Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Domovina voljena od svih tikvica je udaljena Sjeverna Amerika. Prije nekoliko stotina godina pojedene su samo njegove sjemenke. Iz Meksika u 16. stoljeću tikvice su došle u Europu, gdje dugo vremena nisu znale kako ga koristiti, pa su se divile neobičnom cvijeću koje raste u botaničkom vrtu. I samo dva stoljeća kasnije, hrabri talijanski kuhari odlučili su pokušati kuhati hranu od plodova tikvica.

Kratka povijest

Squash je kolega bundeve i proizvodi duguljasto žuto, bijelo, crno ili zeleno voće. Pulpa od ploda nježne konzistencije, brzo kipuće mekana. A koliko se delicija može skuhati od tikvica! Osim klikanja sjemena, kao u Meksiku, ono se jede:

  • kao salata;
  • u obliku gašenja;
  • pržena s češnjakom;
  • u obliku kuhane kaše;
  • kao džem i džem;
  • kiseli i soljeni.

Plodovi tikvica bogati su željezom, organskim kiselinama, kalijem, vitaminima B6, B1, B2, C, karotenom.

Unatoč skromnim dimenzijama tikvica, povijest također poznaje rekorde divova težine 61 kg. Godine 1998. uspio je razviti Johna Handburyja iz Velike Britanije

Vrste tikvica

Sortne posebnosti tikvica razlikuju se ne samo u boji plodova i veličini, nego iu pogledu sazrijevanja: rano, srednje ili kasno. Također, što će biti biljka: penjanje ili grm. Uglavnom tikvice imaju bič, zauzimaju puno prostora u vrtu, što nije jako prikladno u malim prigradskim područjima od 6 hektara, jer želim zasaditi malo svega. Ovdje je korisna i vrsta grma biljne srži, kompaktne veličine, koja se može smjestiti čak iu cvjetnoj postelji.

Voćno ulje

Vrste grmlja

  • Zrakoplovac. Odnosi se na kompaktne vrste tikvica. Plodovi dostižu 15 cm, otporni su na bolesti. Imaju dobar ukus, svestran u uporabi. Dobro transportiran. Berba do 7, 5 kg po 1 kvadrat. m. Rana sorta, plodovi dozrijevaju 45. dana.
  • Bijela. Razlikuje se bijelim bojama voća, kompaktnim. Ima vrlo brzu zrelost: prvi plodovi mogu se sakupiti za 35-40 dana. Ovalno povrće s izvrsnim okusom i gustom pulpom. Dugo je spremljeno.
  • Vodopad - hibrid ranog sazrijevanja. Masa plodova dostiže 500 g. Meso je bijelo s gustom strukturom. Ova sorta ima visoke prinose i dobru otpornost na bolesti.
  • Odessa - rano grm sorta s izvrsnom otpornošću na bolesti. Ima žućkasto-ružičasto meso, plod cilindričnog oblika svijetlozelene boje. Dobro za očuvanje.

Važno je! Raspršiti squash treba biti smješten na udaljenosti jedan od drugoga ne bliže od 0, 5 m, inače može dovesti do smanjenja prinosa.

Samooplodne vrste

Obično tikvice imaju muške i ženske peduncles, koje su oprašuju insekti koji nose pelud. Ali zimi, u uvjetima staklenika, ova vrsta oprašivanja postaje problematična. I ovdje mogu pomoći samooplodne sorte koje uz uzgoj u stakleniku dobro rastu na otvorenom. To su sljedeće vrste:

