Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ova biljka bila je poznata u staroj Grčkoj. U toj je kulturi bila sveta. Celer je korišten kao materijal za ukrašavanje pokojnika, a njegova slika se može naći na kovanicama. U Europi, biljka je počela uzgajati tek u XVI. Stoljeću. U istom je razdoblju rasprostranjen u Rusiji. Prije svega, počeo je rasti za medicinske svrhe, tako da je moguće susresti ga u vrtovima kod ljekarnika. Znatno kasnije, celer je korišten kao začina za razna jela i stekao popularnost u kuhanju. Trenutno postoji dosta velik broj sorti ove kulture, ali je stabljika celera posebno poznata.
Agrotehnika raste
Ciklus uzgoja ove biljke je dvije godine. U prvoj godini stabljike se beru kao usjev, kao i korijen koji je jestiv, au drugoj godini mogu se sakupljati sjemenke koje se formiraju u posebnom voćnom tijelu.
Celer je zeljasto povrće koje može doseći visinu od jednog metra. Da bi ga uzgajali i žetve bogate žetve, potrebno je mnogo truda. To je zbog činjenice da je biljka prilično hirovita i osjetljiva na klimatske uvjete. U tom smislu, preporučuje se da ga posadite u središnjoj Rusiji, uključujući i predgrađa.
Sadnja celera je najbolja na protežu bez vjetra. Poželjno je da je dobro osvijetljen, ali mala sjena štete za biljku neće uzrokovati. Iako, ako je posteljica od povrća stalno u sjeni, to može dovesti do značajnog smanjenja prinosa.
Celer stabljike u zemlji
Važno je! Povrće je vrlo izbirljivo zbog vlage. Ne podnosi dugotrajnu sušu, pa se mora poštivati shema navodnjavanja, inače biljka može čak i umrijeti. Međutim, slijetanje u nizine također se ne preporučuje. Ako voda dugo stoji na krevetima, trulež i druge bolesti mogu utjecati na povrće.
Celer je osjetljiva na mraz u proljeće. Unatoč činjenici da se može vrlo lako prenijeti, u budućnosti će to dovesti do obilnog rasta lišća i stvaranja tvrdih peteljki umjesto ukusnih stabljika, koje nisu prikladne za prehranu ljudi. Stoga, sadnju usjeva treba provoditi u dobro zagrijanom tlu, a ako to nije moguće, onda u stakleniku.
Kada sadite celer, budite sigurni da slijedite pravila plodoreda. Najbolji prekursori za to su rajčica, zelena salata ili kupus. Također, dobra žetva dolazi od povrća posađenog na parceli gdje su prije uzgajali luk, biljke obitelji Buča, repa ili grah. Ako posadite usjeve na tlo gdje se uzgaja kukuruz, krumpir, mrkva ili peršin, ne možete čekati obilnu žetvu. Nakon takvih prekursora u tlu neće sadržavati potrebne tvari za celer.
Obratite pozornost! Ponovno zasadite povrće na istom mjestu tek nakon 4 godine. Poremećaj plodoreda obiluje pojavom bolesti, niskim prinosom zbog nedostatka hranjivih tvari i pojavom štetočina, kao što su muhe od celera.
Najbolji susjed za povrće je kupus, koji doprinosi njegovom rastu, oslobađajući potrebne hranjive tvari u tlo. Stabljika celera odaziva se ukusom štetočina kupusa svojom aromom, što pridonosi njegovom visokom prinosu.
Poželjno je odabrati tlo tako da se lako zagrije. Dobro ilovasto tlo ili zemljište s visokim sadržajem pijeska. Međutim, povrće ne raste na pješčenjaku ili glini. Idealna opcija je uobičajena livadska zemlja s neutralnom razinom kiselosti. Ako je pH previsok, u tlo treba dodati vapno. Inače će se biljke razvijati vrlo sporo.
Reprodukcija kulture
Uzgoj celera može biti i sadnica i bez sjemena. Prva metoda smatra se ispravnijom u ruskim klimatskim uvjetima, jer omogućuje veći prinos. Međutim, to je radno intenzivnije, stoga je u nekim regijama gdje klima dopušta, moguće razrijediti povrće bez sjemena, tj. Saditi odjednom sjemenjem.
Sjetva sjemena
Celer izlazi iz sjemena
U područjima gdje proljeće dolazi rano, celer je sasvim moguće da izraste iz sjemena. Ako se uzgaja iz sjemena stabljike celera, kada se sadi, postaje najvažnije pitanje. Bolje je nabaviti sjeme ranih sorti, jer je razdoblje dozrijevanja dosta dugo - do osam mjeseci. Ako je povrće posađeno u veljači-ožujku, sazrijet će u listopadu i studenom. Prema tome, metoda uzgoja bez sjemena pogodna je samo za topla područja. U Sibiru on jednostavno nema vremena za dozrijevanje ili će patiti od proljetnih mrazeva.
Najpopularnije sorte su Atlant, Zlatna i Aelita. Oni vam omogućuju da dobijete kvalitetne usjeve, ne boje se bolesti i štetočina, imaju dobro razdoblje dozrijevanja.
Dodatne informacije. Prilikom odabira sjemena korisno je obratiti pozornost na veličinu sjemena. Što su više, veća je vjerojatnost da će plod biti mesnat i sočan.
Priprema sjemena sastoji se od njezine dezinfekcije. U tu svrhu koristi se otopina kalijevog permanganata i borne kiseline, koja mora biti vrlo slaba (doslovno nekoliko grama aktivnih tvari) kako ne bi gorjela sjemenke. Na sobnoj temperaturi se u otopini preporuča držati oko jedan dan. Ako se zagrije, dovoljno je 15 minuta za dezinfekciju. Da biste ubrzali sadnice, možete namočiti sjeme na kratko vrijeme, a zatim ih osušite.
