Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Zajednička majčina dušica odavno je poznata kao ljekovita biljka koja se koristi ne samo u narodnoj već iu tradicionalnoj medicini. Ne tako davno, biljka se koristila kao začina u kuhanju, kao i komponenta parfemskih kompozicija. Moderni krajobrazni dizajn također nije bez majčine dušice. To je nepretenciozan i ne zahtijeva posebnu njegu, jer se može uzgajati čak i za početnike.

opis

Zajednički timijan je višegodišnja vrsta polu-grmlja. Ukupno ima oko 350 vrsta ove biljke, raspoređenih diljem euroazijskog kontinenta. Cijenjen zbog bitnog dezinfekcijskog učinka, koji se postiže povećanim sadržajem ulja. Trava se pokazuje u upalnim procesima u tijelu, kao i poremećajima i patologijama u aktivnosti jetre, gastrointestinalnog trakta, pluća.

Visina stabljike običnog timijana ne prelazi pola metra. Stabljike su tetraedarske, koje se razlikuju sivkastosmeđom bojom. Listovi su mali, obovatni oblik, sivkasto-zelena. Cvijeće su povremeni cvat malih cvjetova blijedo lila boje, prikupljeni u 3-6 komada. Na kraju cvatnje nastaju vrlo mali smeđi orasi. Klijanje sjemena traje 8 godina.

Opis biljke sugerira da timijan preferira bogati vapnenac za uzgoj. Potrebno mu je dobro osvjetljenje, po mogućnosti kultivirano na otvorenom. Majčina dušica se ne odlikuje dobrom zimskom tvrdoćom, stoga u sjevernim krajevima treba obavezno sklonište.

Zajednička timijan

karakteristike

Sastav zelene mase timijana uključuje eterično ulje u količini od 0.6-1.2%. Osim toga, zeleni dijelovi postrojenja uključuju:

  • askorbinska kiselina;
  • flavonoidi;
  • karoten;
  • tanini;
  • mineralne soli.

Od davnina, timijan se pripisuje neobičnim svojstvima. Čak iu starom Egiptu, trava se koristila za obavljanje svetih obreda. A u Grčkoj je biljka žrtvovana božici ljepote Afrodite. Zbog bogatog kemijskog sastava drevnih redovnika uključen je timijan u sastavu poznatog u vrijeme balzama. U Rusiji se uglavnom javlja puzava majčina dušica, što nije ništa manje korisno.

Puzava majčina dušica

primjena

Zajednička majčina dušica poznata je prvenstveno kao ljekovita biljka. Farmaceutski proizvodi koriste eterično ulje izlučeno iz biljaka. Baktericidni učinak postiže se tvari koja se zove timol. Koristi se u stomatologiji kao sredstvo za dezinfekciju i ublažavanje boli. Listovi timijana, suhi i sirovi, koriste se za liječenje takvih bolesti:

  • bronhitis;
  • kašalj;
  • probavni poremećaji;
  • bolesti živčanog sustava;
  • sinusitis;
  • kao diuretik.

Timijan se također koristi za liječenje reumatizma. Kod djece se dijateza liječi ovom ljekovitom biljkom.

Timijan je našao primjenu u kuhanju, zahvaljujući specifičnom jakom mirisu i gorućem gorkom okusu. Listovi služe kao dodatak mesnim umacima, divljači, jajima i ribljim jelima, kao i povrću. Uz pomoć timijana pripremaju jela od mahunarki. U industrijskom mjerilu uz pomoć ove nevjerojatne biljke daju okus kobasicama, ocatu, majonezi, marinadama, pa čak i siru. Osušena biljka timijana koristi se za okus skupih čajeva. Uostalom, čaj od timijana je posebno popularan i tražen na tržištu.

Čaj od timijana

Zajedničke sorte timijana

U Rusiji je dopušteno uzgajati sljedeće sorte obične majčine dušice:

  • Aibolit;
  • Bogorodsky Semko;
  • limun;
  • Duga;
  • Romanovsky.

Razlikuju se ne samo u veličini grmlja, već iu obliku lišća, u boji cvatova. Na primjer, sorta Aibolit smatra se ranom, ima tendenciju stvaranja obilne zelene mase. U visini, grmlje doseže 30 cm.

Lemon timijan ima zanimljivu nekretninu. Ako pokušate žvakati na svojim listovima, a zatim odmah osjetio gori okus limuna. Cvatovi ove sorte obojeni su u bijelo, a visina mu ne prelazi 30 cm. Majčina dušica raste još manje, ali u listovima ima spremišta korisnih vitamina i elemenata u tragovima.

Bogorodsky Semko je zastupnik sorti srednje sezone. Preporučuje se uzgoj na jednom mjestu ne više od 5 godina. U klimatskim uvjetima u srednjoj zoni raste sadnica. Sorta Romanovsky je klasificirana kao povrće i koristi se uglavnom u svježoj kuhinji. Biljka s ranim dozrijevanjem, produktivna, nepretenciozna.

Timijan u kuhanju

slijetanje

Timijan se uzgaja na rastresitom i dobro dreniranom tlu. Ukrasne osobine biljke ovisit će o stupnju plodnosti. Kisela zemlja prije sadnje biljke nužno vapna. Mehanički, tlo bi trebalo biti lagano. Prethodno su na tom mjestu uklonjene sve biljke korova, gnojiva se primjenjuju (kalijeva sol, superfosfat, amonijev nitrat), a tlo se kopa.

