Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Goveda se uzgajaju u Rusiji ne samo na industrijskoj razini. Mnogi privatni poduzetnici imaju ne samo krave, nego i koze ili ovce na svojim osobnim imanjima. Pa ipak, od svih goveda (goveda) najčešće u privatnim kućama sadrže krave, primaju mlijeko od njih, kao i kvalitetno, mršavo, ukusno meso nakon klanja.

Najpopularnije su kalmičke krave. Ali ovdje je jedna od najpoznatijih krava na svijetu.

Evolucija, pripitomljavanje

Ova pasmina uzgajali su stručnjaci iz Velike Britanije. Predstavnici crvenog odijela krava koje su uzgajane na zapadu i jugu ove zemlje uzete su kao osnova. Prvi predstavnici nove pasmine pojavili su se u Engleskoj u 18. stoljeću u okrugu Herefordshire, a knjiga o uzgoju krava Hereford osnovana je sredinom 19. stoljeća.

Prilikom uzgoja ove pasmine, glavni naglasak je bio na brzom dobivanju na težini, ali pokazatelji uroda mlijeka uopće nisu uzimani u obzir - bilo je važno da specijalisti izvode čistu goveđu rasu krava.

Trenutno se rasa goveda ovdje može naći u mnogim zemljama svijeta, broj tih rasnih zastupnika stoke stalno raste, a razlozi za takvu popularnost bit će opisani u nastavku.

Hereford uzgajati krave

U Rusiji su se prvi predstavnici Hereforda pojavili u prvim godinama formiranja sovjetske vlasti. Bikovi Hereforda služili su za križanje s lokalnim mliječnim i mesnim i mliječnim kravama. Kao rezultat takvih oplemenjivačkih radova u SSSR-u pojavile su se visoko produktivne pasmine krava, kazahstanske bijele glave i sibirske.

Upozorenje! Matično jato Hereforda koristi se ne samo za stvaranje novih pasmina, već i za poboljšanje kvalitete uzgoja krava koje već postoje na farmi.

U procesu uzgoja rasa krava i bikova, Hereford je dobio takve osobine kao što je velika izdržljivost i dobra adaptacija na nagle promjene vremenskih uvjeta. Ove krave imaju impresivne dimenzije. U nastavku je opis i značajke ove pasmine:

  • boja tijela je crvena s smeđom nijansom;
  • velika glava i masivni mali vrat imaju bijelu boju karakterističnu za pasminu, usne, nos, trbuh i rese na repu su također bijeli;
  • prednje i stražnje noge manje od prosjeka, snažne s dobro razvijenim mišićima;
  • rogovi su bijele boje, na krajevima tamne boje;
  • deblo - čučanj, masivan;
  • koža je gusta, glatka, bez nabora;
  • mliječne žlijezde kod krava slabo su razvijene.

Odrasle životinje dosežu visinu do 1, 2-1, 4 m, volumen prsnog koša je veći od 1, 9 m. Trenutno su predstavnici Hereforda jedan od najpopularnijih među svim vrstama krava u mesnoj industriji. Obično se telad Hereforda kupuje u rasutom stanju za tov i naknadno klanje. Ali za poboljšanje plemena tih pojedinaca dovoljno je nekoliko slučajeva.

Stručnjaci preporučuju uzgoj Hereforda u regijama gdje je klima kontinentalna. Takve krave uzgajaju se u Australiji, Kanadi, SAD-u, mnogim zemljama europskog kontinenta, u Kazahstanu. U Rusiji se u Orenburgu i susjednim područjima nalaze brojna krda Hereforda.

Herefordska pasmina krava: karakteristična

Krava s tele

Hereford-ova vrsta krava tipičan je predstavnik goveda.

Ženke ove pasmine sposobne su godišnje uzgajati potomke, nema problema s oteljavanjem čak iu mladuncima. Prvi put smanjiti junica za potomstvo može biti već u 2 godine. Masa novorođenčeta je oko 26-29 kg. Krava hrani svoje “bebe” do 7, 5-8 mjeseci.

Telad rastu vrlo brzo, na 2 mjeseca mogu težiti 85-90 kg, a Herefordski bikovi mogu težiti 10-15 kg više od junica. Za godinu dana masa uzgojenih potomaka kreće se od 360 do 490 kg. Sa 3 godine, ženke teže više od 650 kg, a junad u ovoj dobi teži i do tone (a ponekad i više).

Budući da se te krave uzgajaju radi mesa, ženke se ne muzu, a mlijeko se ostavlja da se hrani potomstvo (a proizvodnja mlijeka je niska). Obično mlijeko iz jedne krave godišnje ne može biti veće od 1200 litara s udjelom masti od oko 4%. Osim toga, vrlo ih je teško mlijeko, jer ženke praktički ne puštaju ljude u vrijeme laktacije - mogu udarati, bacati kantu s mlijekom koje im je potrebno.

Trebate znati! Meso takvih pojedinaca cijeni se za "mramoriranje" - slojevi masti izmjenjuju se s slojevima mesa, pa nakon kuhanja postaje sočan i nježan. Karakteristično obilježje takvog mesa je dovoljan sadržaj kalorija, vlakna srednje debljine, s ujednačenim slojem masti.

