Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Voće brokule iznenađujuće je korisno, zasićeno je masom korisnih tvari i vitamina. Osim toga, proizvod je vrlo niske kalorijske (kao i većina povrća), stoga je idealan za prehrambenu prehranu.
Što je brokula?
Korisna i neobična sorta kupusa, karakterizirana izvanrednim okusom, pojavila se već u 5-6 stoljeću u Italiji. Prije svega brokula izgleda kao dobro poznata cvjetača, samo što ima drugačiju boju i malo drukčiju strukturu. Ove sorte se razlikuju od drugih po tome što uopće ne jedu lišće, već same cvasti.
Mnogi vrtlari i ljetni stanovnici zaljubili su se u zdravu kulturu brokule, uzgoj i njegu na otvorenom polju ne zahtijevaju puno truda ili uvjeta. U razdoblju nakon sadnje stabljika brokula raste, dostiže 0, 5 do 0, 8 metara, nakon čega cvatovi počinju sazrijevati na vrhu, a zatim cvate. Međutim, da bi se dobile jestive glave, morat će ih se rezati prije početka cvatnje. Oni bi trebali postati zasićeni tamno zelenom bojom, ako počnu požutjeti, neće biti prikladni za hranu.
Popularne sorte
Sorte ranog sazrijevanja popularne su u srednjoj traci, jer su idealne za zrenje.
Mlada sorta sjemenki F1 može dozrijevati u roku od dva mjeseca nakon sadnje sadnica u tlu, čak i na vrlo niskim temperaturama (npr. Ako se uzgaja u Sibiru, na Uralu ili drugim područjima s niskom temperaturom). Prosječni prinos ove sorte je 1, 2 −1, 5 kg po 1 m2.
Arkadijski F1 hibrid
Brokula Green Magic F1 (Zelena magija) ima nevjerojatno velike glave, ponekad doseže gotovo 1kg (što je lijepo obilježje sorte), zbog čega i prinos postaje vrlo visok. Žetva će biti moguća za 2-2, 5 mjeseca nakon slijetanja u zemlju.
Jedna od najpoznatijih sorti brokule - Venera, otporna je na različite temperature i više od visokih prinosa. Osim toga, plodovi uvijek imaju izvrstan okus, dozrijevaju na vrijeme i istovremeno.
Savjet! Grmlje ne pružaju dodatne bočne izbojke, ali to nije nužno s takvom količinom žetve iz glavnog debla.
Kako rastu i njeguju brokulu na otvorenom polju
Većina sorti brokule namijenjena je uzgoju na prosječnoj temperaturi zraka (+ 15- + 26). Kasno sazrijevanje može izdržati niske temperature, pa čak i mraze (do –9 °). Međutim, povrće raste samo zbog porasta temperature. Što je veća razlika u temperaturi i što se viša diže, to će biti bogatije glave i što prije sazrijevaju.
Datumi slijetanja
Sjeme brokule treba posaditi bliže kraju travnja - sredinom svibnja. Na otvorenom tlu u sjevernim i umjerenim klimatskim zonama treba uzgajati rane sorte sazrijevanja, jer inače neće imati vremena zrelo dozrijevati zbog kratkog hladnog ljeta.
Obratite pozornost! U toplim, južnim terenima, brokulu treba zasaditi tek u rano proljeće ili uoči zime, inače će se sorte perespeyut.
Kako saditi sjeme (shema)
Prije sadnje sjemena u tlu, potrebno je ubrzati njihovu klijavost. To se može učiniti na način blizak prirodnom ili umjetnom uz pomoć stimulatora rasta. Ubrzanje procesa će se dogoditi prirodno, ako prvo spustite sjemenke u toplu vodu (45-60 '), a zatim ostavite nekoliko sati na hladnom (ne ispod 0'), malo je toplo, jednako kao i temperatura Zemlje u tom vremenskom razdoblju, bolje. Nakon toga se mogu ostaviti u vlažnoj krpi ili ubrusu u hladnjaku nekoliko sati.
Sjemenke brokule
Kada su sjemenke suhe, moći ćete početi saditi. To će zahtijevati spremnik, na dnu koje je položen tanki sloj pijeska, šljunka, travnjaka, tlo je već prekriveno zemljom, koje treba unaprijed rasprsnuti. Prije sjetve u tlu se prave plitke dubine (do 1 cm), koje moraju biti međusobno udaljene 2, 5-4 cm, potrebno ih je zalijevati, a najbolja opcija bi bilo zalijevanje iz spreja. Iznad, možete se malo kondenzirati, ali to nije uvjet.
Njega sadnica
Sjeme treba dati prvi izbojci na sobnoj temperaturi, tijekom klijanja tlo treba biti malo vlažno (treba povremeno navodnjavati pištoljem za prskanje). Nakon pojave malih izdanaka treba prestati zalijevanje i za nekoliko dana, ako je moguće, povećati temperaturu u sobi. Nakon toga, 7-9 dana možete podići rastuću temperaturu u prirodnu (na primjer, uzeti lonce na balkon). Nadalje, temperaturni mod se vraća u prostorni, a moguće je promatrati i dan / noć način rada u smislu promjene temperature i osvjetljenja.
Obratite pozornost! Prije sadnje sjemena u zemlju, možete staviti svježe (ili oštećeno) jaje ili njegovu ljusku. Jaje će se početi raspadati i postati izvrsno gnojivo i gnojivo.
U principu, sjemenke brokule mogu biti posađene sredinom travnja - početkom svibnja u vrtu u stakleniku, a zatim u vrijeme sadnje na otvorenom tlu, sadnice će biti spremne i nećete morati pažljivo pratiti temperaturu i presađivati.
