Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jedno od najomiljenijih ljetnih voća je lubenica. Pokušajmo razumjeti, lubenice - je li to voće ili povrće ili bobica? Neki ga nose u voće, drugi - u bobice, a drugi ga nazivaju povrćem. Zapravo, nijedna nije ispravna za sto posto. Većina štrebera bi rekla da je lubenica bobica, jer u znanosti, jedno ili više plodova voća sa sočnim mesom i tankom kožom je bobica. Međutim, prema posljednjoj značajci, lubenica se ne može sigurno pripisati bobicama, jer ima debelu koru. Stoga, znanstvenici su dodijeljena posebna kategorija - bundeve bundeve.

Što je lubenica

To je godišnja zeljasta biljka, vrsta roda Lubenica (Citrullus), Obitelj bundeve (Cucurbitaceae). Divlje voće lubenice teži najviše 250 grama, ima okrugli oblik i uopće nije kao ono što smo vidjeli na policama trgovina. Masa ploda kultivirane biljke može doseći 16 kg. Kako izgleda lubenica ovisi o sorti. Oblik može biti okrugli, duguljasti i čak kubični. Boja kore ploda, ovisno o sorti, može biti zelena, bijela ili čak crna. Ali najčešće lubenica ima zelenu prugastu kožu.

lubenice

Pulpa zrelih bobica je ružičasta, crvena, au nekim sortama - žuta ili bijela. Sjemenke lubenice su ravne, u obliku jajeta.

Obratite pozornost! Klijanje sjemena traje do 5-8 godina.

Domovinska lubenica i njezina rasprostranjenost

Vjeruje se da je domovina lubenice Južnoafrička Republika, odakle se proširila diljem svijeta. Na tim mjestima postoji divlja biljka koja se naziva colocint, koja i danas služi kao jedan od najvažnijih izvora vode za bushmen. Znanstvenici su proveli genetske studije, koje su pokazale da ova biljka može biti predak lubenice. U dvadesetom stoljeću prije Krista. lubenicu su već uzgajali ljudi kao kultivirana biljka. O tome svjedoče sjemenke pronađene u zgradama Dvanaeste dinastije u drevnom Egiptu.

Zanimljivo! Lubenica je bila poštovana kao izvor hrane u zagrobnom životu, često se nalazila u faraonovim grobnicama. Na to ukazuju pronađeni crteži i sjemenke.

U starom Rimu također su bili upoznati s ovom biljkom. Prema stihovima Virgila, može se utvrditi da se lubenica pojela svježom, slanom ili kuhanom džemom. Do 10. stoljeća Kinezi su ga također susreli. Toliko su voljeli ovo voće da su u rujnu svake godine organizirali „festival lubenica“, gdje je glavna poslastica bila to sočno voće.

Festival lubenica u Kini

Na području Rusije lubenica pala tijekom križarskih ratova u XIII-XIV stoljeća. Postoji i verzija koju su je inozemni trgovci donosili ranije, u VIII-X stoljeću. U svakom slučaju, obje verzije ukazuju na širenje kulture na područje Volge. Šire rasprostranjena lubenica primit će se 1660. godine, kada je izdan kraljevski dekret o isporuci voća kraljevskom dvoru iz Astrakhana, gdje su se nalazili "vrtovi lubenice i dinja". Tada se lubenice nisu jele sirove, već su se kuhale na neobičan način: meso je bilo natopljeno sokom, a zatim su iz njega pripremljene melase sa začinima i pimentom.

Kasnije, Petar I je bio izliječen lubenicama tijekom svog putovanja u Kaspijsko more. Potom je izdao uredbu o uzgoju biljke na donjoj Volgi, jer su turski i iranski plodovi pukli tijekom prijevoza i stoga se dugo nisu skladištili. Seljaci nisu mogli odustati od carskog edikta i dugo su sijali lubenice, sve dok nisu pronašli prave sorte otporne na sušu i željenu slatkoću. Upravo su te sorte postale preci poznatih sorti južne Ukrajine i Rusije (Astrakhan i Volgograd). Danas, agronomi uspijevaju rasti prilično dobro voće, čak iu predgrađima.