  • Kavili je vrlo rodna i rano zrela sorta. Plodovi dostižu 22 cm i imaju sočno meso. Sazrije u roku od 1, 5 mjeseca. Nastanak novih plodova traje 2 mjeseca. Tijekom tog razdoblja, žetva doseže i do 9 kg po 1 kvadrat. m.
  • Medusa je super rana, hibridna sorta s gustim mesom. Prvi plodovi mogu se sakupiti nakon 35 dana. Masa ploda do 800 g, dužina do 25 cm.
  • Partenon je vrlo kompaktna sorta: na površini od 1 m2. m. možete posaditi do 4 grmlja. Izvrstan prinos, hibrid. Odličan set voća, rano zreo. Pulpa ugodnog okusa, sočna, gusta. Prinos od 1 kvadrata. m 15 kg Voće dugo, do rujna. Izvrstan za slijetanje na Ural.

rano

Rane sorte cijenjene su osobito zato što su one prve, dugo očekivane povrće na stolu:

  • Iskander je samooplodni hibrid. Prva berba može se pokupiti nakon 45 dana. Razlikuje se činjenicom da čak i niske temperature, ova sorta nije smetnja u postavljanju voća. Što je posebno važno u sjevernim područjima. Na 1 kvadrat. m odgovara 4 grmu squash. Plodovi su veličine 20 cm, sa sočnom i nježnom pulpom. Prinosi do 15 kg po 1 m². m.
  • Tsukesha. Dozrijevanje plodova odvija se u 40 - 50 dana. Težina srži je do 900 g, dužina je 40 cm, vrlo ukusna i sočna. Žetva se može ubirati do mraza. Nije loše nositi prijevoz i skladištenje.
  • Kugla. Razlikuju se okrugli plodovi u obliku kuglica, koje imaju izvrstan okus. Sorta grmlja. Zaraje za 50 dana.

prosječan

  • Gribovsky - duge sorte. Plodovi su bijeli do 20 cm dugi s ukusnim bijelim mesom. Od 1 kvadrata. m. možete prikupiti do 8, 5 kg.
  • Goldberry. Plodovi dozrijevaju 50. dan. Ova vrsta bundeve.
  • Crni zgodni - grm, svestran izgled. Voće se može sakupiti 45. dana. Meso je zelenkasto s tankom gotovo crnom kožom. Smatra se najpopularnijom sortom u Lenjingradskoj regiji.

kasno

  • Špageti. Za okus takve tikvice ne razlikuje od drugih sorti, ali je zrela, a zatim svoje meso počinje nalikovati talijanske tjestenine.

Značajke uzgoja tikvica u Sibiru i Moskvi regiji

Danas su uzgajivači razvili takve vrste i vrste tikvica da nisu prepreka za rast čak iu teškim i teškim sjevernim uvjetima. Sljedeće vrste su izvrsne za Moskovsku regiju, Primorye, Lenjingradska regija:

  • Gribovskie 37 - srednje rana, pouzdana i dokazana raznolikost. Universal tikvice, koji je dobro prilagođen uvjetima na sjeveru.
  • Film - rani oblik, tolerira hlađenje. Prvi plod možete skupljati već 36. dana nakon pojave klice.
  • Sidro. Ima dobar okus i visok prinos. Hladno-otporan stupanj univerzalnog imenovanja. Masa plodova je i do pola kilograma.
  • Dugo- plodna - grmova sorta, koja se odlikuje ukusnim plodovima težine do 900 g sa sočnim i nježnim mesom.
  • Faraon . Otporan na trulež, ranu zrelu i produktivnu raznolikost. Masa ploda do 800 g. Meso je slatkasto, sočno i hrskavo.

Sadnja sjemena

Kada zasaditi squash u otvorenom tlu u predgrađu? Da biste dobili rano berbe na vašem mjestu u sibirskim uvjetima, sjeme za sadnice treba sijati krajem travnja, a krajem svibnja za pripremu parcele, gdje se zatim presaditi sadnice tikvica.

Također postoje u sjevernim područjima mogu biti posađene squash sjemena izravno u zemlju. Jedini problem je u prilično hladnim noćima, ali čak i ovdje postoji izlaz, koji su pronašli oštroumni Rusi. Možete povtykat fleksibilne jake grane ili žice u obliku luka i povucite film odozgo. Ili samo izrežite bocu od 1, 5 litre i pokrijte izdanak. Skrivanje mladih biljaka morat će biti tako do sredine lipnja, dok se mraz ne završi.