Sadnja i održavanje na otvorenom polju
Za uzgoj dobre žetve brokule, sadnja na otvorenom tlu tradicionalno se provodi kada se 4-5 listova pojavi na sadnicama na tzv. Drugom stupu. Mjesto se može odabrati prilično vjetrovito, ali s dovoljno sunčeve svjetlosti, tako da se tlo dobro zagrije. Obilno zalijevanje treba započeti tjedan dana nakon presađivanja tla. Raspored sadnica na krevetima obično osigurava prilično gustu sadnju, jer učestalost zasada ne utječe na prinos brokule.
Mnogi imaju pitanje kako posaditi brokulu u seoskoj kući bez staklenika, kako bi se dobila dobra žetva. Značajnu ulogu ima poštivanje normi poljoprivrednog inženjerstva. Brokula zahtijeva odgovarajuće, vrlo obilno zalijevanje. Tlo treba uvijek biti mokro, zalijevanje se provodi svaki drugi dan (u vrućem vremenu svaki dan), a potrebna je i visoka vlažnost. Bez tog stanja kupus može prestati uzgajati i donositi plodove, a ako ima nedostatka vlage, grmlje će se jednostavno prestati razvijati i otvrdnuti. Brokula također ne podnosi kisela tla, ova vrsta kupusa nije osobito izbirljiva u pogledu gnojiva i hillinga, međutim, u plodnom tlu žetva će biti mnogo bogatija i ukusnija.
Hranjenje se može provesti nekoliko puta, prvi put se tlo oplođuje odmah nakon sadnje, a zatim nakon 2-3 tjedna. Posljednji unos gnojiva ili gnojiva provodi se kada se počnu formirati cvatovi, ali ne kasnije od tog vremena.
Obratite pozornost! Brokula se lako može uzgajati i na balkonu.
Paraziti i metode postupanja s njima
Brokula je vrlo slabo zaražena raznim bolestima ili oštećenjima štetočina, ali treba poduzeti preventivne mjere. Prije sadnje tlo treba temeljito isprati i olabaviti. Odmah nakon slijetanja u otvoreno tlo, tlo treba biti pokriveno spunbondom kako bi se izbjegla pojava mušica i kupusovih muha. Takve muhe obično polažu jaja na tlo oko stabljika, pa o jednom svakih 1-2 tjedna morate pažljivo pregledati tlo. Ako se pronađu jaja, moraju se uništiti, dodatno posuti tlo oko stabljike i pepelom ili pepelom nad njim.
Savjet! Možete saditi sadnice u supernatantnim posudama, što će smanjiti vjerojatnost pojave muha.
Vrlo gadan kukac, osim što brzo razmnožava i kvari usjev, je gnjida. Pojavljuje se na mjestima gdje se nalazi humus, eventualno ostaci prošlogodišnjih biljaka u tlu. Također, njegov izgled je moguć zbog jake nijanse, visoke vlažnosti i prisutnosti korova. Ako se pravilno riješite humusa i korova, možete izbjeći pojavu lisnih uši. U drugim slučajevima, morat ćete ga ukloniti rukama i spaliti ga lišćem.
Žetva brokule
Veliki obožavatelj kvarenja lišća kupusa i samog usjeva - to je definitivno gusjenica. U kasno proljeće-rano ljeto, mnogi leptiri (neki osobito često) polažu jaja u bazalno tlo, na lišće ili na susjedne biljke. Nakon nekog vremena iz njih se pojave gusjenice i počnu polako uništavati usjeve. Najučinkovitiji način borbe u vrijeme polaganja jaja je temeljita inspekcija lišća (u tom razdoblju još uvijek ih je dosta) i tla. Tu je i masa kemikalija usmjerenih na uništavanje štetnih insekata.
Što se tiče bolesti, kupus se najčešće zarazi crnom nogom. Kao što ime implicira, nakon nekog vremena, stabljika biljke počinje potamniti, na njoj se pojavljuju mrlje, postupno gubi na težini, trune. U isto vrijeme biljka prestaje primati hranjive tvari, korijenje i grmlje slabe i umiru.
Obratite pozornost! Najčešće se crna noga razvija u uvjetima visoke vlažnosti, a biljke su ugrožene ako su blisko zasađene.
Sjena, prekomjerno zalijevanje negativno utječe, logično je da će u takvim uvjetima kupus trunuti. Ako su se počeli pojavljivati prvi simptomi ili su biljke već posađene u ne osobito povoljnim uvjetima, tlo se može tretirati slabom otopinom kalijevog permanganata.
žetva
Žetva može biti već dva mjeseca nakon iskrcaja na otvorenom. Glava je odsječena nužno prije nego što počne postati mekana, cvatovi ne bi trebali početi cvjetati, inače će rok trajanja i okus biti iznimno niski. Glava nije odrezana na samoj osnovi, već uz dio stabljike. Veličina odrezanog dijela ovisi o veličini i težini glave. Približno rez prolazi nekoliko centimetara nakon grananja stabljike. Za velike glavne glave visina može biti do 20 cm, budući da su rezovi s bočne stabljike oko 6 cm. Brokula će ugoditi s obilnom žetvom više od jednom.
Savjet! Nakon rezanja glava s glavnog stabljike, nije potrebno žuriti da se pokupi vrh, brzo se razvijaju bočne stabljike koje se mogu pojaviti u relativno kratkom vremenu, što će također donijeti usjev. I tek nakon što se požanje može biljka biti u potpunosti iskorištena.
Žetva nije dobro uskladištena, ali što je glava jača, lakše je transportirati i skladištiti. Brokula se obično skladišti u hladnjaku, ali zamrzavanje je potrebno za njihovo dugo čuvanje, zbog čega se kupus najčešće prodaje zamrznut.
Nakon što su se bavili sadnjom i brigom za brokulu na otvorenom polju, neće biti teško dobiti dobru žetvu.