Najpoznatija sorta lubenice u Rusiji

Ukupno je poznato više od 1000 vrsta lubenica. Stoga, smatramo samo one koje su najprikladnije za klimatske uvjete Rusije i CIS-a.

  • Svjetlo. Jedan od najukusnijih lubenica uzgojenih u središnjoj Rusiji. Posebnost sorte je tamno zelena boja kože, bez ikakvih pruga. Plod nije velik, ne prelazi 3 kg. Prednosti uključuju nepretencioznost, otpornost na ekstremne temperature, minimalno održavanje, kratku zrelost i prenosivost.

Svjetlo

  • Proizvođač. Područje Moldavije i Ukrajine idealno je za njegovu kultivaciju. Plodovi su veliki, duguljasti, dosegnuvši masu od 12 kg. Kora ima svijetlozelenu boju s izraženim prugama. Prednosti ove sorte uključuju mogućnost uzgoja na pjeskovitim i pjeskovitim tlima, dugotrajno skladištenje, otpornost na bolesti i štetočine, visok prinos.

proizvođač

  • Astrahan. Ova sorta najrasprostranjenija je na južnim područjima Rusije. Plod je okruglog ili duguljastog oblika, vrlo sočne, mirisne pulpe crvene boje. Masa jedne lubenice doseže 10 kg. Kora je zelena, ima jasan uzorak. Prednosti sorte uključuju otpornost na sušu, dobar prinos, mogućnost dugotrajnog skladištenja i transportnosti.

astraganski

  • Foton. Jedna od prvih sorti uzgojenih na našim teritorijima. Zrelost ove lubenice pada na kraj srpnja. Plodovi su srednje veličine, do 6 kg, blago izduženi. Ima debelu koru s izraženim prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, otpornost na bolesti, visok prinos i transportabilnost.

foton

  • Poklon od sunca Ova se sorta uzgaja na području Rusije i CIS-a, ali u staklenicima. Vrlo ukusno voće težine ne više od 4 kg. Karakteristično je - svijetlo žuta kora s tamnim žutim prugama. Prednosti uključuju dobar prinos, otpornost na bolesti i transportabilnost.

Poklon od sunca

  • Lubenica lubenica. Ova sorta uzgojena je nedavno, 2007. godine, ali je već uspjela steći popularnost. Ima jedno neobično svojstvo - meso je bogato žuto. Plodovi su okrugli, do 4 kg, s tankom koricom, svijetlozeleni s prugama. Prednosti uključuju brzo sazrijevanje, visok prinos, otpornost na bolesti, transportabilnost i nepretencioznost u poljoprivrednoj tehnologiji.

Mjesec lubenice

Zanimljivo! Legendarna lubenica, koja je pala u Guinnessovu knjigu rekorda, težila je 121, 93 kg, uzgajana je 2005. godine.

Značajka korijena

Sposobnost izdvajanja vlage u sušnim područjima ostvaruje se kroz snažan korijenski sustav. Korijen lubenice ulazi u tlo jednako duboko kao što to dopušta vrsta i struktura tla. Na teškim i ilovastim tlima, korijen ulazi na dubinu ne više od 0, 25–0, 7 m, na laganim pjeskovitim i ilovastim tlima, korijen može doseći dubinu od 1 m ili više.

Root sustav

U tlu, na udaljenosti od 1-2 cm od obradivog horizonta, debljina korijena oštro se smanjuje, ali ima jake bočne grane. Što je niži glavni korijen, to je kraća i slabija strana. Polumjer korijenskog sustava lubenice može doseći 3, 5 metara. Upravo zbog tog korijenskog sustava, obrada tla, gdje lubenice rastu, javlja se vrlo rijetko, a ne duboko.

