Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Često iskusni poljoprivrednici priznaju da izbijaju mahunarke uoči njihova iskrcaja. Pod pojmom "klijanje" treba razumjeti proces klijanja malih procesa iz sjemena. Takav rad, kao što su zabilježili agronomi, pridonosi brzom rastu usjeva i sazrijevanju prijateljskog voća. Međutim, to nije jedini razlog za klijanje.
Što je klijanje graha?
Dokazana je činjenica da izbacivanje zrna prije sadnje u tlu omogućuje deaktiviranje fitinske kiseline. Ova tvar je trajno u zrnu i zapravo je inhibitor enzima u hrani. Nakon klijanja, sjemenski materijal oslobađa se takvog beskorisnog elementa, jer ljudsko tijelo može uspješno apsorbirati sve hranjive tvari iz graha.
Klijavost zrna graha osigurava brzu pretvorbu kompleksnih biljnih proteina u jednostavne aminokiseline, kao i razgradnju složenog šećera. Posljedično, proces probavljanja samog proizvoda postaje mnogo lakši, sprječava se stvaranje plina i osjećaj težine.
Ako uzgajate bob ili grah nakon nicanja, oni sigurno povećavaju sadržaj vitamina. Bogatiji proizvod postat će vitamini: D, A, K, E, većina B vitamina, au zrnu graha gotovo 10 puta više antioksidansa Rutina nego u sjemenkama bez njih.
Što je klijanje graha?
Neki stručnjaci tvrde da je količina enzima u proklijanom zrnu oko 100 puta veća nego u istom ne-klijavom proizvodu. Stoga ne iznenađuje da sjemenke koje su prethodno pripremljene za sadnju daju proizvode koji se lako probavljaju.
Što se tiče nutritivne vrijednosti, ona je također različita u proklijalom zrnu. Tako se sadržaj ugljikohidrata smanjuje za oko 15%, a sadržaj proteina se povećava za oko 30%.
Na bilješci. Često se metoda proklijavanja koristi za zanimljive školske pokuse.
Kako brzo klijati grah
Postoji nekoliko dokazanih i djelotvornih metoda koje omogućuju klijanje materijala graha.
Klijavanje za jelo graha
Da bi se dobio visokokvalitetan i bogati mineralima prehrambeni proizvod, klijavost treba provoditi u nekoliko faza:
- Pripremite spremnik za sjeme. Najbolja opcija bila bi uobičajena plastična posuda ili posuda za posudu. Važno je da voda u njoj ne stagnira, pa na dnu spremnika naprave nekoliko malih rupa.
- Kako ne bi ulijevali vodu i ne bacali u prostoriju, možete staviti plastičnu posudu u čašu ili neku vrstu posude. Glavna stvar da su rupe bile slobodne za odljev vode. Dno plastične posude prekriveno je zavojem ili gazom postavljenom u nekoliko slojeva. Na njemu su se nalazili zdravi i suhi grah. Potrebno je razvrstati preliminarne materijale: smjestiti smeće negdje i loše kvalitete, s bora, grahom. Kvalitetan materijal može se proklijati.
- Odozgo se zrno zalijeva, a sama šalica prekriva drugim, suhim slojem tkanine ili gaze.
- Razmišljajući o tome kako zasaditi grah tako da brže proklija, trebali biste voditi brigu o dobrim uvjetima za materijal. Soba mora biti dovoljno topla - do + 22-23 ° C. Ako ne možete doći do tih oznaka, spremnik s materijalom je bolje staviti na prozorsku dasku na sunčanoj strani.
- Uzgoj graha znači navodnjavanje nekoliko puta dnevno. Višak vode se mora isprazniti.
Važno je! Koristiti za zalijevanje biljke trebaju toplu, međutim, toplu vodu.
Krupice bi se trebale pojaviti sljedećeg dana nakon početka "eksperimenta". Međutim, to nije potrebno zaustaviti. Za najbolji učinak, pričekajte još nekoliko dana.
U pravilu, moguće je konzumirati proklijani proizvod čim se na njemu pojavi prvi zeleni list. To možete očekivati oko 4-5. Dana.
Zrno zrnja
Da biste konzumirali takav proizvod u sirovom obliku, najprije morate ukloniti kožu s nje.
Želeći isprobati sirovi grah, vrijedi se prisjetiti da nisu sve vrste biljaka pogodne za to. Najbolje za sirovu potrošnju bit će proklijale sorte Mash ili Mung. Plodovi ovih sorti mogu biti zamrznuti.
Materijal zrnja graha za sadnju u tlu
Oni koji su zainteresirani za klijanje graha za sadnju trebaju biti svjesni da je najlakša opcija korištenje tkanine.
Da biste dobili pozitivan rezultat, trebate obaviti fazni brifing:
- Na pladnju ili lim za pečenje prekriven je čist sloj gaze. Navlažena je tako da je mokra.
- Nanesite grah na tkaninu.
- Vrh ga prekrijte istim slojem vlažne gaze.
- Kako ne bi ostavili tragove na gazi, ispire se najmanje jednom dnevno.
Važno je! Gornja gaza uvijek mora ostati mokra, ali ne mokra. S prekomjernom vlagom, sjeme može trunuti ili sakriti plijesan.
Ako je sve učinjeno ispravno, sljedeći dan ćete moći vidjeti prve izbojke.
Da bi se ubrzalo procesno tkivo može se navlažiti stimulatorom rasta.
Još jedna mogućnost za one koji su zainteresirani za sadnju graha za brži rast je korištenje staklene podloge umjesto donjeg sloja gaze. Uzgoj graha kod kuće na ovaj način traje duže - oko 3-4 dana, međutim, vjerojatnost da će sjemenski materijal biti prekriven plijesni i nestati iz viška vlage u vremenima manje.
Raste na pamučnim kuglicama
Ova metoda je najprikladnija za školski projekt, jer uz njegovu pomoć djeca mogu jasno vidjeti kako se uzgajaju grahovi ili drugi materijali mahunarki.
Raste na pamučnim kuglicama
Za obavljanje posla potrebno je unaprijed pripremiti staklenu posudu. Unutar spremnika nalaze se male pamučne loptice. Gore, grah je uredno raspoređen. Zatim, sadržaj spremnika treba posuti čistom vodom.
Važno je! Banka mora biti postavljena na sunčanoj strani prozora, na balkonu ili pod izravnim sunčevim svjetlom, ili zamijeniti prirodno svjetlo svjetiljkom.
Nakon nekoliko sati započet će proces rasta. Sljedećeg dana učenici će moći vidjeti male tanke klice na grahu. Promatranje razvoja biljke bit će zanimljivo i djeci i odraslima.
Sadnja klijavog materijala u zemlju
Izbor mjesta i tla
Grah pripada biljkama koje vole toplinu, stoga, ako je zima posebno naglašena, za početak grah je posađen u sobi, na balkonu ili u stakleniku. Zrnje se može zasaditi na stalno mjesto kada su tlo i zrak već dobro zagrijani (barem do + 15-18 ° S). Svibanj je najbolji mjesec za većinu regija.
Mjesto mora biti što otvorenije sunčeve svjetlosti i zaštićeno od vjetrova.
Vlasnici, koji su zainteresirani za pravilno klijanje graha za sadnju, trebaju odabrati lagano tlo za biljku s optimalnom razinom kiselosti - 6-7 pH.
Prije zemlje potrebno je kopati najkvalitetnije. Za gnojenje, možete koristiti prirodno gnojivo kao što je humus (uz izračun: 1 dio humusa na 2 dijela tla) ili kalijev klorid, superfosfat, amonijev nitrat. Dušik u tlu treba biti malo, inače će lišće rasti dobro, ali polako - plodovi.
Sadnja klijavog materijala u zemlju
Materijal za proklijavanje treba sijati na dubinu od 5 cm, a najbolja udaljenost za sorte žbunja je 12-15 cm, a za ostale 8-10 cm bolje je staviti malu količinu komposta na dno jame. Takav materijal osigurat će budućem postrojenju dovoljnu količinu korisnih tvari.
Prije sadnje grah treba zaliti krevet toplom vodom. Često se vrtlari pitaju kako je bočno postavljati žito s klicama. Budući da poljoprivrednici ne daju jasan odgovor na ovo pitanje, većina domaćina raširi grah u vodoravnom položaju.
Zaspajte zrnatu zemlju. Odmah nakon sadnje, biljka se može lagano zalijevati.
Polazak nakon slijetanja
Oni koji žele zasaditi grah kod kuće ili u vrtu trebaju obratiti pozornost na brigu o njima nakon sadnje. Dakle, za one sorte koje rotor, budite sigurni da stavite podršku - male drvene letvice. Zrna mogu rasti na različitim razinama, ali čim duljina dosegne 2 metra, biljka mora biti vezana za potporu tako da veliki plodovi mogu brže sazrijevati, a sama biljka se ne iscrpljuje.
Oko mjesec dana nakon sadnje biljke u tlu treba je hraniti. U nekim regijama, bez nje, grah može rasti dva puta duže. Savršen za ovu svrhu pogodan mineralni kompleks. Jedan kvadratni metar morat će koristiti oko 40 grama. U slučaju suhog vremena, biljka bi trebala biti hranjena kokošjim izmetom, jer sadrži dušik.
Grah u tlu
Na pitanje kako rastu grah kod kuće, iskusni vrtlari posebno naglašavaju zalijevanje. Grah, kao i sve mahunarke, voli vodu. Voda se ne može izlijevati na letke biljke, ali svakih 5-7 dana potrebno je velikodušno izbaciti između redova. Overdoing nije potrebno, jer s prekomjernom vlagom, biljka također može umrijeti.
Kada će ustati
Jedno od najčešćih pitanja za poljoprivrednike je: koliko graha rastu na otvorenom polju? Kao odgovor na to treba reći da u velikoj mjeri ovisi o sorti. Dakle, sorta grmlja bi se trebala uzdignuti otprilike 20 dana od trenutka iskrcaja u otvorenom tlu, a šparoge - za 10-13 dana.
Vrijedi reći! Lako je klijati i biljke graha, ako to radite s užitkom i ljubavlju prema biljkama. Koji će rezultat dobiti vlasnik, ovisi o njegovom trudu i strpljenju.
Na tematskim forumima često je moguće pronaći odgovore na pitanja: zašto se grah nije otkinuo ili zašto je klijavost vrlo niska. Razlozi za ovaj problem mogu biti nekoliko. Jedan od najčešćih je napad štetočina. Na primjer, žičnjaci ili beanflies mogu glodati klice. Osim toga, grah može patiti od hladnoće noći ako su posađene prerano. Također, vlasnik nije mogao izračunati optimalnu dubinu i stavio materijal previše duboko. Ako će u prva dva slučaja biti gotovo nemoguće spasiti usjev, u drugom se može pokušati kopati malo biljke i tako mu pomoći da klija.