Majčina dušica je najbolje posađena u krevetima, gdje su prije toga rasli krastavci, korijenje, kupus. Ako je sezona rasta u regiji kratka, preporučuje se pre-rast sadnica. Sjetva se obavlja početkom travnja. To se radi u kutijama ili u plastenicima. Za sadnju jedan četvorni metar zemljišta će trebati ne više od 0, 1 grama sjemena. Čim mlade biljke imaju 3 istinska lišća, zaronit će u zasebne posude. Usput, sjetva se može obaviti odmah u loncima, raspodijeliti po 4 zrna. U budućnosti će vam možda trebati stanjivanje.

Ako se temperatura zraka održava na 20 ° C, nakon nekoliko tjedana pojavljuju se izbojci timijana. Nakon 1, 5-2 mjeseca, sadnice se sade u otvorenom tlu, ostavljajući na udaljenosti od oko pola metra između redova i 20 cm između grmlja.U južnim krajevima, moguće je da se sjeme sije izravno u otvorenom tlu. To se radi u rano proljeće, a izbojci se pojavljuju nakon mjesec dana. Nakon toga, sadnice se razrjeđuju, ostavljajući udaljenost između njih, kao u prethodnoj shemi. Prilikom presađivanja ne dopustite jak prodor korijenskog ovratnika.

presađivanje

Isprva, nakon sadnje, majčina dušica raste sporo i treba pažljivo brinuti. Slijetanje se redovito otpušta, uklanja korov i uklanja korov. Takvi postupci su potrebni tijekom prve godine života.

reprodukcija

Timijan običan razmnožava vegetativno (dijeljenjem grma ili reznica). Podjela grmlja odvija se u proljeće. Da biste to učinili, nanesite četverogodišnje grmlje. Rezanje i naknadno ukorjenjivanje reznica događa se tijekom ljeta. To je učinjeno u filmu staklenik ili leglo. Daljnja sadnja timijana se proizvodi prema gore opisanoj shemi.

U područjima s oštrom zimskom klimom, timijan se uzgaja kao godišnji, u drugim slučajevima - kao trajnica. Za uzgoj kulture na jednom mjestu preporučuje se ne više od 5 godina. Ako postoji opasnost od smrzavanja biljaka, onda je za zimu potrebno napraviti grijanje i zaklon kreveta.

sklonište

Odijevanje

Dvije godine nakon sadnje, grmovi običnih timijana trebaju se hraniti. U tu svrhu primjenjuju se i organska i mineralna gnojiva. Svakog proljeća u tlo se stavlja 20 grama. amonijev nitrat, 15 gr. superfosfat, 10 g. kalijevu sol po kvadratnom metru zemlje. Pozitivan rezultat je uvođenje vapna ili dolomitnog brašna u tlo.

Prevencija i liječenje bolesti

Pod uvjetom da se dugo i kišovito vrijeme zadržava dugo vremena, uobičajena majčina dušica može biti pod utjecajem hrđe. Znak bolesti je pojava smeđkasto zarđalih mrlja na lišću, kao i blago konveksni jastučići. Kako bi se spriječio i spriječio razvoj ove bolesti, krevete treba održavati čistima, a izdanke odmah ukloniti s prvim znakovima infekcije.

Majčina dušica postaje poslastica za neke štetočine. Najčešće su zainteresirani za lisne uši. Insect infects lišće i klice, sisanče hranjiv sok od njih. Grmlje su jako oslabljene i mogu čak i umrijeti. Da bi se spriječila sadnja, preporuča se oprašiti duhanskom prašinom ili pomiješati na pola s vapnom.

vapno

Dodatne preporuke za njegu

U klimatskim uvjetima srednjeg pojasa, uobičajeni timijan se najčešće uzgaja kao godišnji. Međutim, malo je vjerojatno da će biti moguće žetvu dobre žetve iz takvih biljaka. Nakon nekoliko godina, svaki grm već daje do 300 grama zelenila. Ali nakon 3 godine kultiviranja, prinos ponovno počinje padati. Žetva se obavlja nekoliko puta po sezoni. Prvi put su gornji dijelovi biljke izrezani krajem svibnja - početkom lipnja. Nakon toga posteljice se oplođuju dodavanjem mineralnih obloga.

Kako bi se ubirala korisna trava za budućnost, suši se na tavanima ili pod dobro provjetravanim nadstrešnicama. U južnim regijama uvjeti čak omogućuju prikupljanje sjemenki timijana. Bienalne biljke koje mogu proizvesti sjeme do četvrte godine su pogodne za to. Zrelo sjeme dobro se istušira, jer vrijedi rezati izbojke čim sjeme postane smeđe. Tada se stabljike konačno suše na suncu.

Farmakognozija je odavno proučavala takvu biljku kao obični timijan. Već poznata je masa svojih ljekovitih svojstava, što se pokazalo pozitivnim na ljudsko tijelo. Unatoč tome, biljka ima kontraindikacije, jer prije nego što ga koristite preporučuje se konzultirati se s liječnikom. To posebno vrijedi za osobe s kroničnim bolestima. Majčina dušica je našla primjenu ne samo u medicini, već iu kozmetologiji, kuhanju, krajobraznom dizajnu. To je prilično nepretenciozan i ima dobre dekorativne kvalitete, pa čak i početnik ljetni stanovnik može nositi sa svojim uzgoj.

video

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Jestive zelje