Uzgoj sadnica: upute korak po korak

  1. Prvo pripremite zemlju. U trgovini možete kupiti gotovu zemlju, ali je možete sami skuhati. Da biste to učinili, ulijte u posudu od 2 dijela komposta i zemlje, po mogućnosti sod. Dodajte 6 dijelova treseta i 1 dio piljevine. Sve temeljito izmiješajte. Možete jednostavno miješati treset s pijeskom u omjeru 1: 1.
  2. Zatim je potrebno sjeme obraditi u posebnoj otopini (dodati 1 tbsp pepela na 1 l vode). Uronite sjeme u njega i ostavite 2 dana.
  3. Kuhano tlo pripremite u loncima i prelijte otopinom blijedo ružičastog mangana.
  4. Plant sjeme, produbljivanje ih 1, 5-2 cm u tlo.
  5. Posude mogu biti prekrivene staklom na vrhu, a nakon 7 - 8 dana pojavljuju se prvi zeleni izbojci, uklanjaju se i presađuju na hladnije mjesto gdje ima puno svjetla. Možete jednostavno staviti na sunčanoj strani prozorske klupice. Ako to nije učinjeno, klijanče će biti izdužene i tanke, što će na kraju dovesti do smještaja i njihove smrti. Također trebate zapamtiti da su mlade biljke vrlo osjetljive na mlađe mrazeve, a temperature ispod 0 ° C štetne su za izdanke.

Važno je! Pripremljene za sadnju sadnica za squash potrebno je presaditi u rupe zajedno s grupom zemlje u kojoj je rasla. Najbolje je u početku zasaditi sjemenke u tresete i u njih poslati sadnice na tlo.

Priprema mjesta za sadnju sadnica

Mjesto pod tikvicama treba odabrati sunčano, ali uz zaštitu od vjetrova. Najbolje tlo je oplođeno i plodno, ima blago kiselu reakciju i labavu strukturu.

U jesen, morate očistiti parcele ostataka biljaka i korova, iskopati lokalitet i napraviti izračun od 1 kvadrata. m: 20 g kalijevog sulfata, 5 kg komposta i 30 g superfosfata ili 4-6 kg organskih gnojiva.

U proljeće, priprema će se sastojati u otpuštanju zemlje dodavanjem amonijevog nitrata po stopi od 15 g po kvadratnom metru. m. Možete napraviti različit sastav: superfosfat - 20 g, kalijev klorid - 20 g, drveni pepeo 50-60 g ili 60 - 90 g nitrophoska. Na teškim tlima pridonose u jesen, a na plućima - u proljeće pod kopanjem.

Važno je! Tikvice ne vole gnojiva koja sadrže klor.

Najbolji prethodnici

Tikvice bolje posađene na mjestu gdje su odrasle prije:

  • luk
  • kupus;
  • korjenasto povrće;
  • mrkva;
  • krumpira;
  • rajčice;
  • rotkvica;
  • kopar;
  • mahunarke.

Na prošlogodišnjem mjestu slijetanja tikvica, krastavaca ili bundeve, moguće je ponovno saditi iste usjeve tek nakon 3 godine.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu

Mnogi vrtlari proizvode sjetvu i presađivanje tikvica, fokusirajući se na lunarni kalendar. Svake sljedeće godine mijenja se vrijeme otvaranja sjetvenog razdoblja. Sjeme ne može biti posađeno u punom mjesecu i mladom mjesecu. Najbolje je to raditi na rastućem mjesecu.

U vrijeme slijetanja tikvice će ukazati na vrijeme. Prije svega, to bi trebao u potpunosti proći mraz sezone. Kada je u dvorištu toplije - to su najpovoljniji dani za sadnju sadnica za squash - u svibnju ili početkom lipnja. Sadnice moraju biti stare 25-35 dana.

