Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Uzgajati biljku purslane može biti za različite svrhe. Neke od njegovih sorti se koriste u hrani, druge se uzgajaju kao dekorativne. Neke vrste mogu se uzgajati i kod kuće na prozorskoj dasci. Prevedeno s latinskog naziva portulaca zvuči kao "vrata" zbog načina na koji se otvara kutija za sjeme. Sveukupno, ovaj rod obuhvaća oko 200 godišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka, od kojih se neke smatraju poljskim korovom.

Opis kulture

Ne zna svatko kako izgleda i gdje poršina raste. Biljka potječe iz tropa sjeverne hemisfere i višegodišnja je u svojoj domovini. Međutim, u srednjim geografskim širinama uzgaja se jednu sezonu, jer ne podnosi hladne zime. U Rusiji je potkralj dobio naziv "otirači", jer se brzo širi oko mjesta, tvoreći neprekidan pokrov. Unatoč raznovrsnosti divljih vrsta, u kulturi se uzgajaju samo dvije sorte - purslane s velikim cvjetovima i vrtni purslane.

Veliki cvjetni purslan

Porculan s velikim cvjetovima je jednogodišnja biljka visoka 30 cm s malim obloženim lišćem zelene ili crvenkaste boje i puzavim stabljikama. Cvijeće može biti jednostavno ili frotir od najrazličitijih boja - bijela, ružičasta, crvena, kremasta, žuta, narančasta. Plus biljke su njegovo dugo razdoblje cvjetanja, koje traje do mraza, počevši od lipnja.

Savjet! Svaki cvijet portulaca može živjeti samo jedan dan, ali zbog obilnog stvaranja novih pupoljaka nastaje efekt kontinuiranog cvatnje.

Raznovrsna cvijetna portulaca se koristi kao groundcover. Oni su ukrašeni alpskim toboganima, padinama, kamenjarima, koji se koriste kao rubnjak. Na suhim tlima, vrtna potkovnica može zamijeniti travnjak. Također su ga posadili u viseće lonce i kutije s balkonima. Prslane mogu izgledati kao minijaturne ruže kada su u pitanju frotirne sorte. No, za razliku od "kraljica vrta", u njegu ove biljke je mnogo lakše.

Biljka se zove tako zbog svojih jestivih svojstava. Godišnje raste do 40 cm.Da biste saznali kakva je biljka - purslane možete napraviti na mesnatim sočnim listovima i malim žutim cvjetovima promjera 7-8 mm. Cvatnja se nastavlja cijelo ljeto i traje rujan. Purslane jestivo nije izbirljivo o kvaliteti tla i može rasti u bilo kojem području, pa ga mnogi smatraju korovom. U međuvremenu, biljka ima ljekovita svojstva i dobra je za ljudsku potrošnju. Njegove popularne sorte treba raspraviti detaljnije.

Vrtni purslane

Popularne sorte portulaca vrta

Vrt purslane je dovoljno da se biljka na mjestu jednom, onda će se pomnožiti self-sjetvu. To treba zapamtiti i ograničiti njegovu distribuciju u vrtu. Kultura dobro raste i na oskudnim tlima. Pjeskovito tlo savršeno će odgovarati purslanu. On također voli otvorena i osvijetljena područja. Za uzgoj u srednjim geografskim širinama prilagođene su sljedeće vrste:

  • Kuzminsky Semko. Rana zrela sorta prepoznatljiva je po žućkastoj nijansi na lišću i malim žutim cvjetovima. Značajka ovog dandura je njegova termofilna. Biljka slabo reagira na smanjenje temperature i zaustavlja njen rast. Čak i mali mrazevi mogu ga uništiti. Tijekom sezone provedite nekoliko posjekotina. Grm raste do 40 cm, težina jedne biljke je 70-80 g.
  • Macovei. Biljka koja tvori gust grm visine 30-35 cm s sjajnim pucketavim lišćem. Nepristojan prema tlu, ali se razlikuje u ljubavi prema toplini. S jednim kvadratnim metrom možete dobiti do 1, 5 kg dandura. Njezin vegetativni dio služi za salate i konzerviranje. Sorta ima ljekovita svojstva.

