Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tempranillo - najpoznatije grožđe u Španjolskoj, Portugalu, SAD-u za proizvodnju visokokvalitetnog vina. Poznat je i po drugim imenima kao što su Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Točan naziv ovisi o klimatskim uvjetima i kakvoći tla. Kultura bobičastog voća spominje se već u 13. stoljeću kao izvrstan sastojak vina, a Španjolska je prepoznata kao mjesto rođenja. Klima ove zemlje idealna je za grožđe, jer ga nije lako uzgajati: vrlo je zahtjevna za njegu, tlo i klimu.
Karakteristična raznolikost
Tempranillo je sorta grožđa poznata po svojoj kiselosti. Prevedeno s španjolskog imena znači "rano". Naglasak je na trećem slogu.
Kao što znate, prednosti crnog vina su neosporne. Sadrži elemente u tragovima i blagotvorne tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Jame sadrže antioksidante koji su potrebni za imunološki sustav.
Opis sorte grožđa Tempranillo trebao bi započeti s posebnim obilježjima:
- Na zreloj lozi rastu žuti, blago izblijedjeli listovi;
- Grožđe je čvrsto stisnuto jedna prema drugoj i ponoviti oblik konusa;
- Cvjetovi su biseksualni, što omogućuje oprašivanje;
- Jagode su debele kože i sadrže elemente za bojenje.
Grožđe tempranillo
Klimatski uvjeti utječu na sortu i okus. Na vrućem selu vrtlari će moći uzgajati ukusan vinograd. A u hladnim regijama, vrtlari će dobiti kiseo vino s kiselom aromom.
Važno je! Sunce je od velike važnosti za biljku, stoga je preporučljivo posaditi ga na dobro osvijetljenom mjestu gdje ga neće zasjeniti druga stabla i biljke. Nedostatak sunca može uzrokovati propadanje.
Preporuke za uzgoj
Grožđe Tempranillo se preporučuje za sadnju i sadnju najmanje 600-700 metara nadmorske visine. Što je ljeto toplije, grožđe je više zasićeno šećerom i postaje slatko. A nakon hladnog ljeta, pića od grožđa osiguravaju potrebnu razinu kiselosti.
Važno je! To je vrlo zahtjevno za tlo, pa morate povremeno oploditi tlo vapnencem. Međutim, pješčenjaka treba izbjegavati, jer se Tempranillo ne sviđa i može umrijeti.
Za uspješnu kultivaciju morate se pridržavati sljedećih pravila:
- Zaštititi vinograde od vjetra i propuha;
- Pokrijte zimi od mraza;
- Spriječiti suho tlo i osigurati pravodobno zalijevanje;
- Tretirajte posebnim otopinama za štetnike i bolesti.
Zreli Tempranillo
Za i protiv Tempranillo
Prednosti španjolskog grožđa uključuju:
- Visok prinos, jer iz jednog grma možete skupiti 4-5 kg bobica;
- Proizvodnja raznih vrsta crnog vina, kao i sok.
Najznačajniji nedostaci ove sorte grožđa su:
- Osjetljivost na napad sive truleži;
- Visoka osjetljivost na mraz u proljeće i jesen;
- Nedostatak imuniteta na štetnike i bolesti.
Tako je grožđe Tempranillo prilično hirovita i zahtjevna za njegu. Ali ako slijedite određena pravila i provodite preventivne mjere protiv štetočina, možete dobiti stabilnu kulturu slatkog okusa.