Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Do danas postoji mnogo različitih pasmina bikova, među kojima nema "loših", jer se svaka vrsta uzgaja za određenu namjenu, pobjeđuje u usporedbi s drugima po nekim parametrima i inferiorna u drugim obilježjima. Bez obzira na smjer uzgoja, ove životinje su od velike poljoprivredne važnosti za ljude.

Sve o biku

Bik je rogata životinja, predstavnik podfamilije kopitara. Predstavnici vrsta razlikuju se od ostalih podfamilija po veličini i masivnoj tjelesnosti.

Bik je viši od krave, jer je živa težina odraslog pojedinca 60–70% veća, glava je grublja, a vrat je deblji. Ramena bikova su više zaobljena, prsa su šira. Pubertet mladi bikovi dostižu prosječno 7 mjeseci života.

bik

Prvobitni bik

Predak domaćih krava bio je divlji bik, osobito njegova podvrsta koja je izumrla u divljini - obilazak (također primitivni bik). Divlji i prvi udomaćeni izleti koristili su se samo za meso, ali uz sve veću ovisnost ljudi o poljoprivredi počeli su se koristiti uglavnom kao radna snaga: mnoga stoljeća ture su bile glavne zvijeri i tako i danas ostaju u mnogim zemljama trećeg svijeta.

Domaći bik

Domaći bik je udomaćena podvrsta divljeg bika koji se uzgaja za proizvodnju mesa i kože. Mužjaci vrste zovu se bikovi, a kastrirani mužjaci se nazivaju volovi.

Sjeme bikova (ili bik uzgajivača, također muški otac) je glavna vrijednost u stočarstvu, jer se koristi u uzgoju za proizvodnju čistokrvnih potomaka kroz prirodno parenje ili umjetno osjemenjivanje. Nepravilno odabrani mužjaci (s malim potencijalom, velika diferencijacija karaktera) mogu značajno smanjiti proizvodne kvalitete potomstva, čak i kada koriste istaknute majke.

Domaći bik

Bikova pasmina

Ovisno o ekonomskoj orijentaciji, cijeli niz bikova pasmina konvencionalno se dijeli na 3 grane:

  • Mliječne pasmine. Pojedinci tog smjera uzgajaju se za proizvodnju mliječnih proizvoda. Zbog svoje mršave građe, upotreba za proizvodnju govedine postaje neprofitabilna, ali se razlikuju u dobroćudnom karakteru i uravnoteženom ponašanju.
  • Pasmine mesa su velike. Za razliku od mliječnih pasmina, fiziološki procesi sorti mesa usmjereni su na povećanje mišićnog tkiva u uvjetima optimalne potrošnje. Mlijeko takvih krava dovoljno je samo za hranjenje teladi.
  • Kombinirane, odnosno univerzalne pasmine karakterizira činjenica da kombiniraju kvalitetu oba smjera.

Obratite pozornost! Danas je govedina visoko cijenjena u prehrani, u vezi s kojom je od posebnog značaja uzgoj mesnih junaca. Njihovo meso je malo masnoće i kolesterola, pa je dobro za zdravlje.

U svijetu postoji više od 1.000 čistokrvnih bikova, kao i oko 30 hibridnih oblika. Ta raznolikost je posljedica široke rasprostranjenosti goveda i njezine posebne važnosti u poljoprivredi. Osim uobičajenih tradicionalnih pasmina, one emitiraju prilično egzotične i rijetke vrste koje se ne mogu lako vidjeti na običnoj farmi.

takin

Takin (lat. Budorcas taxicolor) je bik iz butana, vrlo rijetka vrsta koja izgleda kao velika koza. Visina životinje kod grebena je oko 100 cm, duljina tijela 120-150 cm, tjelesna težina 300 kg. Takin ima velika usta i oči, ali male uši. Prekrivena je debelom zlatnom kožom, koja potamni do donjeg trbuha. Rogovi mužjaka i ženki nalikuju rogovima bizona.

Crni bik

Aberdeen Angus bik (rođen u Aberdeen Angusu) - pasmina koja potječe iz Škotske. Karakteristične osobine bikova Black Angus su komolost i crno odijelo. Njihovi Aberdini se prenose na potomke čak i kada se križaju s osobama drugih pasmina.

Ove male krave rijetko dosežu 120 cm u grebenu, a njihova koža je labava i mršava. Okosnica životinja je tanka i čini 15-18% težine trupa.

Crni bik

zebu

Zebu (lat. Bos taurus indicus) neobična je podvrsta divljeg bika s izraženom grbom. Ova tvorba mišićne masti služi kao svojevrsno "skladištenje" hranjivih tvari i igra važnu ulogu u vitalnoj aktivnosti životinje.

Masa odraslih zebu doseže 300-350 kg. Zadovoljavajuće kvalitete mesa kao i visok sadržaj masti u mlijeku i izdržljivost čine grbave bikove jednim od najvrjednijih oblika stoke u područjima s vrućom klimom.

Mošusni vol

Mošusni vol ili mošusni vol (latinski Ovibos moschatus) je veliki, zdepasti sisavac s velikom glavom i kratkim vratom. Mošusni volovi prekriveni su neuobičajeno gustom kosom i imaju zaobljene rogove s masivnom bazom na čelu.

U prosjeku, visina u grebenu odraslog mošusnog vola iznosi 135 cm, a težina varira od 260 do 650 kg.

Mošusni vol

Bull gaur

Gaur (lat. Bos gaurus), ili indijski bizon - najveći predstavnik roda ovih bikova, koji su uzgajani u Indiji.

Duljina tijela odrasle gajere dostiže prosječno 3 m, visina - 2 m. Ovaj bik iz Indije teži od 600 do 1500 kg. Rogovi gaure su zakrivljeni prema gore i nalikuju obliku polumjeseca, boja dlake je smeđa, približava se crnoj boji.

Kultivirani oblik bika gaar-gayal.

Bull watusi

Vatussi (eng. Ankole-Watusi) - afrički bik vrlo egzotičnog izgleda. Karakteristična značajka ove vrste su rogovi goleme veličine (do 1, 8 m širine), koji služe kao klima uređaj životinje. Prožete su krvnim žilama i reguliraju temperaturu tijela u uvjetima ekstremne topline.

Vatussi se smatraju svetim bikovima afričkih plemena, a mogu ih posjedovati samo predstavnici plemstva i supruga šefova. Ovi bikovi se uzgajaju prvenstveno za meso.

Za vašu informaciju! Težina odraslih bikova dostiže 600-730 kg.

Tibetanski bik

Tibetanski bik, također jak (lat. Bos mutus) ili sarlyk, sisavac je kopita iz tibetanskih planina. Ovaj pogled je teško zbuniti s drugim zbog njegovog nezaboravnog izgleda. To je masivna, dugokosa životinja s kosim leđima i dugim rogovima nagnutim prema gore. Visina odraslog pojedinca u grebenu doseže 2 m, težina - 1000 kg. Karakteristična značajka jakova su kratke noge s dugim tijelom.

Američki bik

Bison (američki bizon bizon) ili američki bizon - velika, masivna životinja s gustom smeđom kosom. Glava je masivna, širokokutna. Krajevi rogova omotani su unutra.

Stražnji dio tijela američkog bika nije toliko razvijen kao prednji. Rast odrasle osobe je 2 m, duljina - 3 m.

Zanimljivosti o bikovima

Od davnina, bikovi su zauzimali važno mjesto u ljudskom životu, međutim, unatoč tako bliskom "susjedstvu", postoje mnogi takozvani "lažni" mitovi o tim životinjama, a neke značajke njihovog sadržaja mnogima su nerazumljive.

bizon

Zašto bikovi reagiraju na crveno

Vjeruje se da je tijekom bikova bik napao crveni ogrtač matadora jer je iritiran crvenom bojom. To je samo mit, jer bikovi i krave ne razlikuju boje. Štoviše, oni uopće ne percipiraju crvenu boju. Još jedna dosadna životinja je pokret.

Bikovi su vrlo kratkovidni, pa treperenje materije oni doživljavaju kao prijetnju, ali crvena boja za borbu s bikovima nije slučajno odabrana. Namijenjen je umirivanju, a ne ljutnji, ne biku, već javnosti. Krv životinje nije toliko vidljiva na crvenom tkivu, pa se njeno ubijanje lakše doživljava.

Jesu li bikovi u stanju razlikovati boje

Boja sljepoće (također i sljepoća boja) je nasljedna značajka vizije ljudi i primata, koja se izražava u nemogućnosti razlikovanja svih ili nekih boja, ali najčešće ljudi koji nisu u stanju vidjeti crvenu boju nazivaju se slijepim. U tom smislu, teško je dati jasan odgovor na pitanje jesu li bikovi slijepi u boji.

Činjenica je da u bikovima i kravama postoje samo dva receptora boje u očima, a ne tri, kao kod ljudi, i doista većina životinja razlikuje samo raspon boja koji je važan za njihovu egzistenciju. Za njih je to obilježje vizije, dok je za ljude ograničeno prepoznavanje boja bolest. Dok ljudi razlikuju nijanse crvene, plave i žute, kao i njihove različite kombinacije, goveda su najosjetljivija na žuto-zelene i plavo-ljubičaste boje. Iako bikovi ne razlikuju crvene tonove, to ih ne čini slijepim.

