Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Od bogate obitelji križanaca, karfiol je jedna od najneobičnijih i popularnih godišnjih povrća. U Rusiji se povrće uzgaja svugdje, sve do Lenjingradske regije, zajedno s bijelim i crvenookim rođacima. Visoka nutritivna vrijednost, lakoća pripreme, hipoalergena i dobra očuvanost - nisu jedine prednosti cvjetače.
Popularne sorte karfiola
Kao i mnoge druge vrtne kulture, cvjetača ima sorte različite zrelosti: rane (dozrijevanje traje do 100 dana), srednje zrenje (130 dana) i kasno (više od 130 dana). Svatko je dobar na svoj način:
- Sniježna kugla je bijela rana sorta. Težina glave doseže 850 g. Biljka je otporna na bolesti, kao i na suše. Odrasli isključivo rassadnom način.
- Ekspres - rana sorta bijele boje s malom žućkastom glavom koja se po svojoj skromnoj veličini razlikuje do 500 g. Poznata je po ugodnom okusu i otpornosti na bakteriozu. Budući da volimo puno štetočina, preporučljivo je rasti pod pokrićem.
- Movir-74 je rani hibrid s neravninom bijele glave težine do 1, 2 kg. Tolerira sušu, kao i naglo hlađenje u svibnju. U uvjetima staklenika daje 2-3 usjeva po sezoni.
- Flora Blanca je sorta poljskog uzgoja srednjih godina s glavom do 1, 2 kg. Razlikuje se visokom kvalitetom čuvanja, kao i otpornošću na hladne udarce u proljeće i jesen.
- Bijela ljepotica - sorta visokog prinosa srednje sezone s velikim glavama od 1, 2 kg ili više. Ima nisku otpornost na bolesti i oštećenja štetočina. Preporučamo da ovu cvjetaču posadite iskusnim vrtlarima.
- Cortes F1 - visokoprinosni kasni hibrid. Glave bijele boje dosežu težinu od 2 pa čak i 3 kg. Vrlo zahtjevno na plodnost tla.
- Amerigo F1 je pokojni hibrid s velikim glavama bijele boje težine prosječno 2, 5 kg. Otporan je na sušu i vrućinu, jer lišće izlazi u najtoplijem dijelu dana. To zahtijeva redovito gnojenje mineralnim gnojivima.
Ovisno o klimatskim uvjetima i zadacima, možete odabrati sortu cvjetače s preferiranom težinom glave i razdoblje njihovog sazrijevanja. Budući da sve vrste štetočina kukaca vole jesti lišće i kupus karfiola bilo koje vrste, morat će se dati mnogo snage za borbu protiv njih.
Sadnja cvjetače
Povrće dolazi iz Mediterana, ali je dobro aklimatizirano u gotovo svim regijama Rusije. Karfiol je posađen na Uralu, u Sibiru, kao iu Središnjoj i, naravno, u crnomorskim područjima. Prema zapažanjima, za formiranje guste glave kabine, potrebno je dovoljno trajanje dnevne svjetlosti i nužno noći. U sjevernim područjima, te su sorte zasađene u razdoblju od lipnja do srpnja. Gotovo svi trebaju pravo dodatno zalijevanje.
Cvjetača "Snowball"
Optimalna temperatura za uzgoj karfiola je između +15 i + 20 ° C. Pri višim temperaturama, zasjenjenju pa čak i prskanju je potrebno, a na nižim temperaturama je potrebno sklonište. U stakleniku sigurno mora biti prozračivanje. Na jugu, za dugu sezonu, možete slobodno dobiti 2 ili čak 3 usjeva. No, potrebno je posaditi cvjetaču prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije.
Sjetva sadnica
Kako posaditi cvjetaču, a zatim se brinuti za sadnice? Za dobar rezultat bit će potrebna osjetljiva njega od prvog dana. Vrijeme sjetve sadnica se izračunava tako da se nakon 45-50 dana može slobodno posaditi na vrtnom krevetu.
Prije sjetve, sjeme se preporučuje namakati 12 sati u vodi na sobnoj temperaturi. Zatim se sijanje obavlja u posebno pripremljenim spremnicima. Na dnu staze mora biti glina ili lomljena cigla, drobljeni kamen za odvodnju. Zemljište kupljeno u trgovini, odabir univerzalnog ili kuhanje u sljedećim omjerima:
- 35% - vrtna površina;
- 30% - treset;
- 30% - crno tlo;
- 5% je pijesak.