    Portulac Paradox

  • Paradoks. Ova masna trava ne treba bogato tlo, ali zahtijeva puno topline i svjetlosti. Mesnati listovi mogu biti zeleni ili ružičasto-zeleni. Sorta je rano sazrijeva, prvi rez može se obaviti za 25-30 dana. Kuhari uspoređuju ovaj dandur sa špinatom. Njegovi listovi su bogati vitaminima i koriste se za pripremu raznih jela. Paradoks može biti ukiseljen i kiselo.
  • Firefly. Sorta je različita mesnata stabljika i isto lišće. Nešto je viši od svojih kolega - visine 45-50 cm, a za uzgoj ove vrste poželjno je da tlo bude plodno i vlažno. Dobar rast danura osigurava obilje sunca. Nadzemni dio biljke ima kiselkast okus. Portulak Firefly može proizvesti od jednog kvadratnog metra do 2, 5 kg zelene mase. To je vrlo korisno za osobe s bolestima jetre, bubrega i onih koji pate od dijabetesa.

Ako želite dobiti portulaca zeleni na stol ranije, korov može biti posijan u posudu za sadnice i čuva do toplih dana na prozorska daska. Najbolje je saditi u travnju, onda će mladi sadnici zasigurno imati dovoljno sunčeve svjetlosti.

sjemenjača

Budući da trava raste u vrtu na čvrstom tepihu, voda nema vremena za prebrzo isparavanje. Biljka zahtijeva često navodnjavanje samo u toplini. Koristite za to treba biti topla destilirana voda. Ishrana biljaka nije potrebna. Glavno je da ima puno sunca, a temperatura iznad 20 ° C - pod takvim uvjetima dandur će zasigurno zadovoljiti dobrim rastom.

Sastav, korisna svojstva, primjena

Terapeutski učinci purslane na ljudsko tijelo izravno su povezani s kemijskim sastavom biljke. Njegova stabljika i lišće sadrže značajnu količinu vitamina, mikro i makro elemenata, organskih kiselina. Sastav također sadrži saponine, alkaloide, norepinefrin, smolaste tvari.

Na primjer, karotenoidi su odgovorni za sintezu vitamina A, koji blagotvorno djeluje na kožu i vid. Velika količina askorbinske kiseline koja se nalazi u listovima portulaca pomaže u poboljšanju imuniteta. Nikotinska kiselina normalizira metabolizam lipida i druge metaboličke procese u tijelu. Kolin sprečava masnu hepatozu jetre i živčanih poremećaja, a također regulira proces stvaranja krvi.

Kiseli purslan

Biljka ima sljedeći učinak na tijelo:

  • protuupalno;
  • uspravljanja;
  • antioksidansa;
  • zacjeljivanje rana;
  • hipoglikemijsko;
  • laksativ;
  • antiseptik;
  • antihelmintik;
  • diuretik.

Purslane se široko koristi u kuhanju, u nekim zemljama ima status poljoprivredne kulture. Biljke se dodaju salatama, juhama, glavnim jelima. Višak zelenila može se marinirati za zimu. Listovi su blago kiselog i blago gorućeg okusa, ugodne su arome i daju osjećaj svježine. Njegova ljekovita svojstva koriste se u tradicionalnoj medicini. Biljka se koristi za estetske postupke.

Maska za lice

Upotreba purslane u hrani preporuča se za sljedeće bolesti:

  • bronhijalna astma;
  • ulcerozni kolitis;
  • bolest jetre i bubrega;
  • upala urogenitalnih organa;
  • helmintske invazije;
  • dijabetes;
  • prostatitisa.

Sok od lišća i stabljika koristi se izvana s ubodima pčela, opeklinama s otrovnim biljkama, psorijazom, neurodermitisom, ekcemom, lišenjem, za uklanjanje bradavica.

Kozmetički postupci s purslanom koriste se za pomlađivanje kože i poboljšanje stanja kose. Zbog regenerirajućih svojstava biljke obnavlja oštećene stanice kože, čineći je glatkom i svilenkastom. Koža nakon takvih maski je izglađena. Antioksidativna svojstva portulaca doprinose učinku pomlađivanja.

Maska za lice

Maske na bazi ove biljke pogodne su za sve tipove kože. Lišće portulaca prije upotrebe se melje u miješalici ili mlincu za meso i pomiješa s drugim sastojcima. Osim toga, recept se može koristiti med, maslinovo ulje, svježi sir, kiselo vrhnje, zeleni čaj. Sastav maske ovisi o tome kakav učinak trebate postići. Infuzija suhe trave pomaže da biste dobili osloboditi od prhut - to je utrljava u vlasište odmah nakon pranja.

