Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kiseljak je nepretenciozna, hladno otporna biljka koja se na mjestu pojavljuje kao jedna od prvih na temperaturi od + 3 ° C … + 4 ° C. Jednako dobro raste iu divljini iu vrtu. Udomaćena biljka ima veće listove. Prije svega, kiseljak se cijeni zbog bogatog sastava vitamina: askorbinske kiseline, elemenata u tragovima i proteina, flavonoida i vitamina. Distribucija kiseljaka je vrlo raznolika. Biljka se nalazi na gotovo svim kontinentima iu svim klimatskim zonama. Za početnike se često preporučuje kobilica, sadnja i njega na otvorenom polju za koje su svima dostupni.
Glavne sorte uzgojene u Rusiji:
- Veliki list - preporučuje se za sve regije. Ima blagi okus. Tretira rane zrelosti. Prvi rez listova može se obaviti 1 mjesec nakon klijanja. Dugo se ne degenerira, ne zamrzava;
- Razdoblje zrenja širokog lista - 1, 5 mjeseca. Nije otporan na stvaranje strijela. Listovi su veliki: dužina - 16 cm, širina - 7 cm;
- Sorrel Belleville - sadnja i njega su vrlo jednostavne, zahvaljujući sposobnosti biljke da se prilagodi. Ne boji se mraza, rijetko puca. Produktivnost - 7 kg / m2. Koristi se za izradu juha, salata i konzerviranja.
Također vrlo popularne sorte: špinat, malahit, smaragdni vitamin. Neki vrtlari uzgajaju ukrasne sorte kiselice: Krvavu Mary, Sanguine, Crvene žile, koje su, međutim, također prikladne za hranu.
Kiseljak ne voli dobro osvijetljena mjesta. Najbolje mjesto za iskrcavanje je svjetlo otvorena sjena drveća i grmlja. Ta kultura nije hirovita do razine kiselosti i pokazuje isti prinos, kako u neutralnom tako iu kiselom tlu. Potrebno je posvetiti više pozornosti sastavu tla, jer najbolji kiseljak raste na ilovačama. To je zbog činjenice da kiseljak voli mokro tlo, dok stagnacija vode ne smije biti. Pješčana tla mogu biti pogodna i ako su prethodno oplođena humusom. Razina podzemne vode mora biti najmanje 1 metar. Prije nego što stavite kiseljak, morate obaviti pripremne radove. Za kiseljak, dovoljno je odabrati ležaj od 1-2 m2. U jesen se dodijeljeni prostor mora iskopati, očistiti od korova i korijena, a zatim oploditi gnojivom (kompost, humus) i pepeo u omjeru 6: 1.
Prije sjetve kiseli u proljeće, potrebno je hraniti krevet dušikovim gnojivima, jer dušik utječe na razvoj lišća i stabljika biljaka. Ovaj postupak je najbolje provesti 10-14 dana prije slijetanja.
Agrotechnika sjetvu sjemena
Kobilica se uvijek sije odmah na otvorenom tlu, uzgoj sadnica nije potreban, jer se sjeme osjeća ugodno na temperaturi od +3 C. Mnogi vrtlari bave se pitanjem kada se u proljeće u otvorenom tlu sije kaša. Je li moguće posijati sjeme ljeti i jesen? Sve ovisi o planiranom vremenu prikupljanja lišća. Najčešće odabrane sadnje sorla sjemenki u otvorenom tlu u proljeće, kada se snijeg topi, a pozitivna temperatura će biti uspostavljena. Proljetna sjetva je također poželjna jer je tlo optimalno hidrirano, što stvara povoljne uvjete za razvoj biljke. U južnim krajevima i predgrađima sjetva se događa u ožujku. Kiseljak može biti zasijan u Sibiru, na Uralu i sjeverozapadnoj regiji u travnju. U ovom slučaju, berba će pasti u jesen. Kada se sije u ljeto (treće desetljeće lipnja - prva dekada srpnja), biljka ima vremena da dobije snagu i duboko se ukorijeni, pa je prepuštena zimi. Jesensku sjetvu treba provoditi dovoljno kasno (listopad - studeni) tako da sadni materijal ne nastane prije zime. Najčešće se ova metoda odabire na pjeskovitim tlima. Nemoguće je odrediti točne datume sjetve kisele kaše, jer se, ovisno o regiji, vremenski uvjeti uvelike razlikuju. Prilikom odabira datuma slijetanja najbolje je voditi prema lunarnom kalendaru.
Kožni izgled
Prije nego što posadite sorre u otvorenom tlu, prvo ih morate pripremiti. Kako bi se postigla maksimalna klijavost, sjemenke se dva dana zamotavaju u mokru tkaninu. Možete dodati promotor rasta (na primjer, Appin) ili tretirati sjeme protiv bolesti i štetnika s otopinom kalijevog permanganata (1%). Kukuruz će klijati bez prethodne obrade, ali klijavost će biti manja, stabljike mogu biti slabije, a listovi manji.
