Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Priroda je svijetu dala pčele - jedinstvene radnike. Proizvode med, propolis, matičnu mliječ i pelud. Svi ti pčelinji proizvodi tretiraju mnoge bolesti, povećavaju imunitet, vraćaju snagu. I dajući njegov otrov kad je ugriz (vrlo korisno, usput), pčele umiru. Ali to nije važno. Med još uvijek ima veliku vrijednost. Ali jedna stvar je kupiti je stvarno, a druga je zadržati je duže.

Značajke meda

Med je slatka viskozna masa jantarne boje. I opet, nemoguće je ne diviti se tim proizvođačima krstarenja. Da bi se proizvelo 100 g prirodnog proizvoda, potrebno je prikupiti nektar od više od milijun cvjetova. Zatim ga insekti obrađuju i zapečate u saću, koje i sami izrađuju preciznom matematikom. Svaki kut u staničnoj ćeliji jednak je 109, 28 °. U procesu prerade nektara sudjeluje gotovo cijela populacija košnice.

Što pohraniti

Ovaj pčelarski proizvod sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Za napuniti opskrbu tih tvari treba jesti dnevno za 1 tbsp. žlica ovog nevjerojatnog nektara. Ovdje se postavlja pitanje: gdje iu čemu zadržava svoje korisne tvari najbolje od svega. Jesu li plastični spremnici prikladni za skladištenje ili je bolje sačuvani u posudama od drugih materijala, kao što su staklo ili keramika?

Uz odgovarajuće skladištenje, med će imati koristi za dugo vremena.

Skladišni kontejneri moraju biti savršeno suhi i čisti. Mora se oprati sapunom i temeljito isprati. Deterdženti se ne preporučuju, jer nakon njihove primjene ostaje tanak sloj koji se slabo ispere i uzajamno djeluje s proizvodom.

Važno je! Ne možete sipati svježi med u ostatke starog, to može fermentirati i pokvariti.

Ako se med skladišti u velikim količinama (npr. Vlastiti pčelinjak), idealni spremnici za njegovo skladištenje bit će tikvice od aluminijske legure, nehrđajućeg čelika i staklenih posuda. Možete ga pohraniti u drvene posude, ali odabiru materijala treba pristupiti pažljivo. Svi pčelinji proizvodi apsorbiraju neugodne mirise, stoga nije sve drvo prikladno. Na primjer, ne smijete birati tare iz smreke, bora, jer imaju specifičnu aromu, kao i aspen, što će dati gorak okus. Apsolutno nije prikladno za skladištenje ovih spremnika slatkih proizvoda, koji uključuju:

  • cink;
  • bakar;
  • voditi.

Kiselina je prisutna u medu, koji u interakciji s metalima tvori toksične tvari.

Je li moguće pohraniti med u plastične posude

Nedavno je plastika čvrsto ušla u svakodnevni život suvremenog čovjeka. Izdao je veliki izbor svih vrsta kontejnera, staklenki i boca. Održavanje meda u plastici nije dopušteno više od godinu dana, jer je biološki aktivan proizvod. Ako ostane duže u takvom spremniku, može apsorbirati kemijske nečistoće prisutne u plastičnim spremnicima.

Po svom sastavu, plastična posuđa može biti dizajnirana za različite namjene i, prema tome, izrađena od različitih materijala. Za prehrambene i neprehrambene proizvode, za hladne i tople. Med treba skladištiti u posudama sa slikom čaše s vilicom ili s PP, PP ili 5. To znači da se polipropilen koristi u proizvodnji ovih spremnika - izdržljiv i siguran materijal koji se može zagrijati na 130 ° C i ohladiti na -40 ° C. ° s

Je li moguće pohraniti med u plastične posude

Nakon što je utvrđeno je li moguće pohraniti med u plastične posude, potrebno je pojasniti na koji način je bolje pohraniti ga: u posudu ili bocu.

Pogodno je izlijevati ga u spremnike ili kante s susjednim poklopcem. Ali ovi spremnici imaju blagi nedostatak - poklopac se ne uklapa kao i boca ili spremnik s navojnom kapom. Stoga se med može hraniti mirisima. Stoga je bolje držati ga u posudama s navojnim čepovima. Dok je tekućina, lako je sipati u bocu, a nakon kristalizacije plastiku je lako rezati.

skladištenje

Da biste duže zadržali prirodni proizvod, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi:

temperatura

Korisna svojstva meda čuvaju se dugo vremena, pod uvjetom da su pravilno pohranjena. Koja se vrsta ambalaže može koristiti za skladištenje ovog korisnog proizvoda već je razmotrena. Sada trebate odlučiti gdje ga treba pohraniti i koja je najpovoljnija temperatura za to. Za najbolje očuvanje meda potrebna je temperatura od -6 ° C do 20 ° C. To je, naravno, iznad 20 ° C u prostoriji, stoga se ne preporučuje da se ovaj proizvod drži u stanu duže vrijeme (dulje od jedne godine). Podrum ili hladan podrum je stvar. Na temperaturama iznad 35 ° C, vitamini počinju nestajati iz meda, a ako se još više zagrijavaju, enzimi se raspadaju, baktericidna svojstva nestaju. Proizvod više ne liječi, ali ispada samo poslastica.

Obratite pozornost! Na niskim temperaturama (ispod -20 ° C) stvrdnjava, ali to nije strašno, jer zadržava sva svoja ljekovita svojstva.

vlažnost

Med, kao i ostali pčelarski proizvodi, vrlo dobro upija vlagu. Uz povećanu vlažnost, ovaj nektar može fermentirati. Stoga njegovo skladištenje omogućuje hermetičko brtvljenje spremnika.

Važno je! Ako je moguće, tijekom skladištenja meda potrebno je osigurati stalnu temperaturu, inače će se kristalizacija (prirodni proces) odvijati neujednačeno.

mirisi

Kao i voda, med brzo upija mirise. Stoga ga treba držati podalje od proizvoda kao što su:

  • tvari za gorivo-podmazivanje;
  • otrovne tvari;
  • materijali za bojenje;
  • polimerni proizvodi.

Čak i dobro zatvorena posuda neće spriječiti prodiranje tih mirisa u med.

Med u plastičnim posudama

svjetlo

Izravna sunčeva svjetlost ubija antimikrobna svojstva meda, stoga ga treba čuvati na tamnom mjestu.

Važno je! Ako se med tijekom skladištenja zatamni, zgusne, kristalizira, to su normalne pojave za to. Štoviše, ako se odjednom ne zgusne, to znači da u njemu nema ljekovitih svojstava, što znači da je kupljena varka.

Mogu li pohraniti med u hladnjak

U uvjetima stanovanja u gradu, hladnjak je najbolje skladište za ovu slatkoću: pogodni su temperaturni uvjeti, isti ostaje i zimi i ljeti, sunčeve zrake ne padaju, vlažnost zraka također nije visoka. Dakle, ako je spremnik s medom čvrsto zatvoren (po mogućnosti kapu s navojem), tada ga možete pohraniti u hladnjak.

Iz navedenog se može zaključiti da je dopušteno pohranjivanje meda u plastične posude. Ali, ako je to potrebno za duže čuvanje, bolje je koristiti staklenke, aluminijske tikvice ili emajlirane posude za tu svrhu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo