Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Origano je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima širom svijeta. Origano ima drugo ime, ovisno o mjestu rasta. Tako se u Italiji ova mirisna trava naziva origano. Origano i origano su jedno te isto, koriste se samo drugačije. U našoj regiji poznato je, prije svega, zbog mase korisnih i ljekovitih svojstava, u Italiji je popularna začin, bez koje nijedno mesno jelo nije dovršeno. Origanum je različit, kako kažu, malo ljudi zna. U ljudima, kao i iscjeliteljima i iscjeliteljima, oni to zovu drugačije: matična ploča, vrpca, koštana srž, šumska kovnica, cvijet uha, tamjan, pčelinji ljubavnik, dušanka i mjedeni cvijet.
Opis i distribucija origana
Origanum je višegodišnja biljka, s prilično svijetle i intenzivne arome, podsjeća na timijan, obitelj Labiotus (yasnotkovyh). Visina grma odrasle može doseći 70-80 cm, deblo je ravno, razgranato, s malom količinom "pištolja". Listovi imaju ovalni oblik sa šiljastim vrhom. Odozgo list ima svijetlo zasićenu nijansu, od ispod zelene boje više prigušen. Raste u obliku velikog, gustog, gustog grma. Cvatnja počinje od početka srpnja do rujna. Na kraju razdoblja cvjetanja pojavljuju se male sjemenke (ne više od 2-3 mm u promjeru) tamne boje.
Origano običan
Njezin je cvijet male veličine ljubičaste boje s ružičastom. Jezgra može biti sve nijanse ružičaste ili bijele, ovisno o sorti. Tijekom razdoblja cvatnje, origano izgleda lijepo, kao ukrasni grm. Origano ili origano voli pčele za vrijeme oprašivanja. To je vrlo med - od 100 hektara pčela prikupiti do nekoliko stotina kg meda.
Gdje god origano raste, njegova distribucija je ogromna. Njegova domovina smatra se mediteranskim zemljama. Ali danas raste gotovo u cijelom svijetu. To je naširoko koristi u medicinske svrhe i kulinarske u Meksiku, SAD, u gotovo svim europskim zemljama, Ukrajina, Bjelorusija, Moldavija, i, naravno, Rusija. Danas raste u Moskvi i čak u Sibiru.
Origano običan - prilično nepretenciozan pikantan trava, prilagođena različitim klimatskim uvjetima, koji se mogu naći iu "divljim" mjestima: na šumskim rubovima, cestama, proplancima, između grmlja i na privatnim parcelama. Stanovnici urbanih područja mogu ga vidjeti posjetom botaničkom vrtu. Ona je zasluženo osvojila univerzalnu ljubav i poštovanje, jer je opseg origana ogroman. Ova pikantna trava daje čaju bogatu, svijetlu aromu, ima masu korisnih svojstava, aktivno se koristi u kozmetici, ljekovitim svrhama, niti jedan talijanski recept mesnih jela ne može bez njega. Ali ima neke kontraindikacije koje je potrebno proučiti prije uporabe.
Visina grmlja nekih sorti origana može doseći 80 cm
Sorte origana
Ovisno o području distribucije, postoji nekoliko sorti origana s ljekovitim i korisnim svojstvima:
- Origanum obični, njegovi opisi ukazuju na prisutnost stabljika crvenkaste nijanse, listovi su zeleni u dužini, mogu doseći i do 4 cm, cvjetovi su ružičasti, ne više od par mm u promjeru. Raste u divljini u Rusiji. Vrlo je nepretenciozan za različite vremenske uvjete, ima izvrsnu zimsku čvrstoću, ima dobar terapeutski učinak;
- Mažuran raste u europskim zemljama i na Bliskom istoku, stabljika je sivo-zelene boje, cvjetovi su bijeli ili ružičasti, skupljeni u velike pupoljke, koji se koriste u kulinarskom području;
- Grčki, dobio je drugo ime Kritski, jer raste samo na otoku Kreti, lišće ispravno zaobljenog oblika s "dlake", doseže visinu od samo 25-30 cm, karakterizira ga svijetla bogata aroma, koja se koristi u kuhanju, jer ostavlja zanimljiv oštar okus;
- Zlatna trava origana karakterizira svijetlo zeleno lišće, aroma je slaba, jedva primjetna;
- Maleni listovi karakteriziraju ne samo male cvatove, već i lišće. Ima blagi i svježi okus, koristi se u kulinarske svrhe, raste na Mediteranu;
- Tursku (kirgišku) matičnu ploču odlikuje prisutnost burgundskog stabla, okus je blaži, nema oštrine, tu su voćne note. Koristi se u kuhanju, ima ljekoviti učinak, raste na Mediteranu;
- Sirijski origano je čest u zemljama Bliskog istoka, koristi se kao začina, ima oštru začinsku aromu;
- Origano meksička biljka se uzgaja u Meksiku, koristi se u kulinarske svrhe, jer ima vrlo svijetao bogat okus i aromu s paprom. Posebnost su nazubljeni listovi i bijeli cvjetovi;
- Kubanska ima sjajnu aromu i okus papra, koristi se u kuhanju, raste na Kubi;
- Postavljajući pitanje što je to origano biljka, možemo izdvojiti još jednu vrstu - dekorativni origano, koji se uzgaja na području Rusije i zemalja ZND-a i služi kao ukras svakom krevetu.