Prije sjetve kisele, na vrtu napraviti markup. Parcele su redovi dubine 1 cm, širina redova između redova je 15 cm, a ako su sjemenke postavljene vrlo duboko, postoji mogućnost da neće moći probiti zemlju. Sjeme se širi jedan po jedan na udaljenosti od 4 cm. Dopušteno je da se sjeme stavi gusto, a prorjeđivanje treba obaviti nakon izbijanja. Raspadnuta sjemena prekrivena su zemljom i pokrivena tresetom. Ako pokrijete krevet polietilenom, tada će efekt staklenika koji stvara sjeme početi klijati nakon 7 dana. Tijekom tog razdoblja film se ne može otvoriti. Bez zaklona sjeme klija najmanje 15 dana. Kada sadnice tvore dva istinska lišća, moraju se razrijediti. Odrasle biljke trebaju razmak od najmanje 10 cm, a da se ne ponovi prorjeđivanje, možete odmah formirati takve razmake između izdanaka.
Kultura skrbi
Pravilna njega bilo koje biljke ključ je zdrave i bogate žetve, kao i dugovječnosti.
Glavne faze uzgoja kiselice:
- Redovito otpuštanje s korovom. Korovska trava usporava rast kiselice. U idealnom slučaju, ove dvije procedure treba provoditi kontinuirano. To može biti vrlo dugotrajno. Malčiranje s tresetom nakon navodnjavanja smanjuje količinu korova, jer se korov teško probija kroz sloj malča. U proljetnom razdoblju nužno je tjedno otpuštati lađe, budući da u mekom tlu korijenje dobiva više prehrane i zraka, zeleni dio biljke se bolje razvija od toga;
- Zalijevanje. Kiseljak je biljka koja jako voli vlagu. Učestalost i obujam navodnjavanja ovisi o količini padalina u regiji. Kada je temperatura zraka blizu + 30˚C, biljka prestaje razvijati i puca u strelicu. Nakon toga, listovi gube okus i postaju grubi. U tom smislu potrebno je kontinuirano pratiti stanje zemljišta. U sušnim razdobljima kiseljak treba stalno obilno zalijevati. U tom slučaju, morate se pridržavati mjere, kako ne biste poplavili biljku, jer je stagnacija vode štetna za korijenski sustav. Na kraju sezone nestaje potreba za navodnjavanjem, biljka ima dovoljno vlage nakon prirodnih oborina;
- Odijevanje. Sorrel dobro reagira na sve vrste gnojiva. Važno je znati da je potrebno oploditi biljku na temelju vremenskih uvjeta. Za suho razdoblje bolje je koristiti tekuće oblike ili otopinu, u kišnom razdoblju prikladnije su suhe smjese (prašci, granule). Komponente dušika dopuštaju biljci da uzgaja lišće, potašu i fosfor - ispunite okusom i korisnim tvarima. Organska gnojiva djeluju jače. Hranjenje se može izmjenjivati. Stope potrošnje izračunavaju se prema uputama u paketu. Organska gnojiva najčešće se primjenjuju u proljeće ili jesen, količina primjene je 6 kg / m2. Mineralni preljev može se napraviti nakon svakog rezanja;
- Usitnjavanje. U osnovi, ovaj postupak ima za cilj zaštitu biljke od korova i dodatnog hranjenja. U isto vrijeme sloj malča može djelovati kao zaštitna barijera protiv mraza. Treset, suho lišće ili humus su najprikladniji kao malč. Na samom prtljažniku malča ne treba ležati, jer će to ometati slobodan razvoj kisele. Sloj malča debljine 1-2 cm leži u prolazu. Ova metoda omogućuje dodatnu prehranu biljke i štiti od štetnih čimbenika (korov, abnormalni pad temperature, štetnika).
- Nijanse koje rastu:
- Ako se kislica zasadi u osvijetljenom području, treba je zasjeniti od sunca barem u najtoplijim podnevnim satima. Da biste to učinili, možete stvoriti nadstrešnicu;
- Uz nedostatak vlage, kiseljak otpušta stabljiku cvijeća, iz koje lišće postaje neprikladno za sakupljanje. U ovom slučaju, važno je da ne propustite trenutak i uklonite strelicu u vremenu, onda usjev neće izgubiti svoj ukus i mekoću;
- Na istoj postelji kiseljak raste 4 godine. Maksimalno razdoblje je 5-6 godina (ovisno o kvaliteti skrbi). Nakon tog razdoblja, morate presaditi kiseljak na drugo mjesto ili posaditi novi.
