Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
U Rusiji, špinat (eng. Spinach) na kućanstvu počeo je rasti relativno nedavno. Ova korisna zelena boja već dugo se uvozi iz inozemstva. Međutim, ispostavilo se da je špinat prilično izbirljiv u njezi. Lako se može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci, u otvorenom i zatvorenom tlu, jedina razlika je u tome što u uvjetima staklenika usjev dozrijeva mnogo ranije.
Opće informacije
Špinat se, kao i većina kultiviranih biljaka, razlikuje u vremenu sazrijevanja:
- Rano zreli: Giant, Marquis, Virole;
- Sredina sezone: Tijelo, Čvrsto, Matador;
- Kasni: Spokane, Victoria, Korent.
Postoji vrlo neobična sorta - špinat od jagode. Ovo nije sorta deserta, već biljka koja pripada obitelji Amaranth, baš kao i obični špinat. Njegova posebnost je što osim jestivih listova, rastu i crvene bobice.
Špinat se lako prilagođava promjenjivim vremenskim uvjetima, tolerira niske temperature, pa se može uzgajati na otvorenom terenu, kako u moskovskoj regiji tako i na Uralu i Sibiru.
špinat
Špinat preferira lagana tla. Najbolja opcija je ilovača ili pješčenjak. Ova vrsta tla dobro zadržava vlagu. Na pjeskovitim tlima voda ne ostaje, a na teškim - moguće je preplavljivanje. Obje su štetne za špinat. Također obratite pozornost na kiselost. Snažno zakiseljena tla trebaju biti vapna s dolomitnim brašnom (300-500 g / m2). Zeleni se najbolje proizvode u dobro osvijetljenim prostorima s zasjenjenjem od podnevnog sunca.
Reprodukcija kulture
Lako je propagirati kulturu na vašoj dachi. Za to morate prikupiti sjeme špinata od odraslih biljaka. Špinat ima muški i ženski cvijet. Sjeme sakupljeno od ženke. Zbirka sjemena može početi kada listovi počnu požutjeti, a sjeme postane sivo-smeđe. To se obično događa nakon 3 mjeseca od sjetve. Bolls sakupljen u jutro, u ovom trenutku oni su gotovo ne showered. Nakon toga, sjeme se suši 15 dana u prostoriji s dobrom ventilacijom.
Rok trajanja sjemena proizvedenog kod kuće je 4 godine. Prije sadnje špinata, sjemenke treba namočiti dva dana u toploj vodi. Voda treba mijenjati svakih 8 sati. Nakon toga, sjeme se suši na sobnoj temperaturi.
Sjetva sjemena
Kako posaditi špinat
Sjetva sjemena
Sadnja sjemena špinata u otvorenom tlu počinje u ožujku, kada je zemlja samo odmrznuta, a temperatura zraka postavljena na +4 ° C. Razdoblje sjetve je jako dugo, traje do lipnja. Sjeme dobro klija, a biljka će imati vremena sazrijevati. Prije sadnje, tlo se mora pravilno rasprsnuti. Zatim označite na vrtu svakih 20 cm dubine od 2 cm, a prije sjetve brazda se navlaži s toplom smještenom vodom. Kada se voda apsorbira, sjemenke se polažu u brazde, jedna na udaljenosti od 10 cm, možete sijati proizvoljno, stopa sjetve je 5 g / m2. U ovom slučaju, sadnice će se morati razrijediti, jer se pregusto zasađene biljke razvijaju sporo i međusobno ometaju. Sjeme je posuto zemljom i lagano smrskano tako da gornji sloj vjetra ne odlazi u zrak. Krevet je pokriven sijenom ili slamom. To je potrebno radi održavanja optimalne vlage i zaštite sadnica od korova. U skladu s pravilima, prvi izbojci će se mrijestiti za 15 dana.
Njega sadnica
Njega sadnica se uglavnom održava vlagom u tlu, a zabranjeno je nanošenje vode. U prosjeku, navodnjavanje treba provoditi 2 puta tjedno, potrošnja - 3 l / m2. Za ubrzanje rasta zelenog dijela biljke korisno je izraditi dušična gnojiva.
Špinat u vrtu
Važno je znati! Tijekom razdoblja aktivnog razvoja, špinat se ne može oploditi organskom tvari, jer će lišće postati gorko okusno.
3 dana nakon izbijanja sadnica, gornji sloj zemlje treba se olabaviti. To će omogućiti klijavosti sadnica lakše i ispuniti tlo zrakom. Još jedna važna točka - sjenčanje izbojci, kao što je gotovo nemoguće rasti špinat pod vrućim suncem. Nježni mladi listovi ne podnose direktne zrake i visoke temperature, zbog čega će žetva biti suha i neukusna.