Također treba pripremiti tlo. Da biste to učinili, dodajte humus na travnjak, koji ima učinak zagrijavanja. Ne boli dodavanje malo pijeska za poboljšanje opskrbe korijenskog sustava biljke zrakom i toplinom. Preporučuje se dobro zalijevanje tla prije sadnje.
Celer se sadi u vrtnom krevetu ili rovu koji treba prekriti folijom dok ne dođe stabilna toplina. Čim se izbojci pojave, film treba otvoriti za emitiranje. U isto vrijeme potrebno je spriječiti propuh, jer ih se biljka boji.
Izravno slijetanje je kako slijedi:
- U dobro osvijetljenom prostoru formiraju se dva uska reda, raspoređena u šahovnici i razmak između njih 17 centimetara;
- Ako je sjena na gradilištu veća od tri sata, preporučuje se udaljenost od 25 centimetara;
- Kada se zatamni do 5 sati, udaljenost između redova povećava se na 35 centimetara.
Metoda sadnog materijala
Priprema sjemena i tla provodi se na sličan način. Jedina razlika je u tome što se sod i humus stavljaju u posebne posude u koje će biti smješten sjemenski materijal. Sjetva se izvodi u ravnim redovima s razmakom od 5 centimetara. Sjemenke nisu zakopane, samo ih sipaju zemlju. Debljina sloja ne smije biti veća od 0, 3 centimetra.
Celer stabljike sadnica
Poslije sadnje, posude su prekrivene staklom ili plastikom kako bi se stvorio efekt staklenika. Prvi izbojci u moskovskoj regiji, u pravilu, pojavljuju se nakon 1-3 tjedna. Nakon njihovog pojavljivanja, spremnik treba otvoriti i napraviti poklopac - presaditi biljke u pojedinačne čaše kako bi se osigurao dobar rast i visok prinos.
Briga za sadnice standard. Potrebno ga je obilno zalijevati i održavati optimalnu temperaturu.
Prije sadnje biljke u otvorenom tlu, također treba pripremiti. Potrebno je kopati krevet i učiniti ga dušikovim i kalijevim gnojivima. Dobra zamjena za mineralna gnojiva bogata kalijem je jednostavan drveni pepeo. Ako postoji vjerojatnost mraza, onda je sasvim moguće osušiti sadnice prije sadnje (to će se malo stvrdnuti), ali odmah nakon prijenosa na tlo potrebno je obilno zalijevati.
Strogo je zabranjeno praviti svježi gnoj za celer, jer to može uzrokovati bolest biljaka.
Kultura skrbi
Nakon što je povrće posađeno na otvorenom tlu, potrebno je dosta vremena. Prvo, to je zalijevanje. Voda bi trebala biti dovoljna, biljka voli vlagu, ali ne bi trebala biti dopuštena i višak. Voda treba biti izli izravno ispod korijena kako bi se osigurao maksimalan pristup povrću. Ne stavlja prisutnost malča u krevetu, što će stvoriti ugodno okruženje za uzgoj povrća.
Prisutnost korova na krevetima s celerima narušava njezinu kvalitetu. Štoviše, zbog prisutnosti korova, štetnici mogu napasti biljku. To se može izbjeći plijevljenjem, pa se celer preporuča da se redovito uklanja, a tlo treba olabaviti.
Celibna stabljika treba pažljivo
Hranjenje treba provoditi 2-3 puta godišnje. Preporučuje se korištenje složenih sastava različitih mineralnih gnojiva. Prvi preljev se mora obaviti mjesec dana nakon presađivanja ili stavljanja sjemena u otvoreno tlo, a drugi - usred sezone, a treći - prije izbjeljivanja celera, što je bitan element brige za njih.
Za pripremu povrća provodi se izbjeljivanje matičnih stanica. Bit ovog postupka je potpuna izolacija stabljika od sunčeve svjetlosti. Zeleni izbjeljivanje može se započeti kada se na njemu u potpunosti formiraju rozete za prskanje, što znači sazrijevanje povrća u prvoj godini. Da bi se to postiglo, svaka stabljika je umotana u debeli papir za omatanje kako se sunčeva svjetlost ne bi ušla.
žetva
Preporučuje se početak berbe 20 dana nakon početka izbjeljivanja. Ne smije se odgoditi do početka hladnog vremena, jer stabljike nakon mraza mogu biti neprikladne za ljudsku potrošnju.
Kolekcija celera
Čišćenje se obavlja na sljedeći način: biljka je iskopana i premještena u podrum. Ako se sjeme sakupi, povrće ostaje u tlu sljedeće godine i dobro je pokriveno. Nakon druge godine rasta, na biljci se formiraju zeleni kišobrani, a zatim mijenjaju boju u sivo-zelenu, možete ih izrezati, premjestiti u prostoriju i osušiti. Kao rezultat toga, sjeme će biti spremno. Treba imati na umu da broj takvih slijetanja celera nije ograničen.
Dakle, ako vlasnik kuće ili povrtnjak voli domaće začine, nema boljeg povrća od celera. Osim ugodnog okusa, ima i niske kalorijske vrijednosti. Prednosti njegove uporabe u hrani je zbog sadržaja velike količine vitamina i elemenata u tragovima. U isto vrijeme, postoji mnogo recepata za kuhanje s opisanim povrćem. Međutim, treba imati na umu da će za to morati naporno raditi. Povrće prilično zahtjevna njega.