Važno je! Kontraindikacija za uporabu unutarnje kože je trudnoća, hipertenzija i bradikardija, sklonost napadima. Svi ostali pokazuju umjerenu upotrebu, jer višak oksalne kiseline može dovesti do stvaranja bubrežnih kamenaca i problema sa zglobovima.

Štetočine i kako se nositi s njima

Vrtlarstvo u Juriji otporno je na štetnike i bolesti. Ponekad se u hladnom i vlažnom vremenu na mesnatom lišću mogu pojaviti smeđe mrlje, a mladi izbojci se savijaju. Razlog tome je reprodukcija gljivica Albugo portulaceae. Pogođene listove treba odmah odcijepiti i poprskati biljkama fungicidom koji sadrži bakar.

Od kukaca, bijelih moljaca i povremeno lisne uši mogu naškoditi ovoj travi. Možete ih uplašiti prskanjem biljaka češnjakom ili ekstraktom duhana. Industrijski insekticidi dopušteno koristiti najkasnije 2 tjedna prije rezanja.

Savjet! Mnogi vrtlari smatraju da je portulak kao štetočina i agresivno traže načine kako se riješiti svojih stvari. U toplom vremenu, dandur može ljeti 3-4 puta izniknuti. Tako da biljka ne daje sjemenke i ne razmnožava se sjetvom, preporuča se odrezati cvijeće. Ako je purslane preveliki, tlo treba redovito korovati, kopati duboko i zagađivati.

Korisne informacije o postrojenju

Dandur se jede tisućama godina, njegova ljekovita svojstva poznata su još iz vremena Hipokrata. S današnjim odnosom prema kulturi teško je reći što je vrtlarnica. Mnogi prepoznaju njegovu neupitnu korist, ali ima dovoljno onih koji biljku smatraju zlonamjernom korovom. Sjemenke portulaca su vrlo male, u jednom gramu sadrže više od 3000 komada i čuvaju svoj kapacitet klijanja do 10 godina. Neki ljudi radije ograničavaju rast dandura na svojoj zemlji tako što će biljku saditi u drvenim kutijama.

Savjet! Kalorija u portulaku je vrlo niska, što joj omogućuje da se koristi za prehrambenu prehranu uz istovremeno smanjenje težine. 100 g proizvoda sadrži samo 20 kalorija. Zeleni će osloboditi apetit, ispunjavajući volumen želuca vlaknima.

Skupite dandur u vrijeme cvatnje. Nakon što je biljka ottsvetet, lišće postaje tvrdo i izgubiti neke od svojih korisnih svojstava. Zeleni za salate ne zahtijevaju nikakvu pred-tretman, samo treba oprati. Purslane se također može sušiti i samljeti u prah - u ovom slučaju, on će igrati ulogu začina, što će dati jelu dodatan okus. Ribljim i mesnim jelima dodaju se uglavnom tlo lišća.

Sjeme Portulaca

Trava se može dodati hrani čak i za malu djecu. Smanjuje hiperaktivnost djeteta i eliminira nedostatak pažnje. Za hranu za dojenčad, purslane prvo mora biti opečen kipućom vodom, a zatim zgnječen u pire.

Važno je! Smrznuta zelena boja dandure gubi korisna svojstva, pa nema smisla zamrznuti biljku za zimu, bolje je napraviti ukiseljene komade.

Prilikom konzerviranja koristite samo lišće i sočne mlade izbojke. Zeleni su oprani i obojeni kipućom vodom, a zatim stavljeni u sterilizirane posude od litre, dodajući pola češnjaka. Za marinadu u 1 litru vode, dodajte 2 žličice soli i 4 lišća lauree. Nakon što marinada zavri na vatri i sol se otopi, uklanja se iz peći, dodaje se 4 žlice. žlicu 9% octa, a zatim izli u limenke. Nakon 3 dana, lišće ukiseljeno od portulaca je spremno. Ako se planira dugotrajno skladištenje, staklenke zelenja treba sterilizirati 5-7 minuta prije valjanja.

Preporučite purslane za sadnju mogu biti sljedbenici tradicionalne medicine i prirodne kozmetike. Postrojenje neće izazvati probleme u procesu rasta, ali će donijeti nesumnjivu korist.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Jestive zelje