- Bolesti i štetnici. U skladu s poljoprivrednom praksom, kiseljak ne podliježe napadima insekata i štetočina. Međutim, kršenje režima navodnjavanja, odsustvo sloja malčiranja i zanemarivanje plijevljenja mogu izazvati pojavu kukavičnjaka. Prvi znak prisutnosti ovog parazita je pojava rupa na listovima, promjena boje ili potpuno sušenje. Popularne metode su izvrsne u suzbijanju ovog parazita: prskanje lišća češnjakom ili sapunastom vodom, pepelom i duhanskim pepelom. Takve tretmane je najbolje provesti u proljeće i jesen, jer prerada tijekom vegetativnog razdoblja narušava okus lišća. U rijetkim slučajevima, kiseljak je napadnut od strane pile i zimskog moljca. Protiv njih, namakanje grane Solanaceous (rajčica, krumpir) s naknadnom obradom rezultirajuće infuzije pomaže. S pojavom lisnih uši, kiseljak mora biti poprskan ekstraktom lukovice. Ako narodni lijekovi ne mogu uništiti štetočine, možete koristiti kemikalije (Fitoverm, Anabazin sulfat). Kokos praktički nije osjetljiv na gljivične bolesti, ali ponekad može biti pod utjecajem hrđe i plijesni. U tom slučaju, morate provesti kemijski tretman s Fitosporinom. Nemoguće je jesti takvo lišće;
- Žetva. Do potpunog sazrijevanja dolazi za 60 dana. Ako biljku sorrel u proljeće, a zatim u lipnju možete potpuno ukloniti lišće. Uz ljetnu i jesensku sadnju, žetva se započinje nakon što se snijeg potpuno otopi. Zbirka se provodi u jutarnjim satima kada su lišće što je moguće sočnije. Za čišćenje je bolje koristiti oštar nož. Rezanje se vrši svakih 15-20 dana. Prije svega, morate izrezati najveće bočne listove. Mladi natječaj lišća, koji se nalazi bliže jezgri, bolje je ostaviti. I dalje mogu rasti. U jesen morate pratiti prognoze predstojećih mraza. 4 tjedna prije predviđenog datuma morate napustiti biljku bez rezidbe. Tijekom tog perioda, kisik se mora odmoriti i steći snagu prije nadolazeće zime;
- Nabava sjemena. Možete samostalno pripremiti sjeme. Da biste to učinili, tijekom sezone morate identificirati nekoliko grmlja za uzgoj. Ove biljke se ne mogu rezati. U lipnju cvatu svijetlo ružičaste cvasti. Nakon mjesec dana, sjeme će početi dozrijevati i postati smeđe. Zrelo cvatovi moraju biti izrezani i spojeni u male snopove. 1, 5 tjedna sjemenke moraju sazrijevati u suhom ventiliranom prostoru. Kada su grozdovi potpuno suhi, potrebno ih je utrljati u dlanove i ukloniti ostatke. Nastale sjemenke treba razgraditi u papirnate vrećice (ili jednostavno umotati u prazan list papira). Spremite sjeme na tamno suho mjesto. Rok trajanja je 4 godine, stoga je preporučljivo označiti godinu nabave na paketu;
- Pazite na jesen. Na kraju sezone potrebno je ukloniti staro lišće. Da bi se biljka osnažila, otopinu divizma možete nahraniti vodom u omjeru 1: 7 ili dodati kompost (6 kg / m2).
Uklanjanje starog lišća
Što možete saditi nakon kisele
Kiseljak je vrlo prijateljska biljka i tolerira dobru blizinu većine usjeva:
- Rajčice i krumpir;
- Krastavci i tikvice;
- Grah i grašak;
- Sve vrste kupusa;
- Mrkva.
Kobilica raste vrlo dobro u drugom valu vrta, nakon žetve ranog povrća: rotkvice, luka, zimskog češnjaka i salate.
Zanimljivo. Kobilica pripada obitelji ajde, što znači da nakon nje možete uzgajati bilo koje biljke koje ne pripadaju istoj obitelji. Ta kultura u velikoj mjeri oksidira tlo, što znači da je nakon toga najbolje napraviti kalcizaciju. Nakon kiseljak, rotkvica i rotkvica dobro rastu.
Tipično, kiseljak se koristi u hrani u svježem obliku za pripremu salata i vitaminske juhe. Međutim, ova biljka je također pogodna za konzerviranje. Kobilica je valjana u male posude za zimu koja se dodaje juhama. Također svježe lišće kisele može se pohraniti u zamrzivaču u vakum pakiranju.
Za sve novopridošlice u vrtu posao, preporuča se pokušati rasti kiseljak, jer briga za njih neće biti teško. Usklađenost s režimom navodnjavanja, popuštanja i obrade omogućit će bogatu berbu vitamina.