Sadnice tikvica

Presađivanje sadnica tikvice u vrtu - proces nije kompliciran. Stavite dobro razgrađeni kompost u bunar, lagano posipajte zemlju pepelom i umetnite izdanak koji ima pune 3-4 lišća. Morate posaditi duboko u listove kotiledona, nema više. I nužno zajedno s grupom zemlje u kojoj je sjeme proklijalo, inače će grm biti vrlo loš da bi se ukorijenio.

Bezobzirne metode slijetanja

  1. U pripremljenom prostoru s motikom napravite okrugle ili kvadratne rupe, približno 25 × 25 cm i dubine oko 10 cm, a zatim ih temeljito i obilno izlijte. Kada se voda apsorbira, posadi 9-10 sjemenki sjemenki tikvica u vlažnom tlu, ravnomjerno ih šireći po dnu rupe. Dalje, morate posuti sjeme zemljom, debljine 1, 5 - 2 cm i čekati na klijanje. Kada tikvice prokliju, uklonite slabe izdanke, ostavljajući ih jakim i zdravim.
  2. Namočite sjemenke tikvica u vodi. Preporučljivo je dodati cirkon, ivin, kalijev humat ili epin otopinu, što će dati dobar poticaj za klijanje i povećati imunitet. Ili stavite slanu otopinu (10 g soli po 1 žlicu tople vode) 2 sata.Odmah uklonite prolivena sjemena, oni su prazni. Zatim stavite sjeme na dobro navlaženom ubrus, pokriti s vrha filma i staviti u toplo mjesto bez propuha. Provjerite treba li sjemenke nekoliko puta dnevno, po potrebi navlažite ubrus. Kada se izležu, nježno posijajte 3-4 mladice u rupu na dubini od 3-4 cm i vode.

Njega tikvica

Tjedan dana nakon presađivanja potrebno je izvršiti prvo obilno zalijevanje biljaka, a zatim nakon 2 ili 3 tjedna napraviti drugo zalijevanje.

U fazi od 3-5 listova napraviti prvi hranjenje - razrijediti mullein s vodom u omjeru 1:10. Također je poželjno dodati 40 g superfosfata i 15-20 g kalijevog klorida na 10 litara.

Sljedeći hranjenje je učinjeno kada je prvi bič pojavljuje tikvice. Da biste to učinili, razrijedite divizma ili ptičji izmet (1:15) vodom i dodajte nitrophosku od 20 g po 1 kantici vode ili 5 g amonijevog nitrata, 8 g superfosfata i 4 g kalijevog klorida (po grmu).

I treći put oni hrane već u razdoblju plodnih - 50 g kalijeve soli na 10 litara vode.

Važno je! S obilnim organskim gnojivima u korijenu može rasti zelena masa tikvica. To pčelama otežava oprašivanje i zrak, tako da rezultirajuće plodove može početi trunuti. U ovom slučaju, dodatni listovi su ili izrezani ili gurnuti.

Nakon zalijevanja tikvica potrebno je popustiti tlo pod biljkom kada se pojavi kora. Najbolje je da se nakon navodnjavanja tla zaglađuju.

Štipanje se vrši kod vrsta koje dugo puzaju. Kada središnja stabljika raste dulje od 1 m, uklanja se tijekom rasta pupova. Kod vrsta grmova štipanje se ne provodi.

Vrtlari zasadili ovaj nepretenciozan i koristan povrtlarima, zasađen i bit će zasađen u svojim parcelama. Izvrstan je za prvu dječju hranu, za mršavljenje, kao i za osobe s problematičnom probavom i oslabljene nakon bolesti. Tikvice nisu samo zdrave, nego i vrlo ukusne, zbog toga možete pripremati jela za doručak, ručak i večeru, pa čak i pripremati zimu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo