Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mirisna biljka obitelji Yasnotkovye (ili Gubokotsvetnykh), nazvana mente, poznata je i široko korištena od strane čovječanstva dugo vremena (prve se spominju čak iu starozavjetnim knjigama!) U različitim područjima njihovog životnog djelovanja.
Grmovi od metvice dolaze u različitim varijantama i sortama, koje se mogu razlikovati međusobno po različitim parametrima:
- mirisna metvica;
- poljska minta (livada) - ljekovita divlja biljka, također se koristi kao začin;
- Šuma od metvice ili origana je divna biljka za svaku opremu za prvu pomoć;
- metvica s okusom jabuke;
- mentola s okusom mentola;
- kovnica s nadimkom kovrčava nad izvornim uvijenim lišćem;
- ukrasna metvica;
- paprena metvica - s blagim prepoznatljivim okusom, najčešći tip ove biljke;
- kućna (zatvorena) metvica ili plekranthus s padajućim granama, koristi se samo kao dekorativni cvijet.
Mutna močvara
Ponekad se biljka matičnjaka naziva i metvica, višegodišnja biljka, također poznata kao meda ili medovka. Melissa se komercijalno uzgaja u mediteranskoj regiji i koristi se kao izvor vitamina, karotena i eteričnih ulja, kao i bez premca biljka meda. Razlika između biljaka metvice i matičnjaka je vrlo značajna:
- jedna stabljika mente i grananje - u Melissi;
- mentola i aroma limuna s matičnjaka;
- Osnovni spojevi u Melisi znatno su manji nego u metvici;
- cvjetovi mente s klasićima, matičnjak - s lažnim prstenom.
Postoje reference na metu i mentol kao sinonimi, međutim, postoji razlika između koncepta mentola i metvice: druga je trava, a prva je zasebna kemijska tvar koja se nalazi u velikim količinama metvice (i također u eukaliptusu).
opis
Od svih sorti mente izdvaja se mahuna (koristi se i naziv "runo" ili gruzijski ombalo). Prema vanjskim karakteristikama ove vrste metvice može biti vrlo različito od iste livade od mente ili vrta.
Mlada runo
Ova višegodišnja biljka doseže najviše pola metra u visinu (iako postoje i "šampioni", visine 1 metar), stabljike imaju glatke, zaobljene oblike na rezu, razgranate izbojke nalaze se horizontalno. Matasti listovi nalik na jaja obojeni su zeleno sa sivkastim nijansama, blago suženi na krajevima, nazubljeni na rubovima i prekriveni najtanjim dlakama, imaju karakterističnu nježnu i laganu aromu mentola.
Svaki list, sjedi na kratkom stablu, nalazi se nasuprot drugome, njegova duljina je oko 2, 5 centimetra, a širina mu je jedna i pol. Cvjetovi metvice su brojni i bujni, svaki cvijet ulazi u šiljak koji podsjeća na cvijet, nalik višeslojnom klasu, male su, ljubičaste boje, bliže blijedo ljubičastoj. Corolla cvijeta mente ima dva lišća i četiri latice, dok su donji manji manji od onih na vrhu. Cvjetanje mente počinje u lipnju i traje do sredine jeseni (najčešće do rujna).
Korijen biljke je običan, nitast, minky, prilično razgranat, što je tipično za sve vrste divlje i domaće metvice.
Kako izgledaju plodovi mente, rijetko je moguće uočiti, jer plodnost je prilično rijetka pojava za ovu višegodišnju. Plodovi (nazivaju se orasi) nalaze se u šalicama, grubi su na dodir i prekriveni vlaknima. Obično postoje četiri matice na jednom stablu.
Brojna cvasti
karakteristike
Močvarica od paprene metvice uobičajena je na gotovo svim kontinentima, posebno na Kavkazu iu područjima Sredozemnog mora.
Biljka sadrži veliku količinu eterske komponente, čiji su sastavni dijelovi:
- Pulegon (više od 90%);
- azulen;
- limonen;
- menton;
- dipentene.
Sastav se određuje prema mjestu rasta. Ulje je prisutno uglavnom u lišću i izdancima, ekstrakcija se provodi iz svježih ili polusuhih biljaka s cvijećem destilacijom parom.
