korijena je sortiran i uklonjen oštećen;
- Uklonite lišće;
- Povrće se skuplja u nekoliko korijena.
Priprema spremnika
Nakon toga, povrće se stavlja u podrum ili podrum kako bi se opskrbili u budućnosti.
Kako bi se na crnoj mrkvi uzgojila orijentalna ljepota kako bi se postigla dobra žetva, potrebno je slijediti sva pravila sjetve i njege. Zbog toga na stolu će uvijek biti to skladište vitamina i drugih hranjivih tvari.