Sadnja sadnica
Kod sadnje sadnica, listovi su spremni za uporabu već u svibnju, jer špinat raste mnogo brže. Sadnice se uzgajaju u stanu na prozorskoj dasci s južnom ili jugoistočnom orijentacijom. U isto vrijeme budite sigurni da pritenyat slijetanje kontejnera iz podnevnog sunca. Sjeme za sadnice treba sijati krajem ožujka. Drvene kutije (za masovnu sjetvu) ili plastične ili papirne ćelije ili šalice pogodne su kao spremnici. Kontejneri su ispunjeni univerzalnim tlom, navlažiti ga, napraviti rupu dubine 1 cm, položiti sjeme i posuti zemljom. Spremnik je pokriven staklom ili filmom i stavljen na toplo mjesto, primjerice u blizini baterije. Stvoreni efekt staklenika omogućuje sjeme brže penjanje. Čim su se pojavila prva zelena perja, spremnici se mogu otvoriti (ukloniti staklo / film) i odnijeti u lođu. Daljnja briga je umjereno zalijevanje.
Moguće je zasaditi sadnice špinata na otvorenom tlu u proljeće, kada je vanjska temperatura na +5 ° C … + 7 ° C.
Kultura skrbi
Špinat: Uzgoj i njega na otvorenom
| postupak | tehnologija |
|---|---|
| Razrjeđivanje sadnica | Optimalna udaljenost između sadnica je 10 cm, a između odraslih biljaka - 15 cm. Takve praznine omogućuju da se u potpunosti razvije i korijenski sustav i tlo. Usklađenost s intervalima preventivna je mjera protiv pepelnice. |
| zalijevanje | Osnovni postupak, jer su listovi ispunjeni vlagom i postaju sočni i mirisni samo u uvjetima redovitog umjerenog zalijevanja. Uz nedostatak vlage, špinat rano izbacuje strijele, i stoga ga je nemoguće jesti. Brzina potrošnje vode - 10 l / m2. Periodičnost - 1 put u 3 dana. Ovisno o količini oborine, frekvencija se regulira prema gore ili dolje. |
| Odijevanje | U fazi aktivnog rasta, biljke se ne oplođuju. Potrebna gnojiva moraju se izraditi u vrijeme sjetve špinata. Potrebno gnojivo je dušik, jer pomaže u izgradnji zelene mase. Organici su strogo zabranjeni za ovu kulturu. Potaša-fosforna gnojiva također nisu relevantna, jer izazivaju rano cvjetanje. |
| Opuštanje i plijevljenje | Postupci se provode zajednički. Opuštanje treba obavljati samo između redova po potrebi, kada se na površini kreveta pojavi korica. Otpuštanje pomaže korijenu da dobije pristup kisiku. |
| Uklanjanje strelice | Ako mlada biljka počinje pucati strelice, onda im je potrebno da se slomiti, jer lišće postaje grubo i neukusno zbog činjenice da strelica uzima hranu sama. |
Kako žeti
Prateći tehnologiju sadnje i brige za špinat na otvorenom polju, lišće je zasigurno raslo sočno i zdravo. U posljednjoj fazi, vrlo je važno ne propustiti vrijeme žetve. Špinat peresepivshiy na krevetu postaje grub, suh, gubi okus i prednost. Obično u 1-1, 5 mjeseci biljka ima 5-6 pravih listova. U ovom trenutku već se mogu skinuti za kuhanje. Razdoblje rezanja lista traje od kraja proljeća, cijelo ljeto i do sredine jeseni. Termin ovisi o sijanju špinata: prije zime, u rano proljeće ili na kraju ljeta.
Špinat osvježava - dio zdrave prehrane
To ovisi o tome koliko dobro je usjev izrezan, koliko će vremena grmlje nositi i kakva će biti kvaliteta usjeva:
- Najbolje vrijeme za skupljanje lišća je ujutro kada je rosa zaspala. Tijekom tih sati, listovi su maksimalno zasićeni vlagom i ohlađeni. Listovi sakupljeni u poslijepodnevnim / večernjim satima obično nisu sočni i brže vinu;
- Mokri listovi se ne smiju sakupljati jer su vrlo ranjivi - lako se lome, brzo trunu, ne podnose prijevoz i skladištenje;
- Nemojte rezati listove u skladištu. Bolje je žetvu u količini koja je korisna za kuhanje u nadolazećim satima. Špinat nije dobro pohranjen;
- Špinat nije izrezan masovno. Period berbe traje dok se ne formiraju novi listovi. Sakupljanje špinata završava kada se pojave strelice. U ovom trenutku, lišće postaje gorko i teško.
Mnogi su vrtlari pitali kako uzgojiti špinat u vrtu. Zapravo, sve se pokazalo vrlo jednostavnim. Izraste dobro iz sjemenki, a također se brzo ukorjenjuje kada sadi sadnice. Briga o biljkama je vrlo jednostavna i ne zahtijeva puno truda. Ako posadite usjev u nekoliko faza, berba se može sakupiti oko šest mjeseci.