Proizvodnja mesnih proizvoda je prilično visoka - 63-69%. Vrlo je cijenjena i koža tih životinja - ima elastičnost, dosta je debela i izdržljiva, a kvaliteta je visoka. Stoga se aktivno koristi u proizvodnji cipela, novčanika, torbica i muških torbi i ostale dodatne opreme.

Razvoj i opća pravila skrbi

Važna prednost stoke ove pasmine je visoka otpornost na mraz, nepretencioznost u prehrani, pa se Herefordi uzgajaju u područjima s hladnom klimom, gdje se mnoge druge životinje osjećaju nelagodno.

briga

Glavni zahtjev za staju, koja će sadržavati ove životinje - čistoća i suhoća. Također u ovoj sobi prije zime treba pažljivo pregledati zidove kako bi se spriječilo prisustvo skica. Sve proreze treba pažljivo zatvoriti tako da hladan zrak izvana ne ulazi u staju.

Za krave s potomcima izolirani su pojedinačni štandovi, gdje telad može stalno sisati mlijeko. U ovom slučaju, krava nema stagnaciju mlijeka u vimenu, mastitis se neće razviti. Također treba pripremiti odvojene štandove za uzgoj teladi.

Odvojeno su smještena korita i pijanice za stoku (po mogućnosti u središnjem dijelu staje). Prije poroda krava se prebacuje u odvojeni odjeljak, gdje ostaje nekoliko dana prije teljenja i tjedan dana poslije.

Što i kako hraniti krave ove pasmine tako da ne smanjuju stopu debljanja? Potrebno je započeti pravovremenim uvođenjem komplementarne hrane u prehranu teladi. Iako su majka do 3 mjeseca sisali mlijeko, sijeno se može uvesti u prehranu dvotjednog tele. Da bi se ubrzao porast tjelesne mase potomstva, prenose se u odvojeni štand, kada masa bika ili junice dosegne 180-190 kg.

Upozorenje! Vrlo je korisno od proljeća do početka hladnog vremena potaknuti krave na ispašu. Na zelenoj hrani, mladim životinjama i odraslima brzo se postiže tjelesna težina, što znači da poljoprivrednici štede značajne količine hrane.

Kada krava hrani telad, u hrani mora biti prisutna gruba hrana, silaža i koštana brašna. Dnevni meni bikova treba sadržavati:

  • sočne hrane, u sastavu kojih su proteini, fosfor i kalcij;
  • sijeno i mahunarke.

Zanimljivo! Budući da su te životinje nepretenciozne prema sastavu hrane, to poljoprivrednicima omogućuje znatno uštedjeti na kupnji hrane. Temelj obroka Herefords je zelena trava (ljeti) ili sijeno, a cvijeće (sirovo ili kuhano), mahunarke i ječam služe kao aditivi.

Visoka težina ovih životinja izravno ovisi o njihovim uvjetima i nutritivnoj ravnoteži. Ako vlasnici slijede sva ova pravila, ovdje se može dobiti barem kilogram dnevno.

Unatoč relativnoj jednostavnosti, te krave još uvijek zahtijevaju poštivanje osnovnih pravila njege i hranjenja, inače dobivaju na težini sporije, primjećuje se slabljenje imunološkog sustava. Također, krave mogu razviti leukemiju.

Nedostaci i prednosti u usporedbi s drugim pasminama

Velika popularnost ove pasmine među poljoprivrednicima je zbog činjenice da ove životinje imaju mnogo pozitivnih osobina:

  • dobro se prilagoditi različitim klimatskim uvjetima i vremenskim promjenama;
  • nepretenciozan prema sadržaju i prehrani;
  • životinje imaju mirno raspoloženje, poslušne i ne uzrokuju mnogo problema;
  • očekivano trajanje života - do 13-14 godina;
  • visok prinos mesnih proizvoda pri klanju;
  • novorođenčad ima visoku otpornost, stopa preživljavanja nije niža od 99%;
  • s pravilnom njegom, telad i odrasli su otporni na većinu bolesti, imaju gotovo 100% imunitet na tuberkulozu i zarazne bolesti;
  • Kvaliteta mesa je izvrsna, ne ovisno o njezinom roku trajanja.

Ovo je kratak popis prednosti ove pasmine. Ali treba se prisjetiti i nekih minusa Hereforda. Produktivnost mlijeka krava je preniska, obično postoji samo dovoljno mlijeka za hranjenje potomaka, junice imaju slabo razvijene mliječne žlijezde. Stoga se ova pasmina praktički ne uzgaja u malim privatnim gospodarstvima, usmjerena na vlastitu potrošnju.

Veterinari preporučuju da se pridržavate osnovnih pravila za držanje tih krava, koje se, iako prilagođene životu u uvjetima sjevernih krajeva, još uvijek mogu razboljeti ako se nalaze u neizgorenim štalama s ozbiljnim propuhima. Osim toga, ambar bi uvijek trebao biti suh i čist.

Krave goveda Hereford, naravno, nisu savršene, ali svaki poljoprivrednik bi ih trebao bolje pogledati.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Stoka