Što je korisna lubenica

Prvo morate saznati koji su vitamini prisutni u lubenici. Hranjiva vrijednost lubenice je samo 25 kcal. To je zbog tako niske energetske vrijednosti da ljudi koji su toliko gubili na težini. Osim toga, bobica sadrži 92-95% vode.

Što je korisna lubenica

Lubenica sadrži vitamine A, B, C i E skupine, kao i minerale kao što su kalij, natrij, kalcij, magnezij i fosfor. Sjemenke lubenice također sadrže dovoljno hranjivih tvari. Osobito ima mnogo kolekalciferola (vitamina D), koji je uključen u jačanje zubi i kostiju. Ovdje su također prisutni vitamini B, karotenoidi, cink, selen i polinezasićene masne kiseline.

Korisna svojstva lubenice za tijelo:

Prevencija oboljenja bubrega. Zbog visokog sadržaja vode u lubenici ima svojstvo diuretika, što je najbolja prevencija urolitijaze i nefritisa. Osim toga, sadržaj kalija može se podijeliti i premjestiti kamenje u bubregu, smanjujući bol i potpuno uklanjanje bolesti.

  • Normalizira krvni tlak.
  • Održavajte ravnotežu vode u tijelu u vrućem vremenu.
  • Prevencija očne bolesti.
  • Smanjuje rizik od raka.

Prevencija oboljenja

Kontraindikacije za korištenje lubenice

U nedostatku individualne netrpeljivosti, korištenje male lubenice neće dovesti do ozbiljnih posljedica. Vrijedi se uzdržavati samo u sljedećim slučajevima:

  • oštećena bubrežna funkcija;
  • kršenje izlučivanja urina;
  • bubrežni kamenci više od 4 mm;
  • s proljevom i kolikama.

Kontraindikacije za uporabu

Trudnice, osobito posljednjih mjeseci, također bi trebale ograničiti uporabu lubenice. Inače, to će dovesti do vrlo čestog mokrenja i opće nelagode.

Bolesti i štetočine lubenice

U stvari, puno bolesti i štetnika. Ispod su samo neke od najčešćih bolesti na našem području.

  • Fusarium. Bolest uzrokovana gljivicama koje prodiru kroz korijenski sustav. To je opasnost od ove bolesti. Dok je korijenski sustav zahvaćen, nemoguće ga je prepoznati, a kad su se već pojavile vidljive lezije, lubenica se ne može liječiti. Bolesne biljke se izvlače, a ostatak se prska fungicidima.

Fusarium

  • Antraknoza. To je i gljivična bolest koja se u početnoj fazi manifestira žutim i smeđim mrljama na lišću. Zatim tu su žuto-ružičasti jastučići koji se postupno pretvaraju u tamne čireve. Bolest ide na stabljike i plodove. Listovi se suše, trule i plodovi se deformiraju i prestaju rasti. Naročito se antraknoza raspodjeljuje u kišnom vremenu. Biljka se može sušiti prskanjem s 1% bordo tekućine. Žbun se ravnomjerno obrađuje s pauzom od 7-10 dana. Lijek djeluje samo tamo gdje je pao.

Antraknoza

  • Korijenska trulež. Tu je i gljivična bolest, koja može biti uzrokovana oštrom temperaturnom razlikom, visokom vlažnošću, vrijednim zalijevanjem s otopinama tla. Znakovi truleži korijena su crno-smeđe mrlje na stabljici izdanaka. Korijeni postaju deblji i rasprsnuti, a gornji dio biljke razbija se u niti i umire. Postrojenje je moguće izliječiti samo u početnoj fazi. Učestalost i volumen navodnjavanja se smanjuje, voda se zamjenjuje otopinom kalijevog permanganata. Korijeni se uklanjaju iz tla i tretiraju plavim vitriolom. U naprednoj fazi grmlja su uništeni.

Korijenska trulež

Dakle, sada je točno poznato kojoj obitelji pripada lubenica, što je lubenica - je li to bobica ili voće? Osim toga, sada je jasno za što je korisno i koje sorte uzgajaju u našoj zemlji.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Jestive zelje