Bik i crveno

Zašto mi treba prsten u nosu bika

Na farmi se bikovi obično drže s prstenom u nosu. Razlog je jednostavan - to su velike, jake životinje koje je teško kontrolirati, ali postoje točke s povećanom osjetljivošću boli na tijelu životinja. To su uši, oči i nos. Zbog toga se često koristi pregrada između nosnica životinje za pričvršćivanje prstena, čime se tvrdoglava životinja može držati “pod kontrolom” bez većih poteškoća.

Drevni Egipat

Stari Egipćani su štovali bikove kao svete životinje. Konkretno, egipatski bik Apis (ili Khapis) iz drevne egipatske mitologije, posvećen bogovima Ozirisu i Ptahu, imao je čak i vlastiti hram u Memphisu.

U početku, Apis se smatrao utjelovljenjem dijela duše Ptaha, zaštitnika grada Memphisa, i djelovao je kao simbol faraonove moći. Smatralo se da Apis postoji u tijelu običnog bika koji živi u hramu, a njegovom smrću stječe se nova inkarnacija.

Kada je prethodna inkarnacija Apisa umrla, svećenici Ptaha počeli su tražiti novu „posudu“ za dušu svoga boga. Čim je pronađena nova životinja, ona je bila utovljena u roku od mjesec dana, nakon čega je odnesena u hram.

bik

Uzgoj i održavanje jaka kod kuće

Domaći jakovi uzgajaju se prvenstveno za meso i vunu, budući da je prosječna godišnja količina mlijeka ove pasmine beznačajna - oko 500 litara godišnje, ne više, ali je mlijeko vrlo masno. Grubo meso se uglavnom koristi u proizvodnji kobasica i konzervirane hrane. Osim toga, može se dobiti oko 3 kg vune godišnje po odrasloj osobi.

Održavanje i uzgoj jakova ne predstavlja nikakve poteškoće. Čak i pripitomljena stoka voli samostalno donositi hranu, penjući se visoko u planinama. Možete ih hraniti crnim kruhom, repom, mrkvom i zobi. Glavno je da se ne pretjeruje, jer su ti proizvodi delikates za jake, a ne za svakodnevnu hranu. Solu i koštanom brašnu dodaju se hranilicama kao mineralni umak.

Koral za jakove je jednostavna ograda metalnih konstrukcija čija visina ne prelazi 2, 5 m. Unutar olovke grade malu nadstrešnicu pod kojom se životinje mogu skloniti od kiše.

Važno je! Jakovi su prilično nedruštvene životinje. Ova značajka je posebno vidljiva tijekom kolosijeka, pa se u ovom trenutku preporučuje da ih ne uznemiravate.

Jakove se može križati s domaćim kravama, dok su dobiveni hibridi, Hainak, prikladni ne samo kao svinja, nego se odlikuju dobrom plodnošću i prinosom do 3, 5 tone mlijeka godišnje.

Savjeti i trikovi od iskusnih uzgajivača i veterinara

Prilikom odabira bika za svoje imanje, stručnjaci preporučuju da obratite pozornost na sljedeće karakteristike životinje:

  • Oči bika trebaju biti svijetle, čiste i ne smiju se zalijevati.
  • Nos zdrave životinje je hladan, vlažan, ali bez pražnjenja. Goby često liže nos.
  • U nedostatku bilo kakvih patologija, disanje je čak i teško. Životinja ne smije kašljati ili hripati.
  • Bik dlake s dobrom pažnjom ima pristojan izgled. Sjajna je, čista i glatka na dodir, bez mrlja. Kožni paraziti, osipi i suhi kaput ukazuju na zdravstvene probleme.
  • Mršave vrste životinja - dobar razlog za oprez. Prekomjerna težina također je znak nepravilne brige za bika.
  • Zdravi bikovi i telad su agilni i znatiželjni kada komuniciraju s ljudima ili jedni s drugima. Trebali biste biti oprezni s životinjama koje stoje odvojeno od stada i ponašati se ravnodušno, jer je to prvi znak loše naravi.
  • Hod zdravih pojedinaca je lagan, bez šepanja. Životinja lako sjeda i podiže se na noge. Previše spora ili neravna gazna površina ukazuje na probleme sa zglobovima.

Važno je! Kako ne bi potrošili puno vremena na brigu o životinjama kod kuće, preporučuje se da se mlade stoke stječu već krajem travnja, kako bi ih se moglo odmah staviti na pašu.

Poslovi uzgoja teladi za meso mogu donijeti značajne profite ako znate ne samo brojčane parametre: prinos, prinos mesa itd., Već i neke značajke prirode pasmine i njezinog sadržaja. Jednako je važno obratiti pozornost na izgled životinja prilikom kupnje. A onda farmer ne gori!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Stoka