Na temelju glavnih sorti origana, moguće je razlikovati njegove glavne značajke: začinski, kolač, ponekad okus papra; zasićena, svijetla, ponekad slatkasta (svježa), suha, aroma ima izvjesnu gorčinu; boja lista varira od svijetlozelene do blijedozelene; Cvijeće može biti sve nijanse ružičaste, ljubičaste i bijele.
Danas postoji nekoliko desetaka sorti origana.
nekretnine
Ako opišemo osnovna svojstva biljke origana, možemo razlikovati dva smjera: kuhanje i korištenje u medicinske svrhe. I u jednom, i drugim područjima, ova pikantna trava ima najkorisniji učinak na ljudsko zdravlje, osim toga ima odličan okus i miris, podložan normama recepcije i kontraindikacija.
Unatoč činjenici da je origano običan, je trava, dosta je kalorija. 100 gr. suho bilje sadrži 306 kcal. Ali u isto vrijeme, vrlo je bogata ugljikohidratima (oko 22 grama), masti (oko 10 grama), proteinima (oko 10-11 grama).
Prema podacima Ministarstva zdravstva Ruske Federacije, iz zbirke farmakopeje, standardi biljke origana regulirani su u GF-u u članku 55. Trgovački naziv je dodijeljen Herba origani. Sadrži vitamine skupine B (B1, B2, B6, B9), beta-karotena, vitamina C, E, K, PP, kolina, kalcija, magnezija, natrija, željeza, kalija, fosfora, cinka, mangana, selena, bakar.
Prednosti ove biljke su zaista sjajne, znanost o farmakognozi ističe niz korisnih svojstava:
- pomaže normalizirati apetit i probavu;
- bori se protiv bolesti bronha, ima iskašljavajuće djelovanje;
- koristi se kao laksativ;
- regulira metabolizam tijela;
- koristi se u nekim slučajevima kao sredstvo protiv bolova;
- ima protuupalna i dezinfekcijska svojstva;
- u nekim slučajevima se koristi kao sedativ i opuštajući lijek, postoji želja za životom;
- ima hemostatski učinak;
- potiče gubitak težine, uklanja višak tekućine iz tijela;
- koristi se kao tableta za spavanje;
- u nekim slučajevima koriste se za liječenje mentalnih poremećaja;
- smanjuje povećani tonus maternice, tijekom odgođene menstruacije;
- pomaže u povećanju laktacije tijekom dojenja.
Uporaba origana također je velika i višestruka. Kod kuće bogata aroma origana plaši krticu. U kozmetici, origano se dodaje eteričnim uljima, kao miris za sapun i gel za tuširanje, za ljekovite svrhe koristi se u proizvodnji krema, maski, eteričnih ulja itd.
Dodavanje origana čaju pridonosi izgledu bogate arome, pojavljuje se ljekoviti učinak, svakodnevna upotreba origanova infuzija (sipajte kipuću vodu 2-3 žlice. Origano, insistirajte na uzimanju 1 čaše na prazan želudac svako jutro) 2-3 tjedna osigurat ćete zdrav ten.
Čaj s origanom nije samo ukusan, nego i zdrav
Sušeni origano koristi se u kuhanju za pečenje, mesnim jelima, umacima, kuhanju krastavaca za zimu.
Matična ploča daje vrlo koristan učinak kada se kupate, pomaže pri suzbijanju osipa, scrofula, čireva, raznih gnojnih upala.
Danas je origano komercijalno dostupan, možete ga kupiti bez recepta u ljekarni. To je ostvaren u obliku slomljenih sirovina (slomiti komadići lišća, cvatovi, stabljike), prah (lišće zgnječeno do praškastog stanja, cvatovi, stabljike). Ili možete kupiti gotove zbirke bilja (grudi zbirka br. 1, zbirka sedativ br. 2, diaphoretic zbirka br. 3, cijena varira od 60 do 100 rubalja Ruske Federacije). Možete ga sami osušiti.