Također, metvica sadrži elemente za sunčanje, flavonoide, vitamin C i pigment karotena.
Korisna svojstva, metode uporabe
Pepermint moljac je dobio ime od latinske oznake buha, budući da se ova biljka tradicionalno koristila za uklanjanje ovih štetnih insekata (dim iz peći lišća i stabljika). Danas se moljac koristi kao odbojnik protiv komaraca, muha, moljaca, pa čak i čegrtaljke.
U naše vrijeme, zahvaljujući jedinstvenom sastavu, metvica je biljka koja se uzgaja u kulinarske i medicinske svrhe.
Mint, ili ombalo, ima blagi okus i ne "cool" puno, ovo svojstvo omogućuje biljka da se naširoko koristi kao začin (i samostalno i kao dio najpoznatije kavkaske začina "hmelj-suneli") za mesna jela kuhana na vatri. : kebab, kebab, janjetina.
Mješavina mahuna jedna je od glavnih sastavnica tkemali umaka, koriste se mladi izbojci: letci i izbojci. Osim posebnog okusa, također ne dopušta fermentaciji umaka u procesu kuhanja. U sušenoj i zdrobljenoj formi, močvarna metvica može se koristiti kao začina za mesne i žitne juhe, pečenja i marinade. Osvježavajući okus Ombala je izvrstan za kvas, sok i voćne napitke, aromatizira alkoholna i bezalkoholna pića, čajeve, kolače, slatkiše, slatke i voćne slastice (osobito od šljiva i marelica).
Dodatne informacije. Neki ljudi misle da fleabag miriše manje privlačno od iste metvice od paprene metvice.
Češće se metvica močvara koristi u medicini. Tradicionalno se koristi kao terapijski lijek protiv topline, migrena, grčeva različitih etiologija, astme i bronhitisa, žučnih kamenaca, povećane proizvodnje plina i bolesti želuca i debelog crijeva. Zbog anestetičkih, protuupalnih i antibakterijskih svojstava, biljka također:
- pomaže u savladavanju boli različitog podrijetla;
- smiruje živce;
- poboljšava san i koncentraciju;
- poboljšava metabolizam i funkciju uretre (diuretičko djelovanje);
- normalizira srčanu aktivnost;
- ublažava migrensku glavobolju;
- liječi bolesti kože;
- pomaže u uklanjanju bronhitisa i astme (zbog iskašljavanja);
- dezinficira usnu šupljinu i jača desni.
Eterično ulje mente ima antiseptički učinak.
Obratite pozornost! Maslinovo ulje u velikim dozama vrlo je toksično - može uzrokovati poremećaj bubrega, mozga, pa čak i nekroze jetre. Opasna upotreba eteričnog ulja močvarnih mesa kod trudnica je izravna kontraindikacija, jer visok sadržaj pulgona uzrokuje neuspješan učinak (neke od tih biljaka koriste ovu biljku), a također može naškoditi i bebama.
Marshna metvica je koristan biljni proizvod za uporabu u homeopatskom liječenju. Njegova ljekovita svojstva čišćenja prelaze u vodu na kojoj se izvlače listovi ili stabljike biljke. U narodnoj medicini, ljudi radije skuhati suhe lišće mente u obliku kolekcije čaja i čaja.
Uzgoj i njega
I divlje i domaće vrste odlicno preferiraju podrucja bogata suncem. Ova biljka najbolje uspijeva na umjereno ili vrlo vlažnim tlima, čiji sastav ovisi o određenoj vrsti, međutim, poželjno je da ima povećan sadržaj mineralnih soli. Zemljište treba biti plodno i dobro odvodno.
Važno je! Prekomjernu vlažnost tla treba izbjegavati, inače će lišće ove trajnice tijekom hladnog razdoblja biti pod utjecajem gnojnih bakterija i plijesni. Osim toga, suha zemlja malo štiti korijenski sustav biljaka od smrzavanja (ali će zahtijevati dodatnu vlagu u ljetnim mjesecima).