Novonastale mladice često su ugrožene gljivičnom bolešću - crnom nogom. Kako bi ga zaštitili, sjeme se sije na dubinu od 1 cm, a zatim se površina tla prekrije tankim slojem pijeska kalciniranog na vatri. To će spriječiti prekomjernu vlagu. Nakon sjetve tlo se navlaži, prekrije folijom i postavi na toplo mjesto.
Čak i prije pojavljivanja sadnica, korijenski sustav bi trebao biti prvi koji će se razviti. Za to se sadnice čuvaju na temperaturi od + 10 ° C. Ova tehnika vam omogućuje da usporite rast tlo dio kupusa, ali korijeni će rasti brzo. Nakon 7 dana sadnice se prenose na temperaturu koja se održava na + 15 ° C. To će omogućiti da klice počnu rasti, ali se neće protegnuti zbog nedostatka sunca. Iznad ladica su ugrađene fluorescentne i reflektirajuće svjetiljke.
Pikovi se izvode 10-og dana nakon klijanja. Presađivanje u šalice se vrši na način da se ne samo postojeći korijeni, već i cjelokupni temeljni dio stabljike produbljuju do prvih listova. U fazi trećeg sloja gnojidba se izvodi otopinom: za 10 l vode, 15 g potaše + 5 g amonijevog nitrata. Otopina se priprema unaprijed, a zatim se koristi za zalijevanje.
Upozorenje! Pretjerano izlaganje u prostoriji izrazito je negativno za kvalitetu biljaka. Sadnice cvjetače izvlače se, više ih pogađaju gljivične bolesti.
Nakon razvoja 4 letaka ponovno hraniti sadnice. Ujutro se preporuča raspršivanje sadnica čistom toplom vodom ili slabom otopinom borne kiseline. Pojavom 5. letka potrebno je prenijeti u vrtni ležaj. Najmanje tjedan dana prije presađivanja cvjetače, treba izvršiti stvrdnjavanje sadnica. Počnite u 14 sati na otvorenom nakon 14 sati, nakon čega se vraćaju u kuću. Dnevna "šetnja" se povećava za 15 minuta.
Slijetanje na otvorenom terenu
Ključ velike žetve je optimalna rasvjeta za mlade izbojke. Za cvjetaču su prikladni samo najsunčaniji kreveti. Korijenski sustav kupusa uglavnom se nalazi u gornjim slojevima tla. Zato na dubini od 40 cm tlo na mjestu mora biti zasićeno hranjivim tvarima. Krevet za cvjetaču priprema se u jesen, donoseći ne samo organsku tvar, nego i mineralne dodatke. Ako tlo daje kiselu reakciju, dodaje se mala količina vapna prilikom kopanja.
U krevetima su posađeni redovi karfiola tako da se između pojedinih biljaka održava udaljenost od 50 cm, a rupe za sadnice su tako duboke da se uklapaju u sve korijene i stabljike lišća. Osim toga, ispod svakog izdanka, u bunar se sipa žlica složenog mineralnog gnojiva pomiješanog s tlom.
Upozorenje! Tako da se prostor između grmova kupusa ne bi izgubio, lađe se mogu posijati lisnatim salatama i rotkvicama, što neće ometati razvoj kulture. Također u kategoriji "najbolji prijatelj" je kopar, može se posaditi između cvjetače i gotovo bez ograničenja.
U prva 2 dana slijetanja trebate zasjeniti od užarenog sunca. U isto vrijeme, kreveti će biti napadnuti od štetočina. Buhe, lisne uši, kupus i kupus pojavit će se kao po magiji. Protiv njih pomaže oprašivanje postelja pepelom. Oko sadnje treba zasaditi češnjak, ružmarin, bosiljak - njihov miris preplašiti mnoge insekte.
Savjet : kao preventivna mjera protiv bolesti, prije prskanja kreveta u proljeće, one su posute koloidnim sumporom po stopi od 5 g po 1 m2.
Značajke uzgoja i njege
Za formiranje gustih glava važno je čuvati i zalijevati. U isto vrijeme, kupus ne voli prevrtanje. Korijeni s ustajalom vodom mogu trunuti. Optimalna uporaba nije samo crijevo, već i posebna mlaznica sa sprejom koja ravnomjerno prekriva kupus finom maglicom. Opuštanje karfiola je obvezni redoviti postupak. Korijeni ne vole gusto tlo, trebaju zrak. Ovaj postupak poboljšava prozračivanje.