Možete kuhati vlastitu grudnu kolekciju, koja pomaže da se nosite s mnogim vrstama kašlja. Da biste to učinili, trebat će vam Althea korijen iz omjera 2 dijela, origana iz omjera 1 dio, i coltsfoot iz omjera 2 dijela. Ulijte 0, 5 litara kipuće vode. Uliti 2-3 sata, procijediti. Konzumirati tijekom dana prije jela.
Prsni koš broj 1
kontraindikacije
Uz masu korisnih svojstava, strogo je zabranjeno tretirati origano. Postoji niz kontraindikacija, nepoštivanje koje može prouzročiti značajnu štetu ljudskom tijelu:
- Prije svega, origano je kontraindiciran tijekom trudnoće. Ova ženska trava, koja je vrlo korisna za žensko tijelo, ali doprinosi smanjenju maternice, koja tijekom trudnoće može dovesti do pobačaja;
- Srčani bolesnici koji imaju narušenu srčanu aktivnost i imaju problema s krvnim žilama trebali bi se suzdržati od upotrebe;
- Prema istraživanjima, ova se biljka dugo ne preporučuje muškarcima, jer se seksualna privlačnost može značajno smanjiti;
- Kontraindicirano je korištenje infuzije ili začina u prisustvu povećane kiselosti želuca, čira na želucu i brojnih drugih crijevnih bolesti, budući da se može primijetiti prijelaz u akutniji oblik;
- Kod povišenog krvnog tlaka i čestih tlačnih udara zabranjena je uporaba origana, jer doprinosi visokom krvnom tlaku;
- Kod bubrežnih, crijevnih i jetrenih grčeva preporučuje se odbijanje ili značajno ograničavanje uporabe origana.
Kao što se može vidjeti, origano ne samo da može pomoći, nego i prouzročiti značajnu štetu zdravlju. Prije uporabe treba u početku poznavati kontraindikacije.
Trudna uporaba origana je kontraindicirana
Kontrola štetočina
Origano je prilično nepretenciozan biljka koja je lako rasti na svoju vlastitu. Uzgoj uključuje standardni slijed akcija: sadnju, njegu, kontrolu štetočina.
Sadnja se provodi u otvorenom sjemenu, na dobro osvijetljenom mjestu, standardnom metodom. U početku treba često i obilno zalijevati sjeme i oploditi mineralnim gnojivima.
Origano je rijetko pogođen zarazom štetočinom. Posebnu pažnju treba posvetiti kontroli štetočina, jer pri upotrebi ljekovitog bilja u obliku infuzija i čajeva ne mogu se koristiti kemijski pripravci.
Najčešće, origano je pod utjecajem lisnih uši i grinja. S njima se možete nositi na nekoliko načina:
- Izboji biljaka obilno se tretiraju pulverizatorom sapunastom vodom. Da biste to učinili, uzmite sapun za pranje rublja (nemojte uzimati sapun s mirisima), pola komada protrljati na ribež, napuniti s 5 litara vode. Dobivena otopina sapuna tretira se svim stabljikama i listovima kulture povrća. Postupak se provodi prije razdoblja cvatnje;
- U drugom slučaju koriste se vrhovi češnjaka. Za 1 kg vrhova, uzmite 5 litara vode, kuhajte oko sat vremena. Dobivena tekućina se unosi tijekom dana. Sva zahvaćena područja se raspršuju u izobilju;
- Korovima dobro pomažu krpelji iz gorke trave, koje se beru tijekom razdoblja cvjetanja (u srpnju i kolovozu). 1 kg trave prelijte kantom vode, stavite je na vatru, kuhajte oko 30 minuta nakon ključanja. Hladiti, naprezati, bogato obraditi zahvaćena područja biljke;
- Sljedeća biljna infuzija pomoći će u borbi protiv krpelja i ušiju: 400 gr. Cvijeće maslačka, 300 gr. korijen konja. Ulijte kantu tople vode. Inzistirajte 2-3 sata. Za obradu stabljike i lišća origana dobivena otopina.
Kao što možete vidjeti, briga o origanu ne oduzima mnogo vremena i truda. Kao rezultat toga, ova trava će zadovoljiti ne samo bogatu aromu svježe pečenog čajnog kolača, već i pomoći u rješavanju brojnih bolesti. Glavna stvar - ne zanemariti kontraindikacije i koristiti ga u umjerenim količinama.
Zobena kaša može se uzgajati samostalno