Koriste se dvije vrste močvarnog mente: sjemenke i vegetativno. Njegova sjemena razlikuju se u neuobičajeno malim veličinama, imaju dobru klijavost s dovoljno sunčeve svjetlosti. Radovi na uzgoju novih biljaka započet će u rano proljeće, u ožujku. Prilikom sjetve sjemena izravno u tlo radi lakšeg snalaženja, možete ih miješati s finim pijeskom ili kavom, tako da će mladi rasti dodatno hraniti. Sjeme položeno na tlo treba posuti na vrhu sloja zemlje, blago navlaženo i prekriveno polietilenom na vrhu. Ako namjeravate u početku proklijati mintu, tanjurići s postavljenim sjemenjem stavite u toplo, osvijetljeno (ali bez izravnih zraka) mjesto (idealno praga iznad baterije) i čekati 2-3 tjedna na klijanje.
Nakon klijanja, mlade biljke rone i presele se u druge posude kako bi se postepeno ohladile.
Dodatne informacije. Za presadnice močvarne kovnice temperatura je ispod plus osam stupnjeva. Prije nego što prođu posljednje mraze, sadnice treba oploditi barem nekoliko puta gnojivom i umjereno zalijevati.
Krajem travnja, metvica je spremna za sletanje na krevete (temperatura oko 20 stupnjeva). Rupe u tlu trebale bi biti takve veličine da mogu primiti grumen zemlje u kojem će se sadnica izleći. Preporučljivo je napraviti korak između rupa najmanje 0, 3 m. Nakon postavljanja mlade sadnice na novo mjesto, svaka biljka mora biti posuta zemljom, lagano nabijena zbog stabilnosti i vode.
Inovacija u uzgoju metvice - uporaba sjemena smještenog u posebne mini-spremnike za gel koji štite zrna od prekomjerne i nedovoljne vlage, kao i mraza na tlu.
Ako nana močvara nije nova biljka za krevet, ona se može razmnožavati vegetativno uz pomoć presađivanja. Opis metode je vrlo jednostavan. Mali izdanak od 15 centimetara izvađen je iz glavnog stabljika i stavljen u posudu s vodom. Nakon što se pojave prvi korijenski procesi, nove biljke metvice sade u zemlju na pravom mjestu, prema tehnologiji koja se koristi za sjeme.
Ova uobičajena metoda rezanja nije sasvim prikladna ako trebate povećati prinos od metvice, jer u ovom slučaju, stare grmlje brzo uvenu, a novi izdanci međusobno ometaju da se u potpunosti razvije. Da bi se to spriječilo, biljka iskopana iz tla podijeljena je na nekoliko dijelova tako da svaki korijen ima korijen s 9-10 bubrežnih procesa. Nakon toga, svi dijelovi su smješteni svaki u svoju rupu, prekriven slojem zemlje, lagano nabijen i zalijepljen. Stručnjaci preporučuju ovu podjelu svakih 4-5 godina.
Rad na njezi uopće nije težak: povremeno opuštanje, plijevljenje, plijevljenje, drenaža po potrebi. Poželjno je pripremiti tlo prije sadnje sjemena ili sadnica dodavanjem nekoliko kilograma divljeg gnoja. Za bolje razgranavanje biljaka odlicno možete povremeno stisnuti gornje dijelove stabljika.
Ubuduće treba voditi računa da se transplantirana biljka ne širi prekomjerno samoniklom, zbog čega prave malu barijeru od opeke ili plastike.
U hladne geografske širine za zimu, metvicu treba zagrijati sa smrekovim granama ili lišćem, a tijekom cvatnje može se sakupiti mirisna lišća i stabljike.
Biljka će također imati koristi, u nedostatku kreveta zasađenog u loncu na običnom gradskom balkonu, u tu svrhu bolje je koristiti cherenko uzgoj.
Sadnju metvice treba zaštititi od brojnih štetočina, a poželjno je izbjegavati kemijska sredstva zaštite, jer se biljka gotovo u cijelosti koristi za gutanje.
Rod metvice sastoji se od više od pedeset vrsta, od kojih je jedna od najzanimljivijih i najkorisnija mahovina, koja se može koristiti kao začina, kao lijek i kao odbojnik. Ova biljka s karakterističnom blagom aromom i okusom mentola-citrusa može se lako razrijediti na svom području.