Otpuštanje cvjetače
Nakon 2 tjedna nakon sadnje sadnica cvjetače na posteljama, hrani se organskim gnojivima. Za ovu svrhu nije prikladan svježi gnoj. Najprije se razrijedi u vodi i inkubira 3 dana. Zatim se razrijedi u omjeru 1: 5 s vodom. Ovaj razrijeđeni sastav prikladan je za navodnjavanje.
Stabljika karfiola ne bi trebala stajati izvan zemlje. Ako se to dogodi, potrebno je obrezivanje. Sjeckalica grablje tlo s rubova kreveta, gusto posipati svaku biljku. Sljedeće dodatno punjenje nužno se provodi u fazi formiranja viljuški. U tu svrhu bit će prikladno mineralno gnojivo.
Napomena : Za poboljšanje formiranja glave cvjetače, uklonite višak donjeg lišća. To pomaže biljci da ne troši svoju snagu.
Budući da je invazija štetnika na sadnju surova stvarnost, uporaba insekticida je često nužna mjera zaštite. Kemijski pripravci koriste se prije nego što je započeo postupak. Za profilaktičke svrhe mogu se koristiti tinkture pelina, čičaka, duhana. Za poboljšanje okusa usjeva, preporučuje se korištenje zaklona koji štite od pregrijanog sunca. Možete odrezati dodatne donje lišće i pokriti cvat s njima. Ova metoda pomoći će spriječiti pojavu gorčine, kao i zamračenje cvasti.
Upozorenje! Sadnja cvjetače je najbolja nakon luka, krastavaca, ranih korijena, mahunarki, ranog krumpira. Ne možete rasti nakon rotkvica, repa, rotkvica i drugih kultura kupus obitelji.
Njega cvjetača u stakleniku
U uvjetima staklenika, cvjetača, poput brokule, može proizvesti do 3 žetve godišnje. Zadatak vlasnika je održati povoljnu temperaturu, redovitu ventilaciju, kao i zavoje. Uz kratki svjetlosni dan koristeći umjetna svjetla. Ujutro se sva iskrcaja nužno prskaju toplom vodom, ali nakon večere otvaraju prozore za prozračivanje i uklanjanje viška vlage.
Njega cvjetača u stakleniku
U tom trenutku, kada se jajnici pojave na kupusu, sadnice se sije u drugom terminu. Staklenik se također koristi za uzgoj vrtnih kultura kasnog razdoblja dozrijevanja. Da biste to učinili, iskopajte kupus iz kreveta i posadite ga u stakleničke kutije. Važno je osigurati da kupus nije izložen temperaturama ispod + 15 ° C.
Žetva i skladištenje
Kada započne tehnička zrelost karfiola, oni se režu dijelom stabljike i 4 lišća. Rezanje ispod razine cvatova nije preporučljivo, jer u ovom slučaju glava će nestati prebrzo i početi se pogoršavati. U hladnjacima, na temperaturi od + 4 ° C, berba se može pohraniti do 50 dana. U podrumu rok trajanja dostiže 4 mjeseca (osobito za kasne sorte).
Vijeće. Za povećanje roka trajanja cvat je podijeljen na dijelove. Zatim se isperu i osuše. Zatim stavite u vrećice i zamrznite. Ako glava nije imala vremena za dozrijevanje, onda se može staviti u kutiju i spustiti u podrum. Tamo će ostati dugo svježe i dalje će dozrijevati. Ako objesite biljku iskopanu od korijena naopako, onda može čak i povećati masu.
Ljubitelji vrtlara za cvjetaču više su nego opravdani. Ogromne zdravstvene prednosti jela ovog povrća dokazane su brojnim znanstvenim istraživanjima. Poteškoće u kultivaciji ne odvratiti, jer suvremene metode mogu se uspješno nositi s nedostatkom svjetla, te s bolestima i štetočinama.
Najzahtjevnije ovo povrće je drugačije u odnosu na svjetlo. Primijećeno je da je tamo gdje su bijele noći iznimno teško dobiti jake viljuške cvjetače. Tmina je potrebna biljci, kao i jarko svjetlo u poslijepodnevnim satima. Međutim, napori koji se ulažu u uzgoj zasigurno će se vratiti stostruko, jer će usjev uzgojen vlastitim rukama očuvati zdravlje cijele obitelji cijelu godinu.