- Kako izgledaju kokoši
- Kako se piletina pojavljuje
- Piletina u jajetu
- Prijenos mlade zalihe u zajedničku sobu
- Tajne iskusnih uzgajivača peradi
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Riječ "brojler" priziva sjećanje na ukusnu, ukusnu piletinu koju je kuhao vješti kuhar po individualnom receptu. Meso se uglavnom uzima i na tržištu iu trgovini. No, najbolje je sami uzgajati ovu vrstu pilića. Ne mogu svi razlikovati piliće od običnih. Ovaj članak će vam reći sve o pilićima.
Kako izgledaju kokoši
Pilići brojleri uzgajaju se umjetno, prelazeći određene pasmine pilića. Ne treba misliti da će kod kuće pilići imati iste kvalitete kao i njihovi “roditelji”. Da bi meso raslo djecu najbolje kupiti.
Prvi put su se pilići pojavili u dvadesetom stoljeću i postali popularni u masovnoj proizvodnji na peradarskim farmama i za uzgoj kod kuće. Ova pasmina pilića raste u vrlo kratkom vremenu, držati ih ne više od dva mjeseca. Njihovo daljnje održavanje je neprofitabilno, jer više neće rasti, ali ih treba hraniti.
kokoši
Zanimljive informacije! Ime kokoši "broiler" došlo je iz engleskog jezika iz riječi rogati i znači "pržiti na vatri".
Zbog činjenice da kokoši brzo rastu, trebat će hranjenje ne manje od svaka dva sata. Noćni odmor trebao bi trajati šest sati. Osim toga, ove kokoši mogu živjeti u skučenim uvjetima, ali zahtijevaju čistoću i toplinu.
Pilići s brojlerom imaju vizualnu razliku u odnosu na ostale pasmine. Budući da su brojleri mesna pasmina, njihova struktura tijela također odgovara. Čak i male piliće izgledaju drugačije:
- Tijelo je pravokutnog oblika i široke dojke;
- Kukovi su elastični i mišićavi;
- Stopala znatno kraća od ostalih pilića, ali istodobno debela, sposobna izdržati tjelesnu težinu;
- Krila, poput nogu, također su kratka.
Važno je! U ranim danima glava broilera će izgledati neproporcionalno tijelu, ali će svaki dan ta vizualna značajka nestati i sve će se normalizirati.
Odrasli pilići imaju bijelo perje, a bebe imaju žutu boju. Ako prodavatelj ponudi pilićima koji imaju sliku, ili potpuno crvenu, onda definitivno treba proći, jer to je dijete različite vrste kokoši. Osim toga, brojleri se odlikuju malim kapicama i nemaju naušnice. Ovaj čimbenik je posljedica činjenice da se ova pasmina pilića ne uzgaja.
Pilići imaju žuto perje
Obična piletina piletina teži trideset do trideset i pet grama, dok je dijete brojlera teška svega četrdeset grama. Dva tjedna kasnije, on raste od sto osamdeset do dvjesto grama. Pileći će mjesec dana težiti oko kilograma.
Kako se piletina pojavljuje
Mnogi ljudi bi željeli znati kako se pilići pojavljuju, jer čak iu snu cijeli proces koji se odvija u jajetu ne može sanjati. Razvoj pilića u jajetu počinje blastodiskom, to je takozvani mali ugrušak citoplazme. Tu počinje novi život. Ovaj ugrušak nalazi se na površini žumanjka. Budući da je žumanjak na ovom mjestu manje gust, blastodisk je uvijek u gornjem položaju pri svakom skretanju jajeta.
kokoši
Zbog toga se embrij u vrijeme inkubacije bolje zagrijava. Cijeli proces evolucije pilića počinje mnogo prije nego što sloj položi jaje. Na žumanjku se citoplazma može promatrati kao mala svijetla točka, čiji promjer nije veći od dva milimetra. Svjetlo aureola oko mjesta naziva se blastoderm.
Čim se stvore povoljni uvjeti za jaje (njegova kokoša se zagrije ili se koristi inkubator), počinje stanična dioba. Već drugog dana u jajetu se pojavljuju dvije školjke:
- amniona;
- Alantoisu.
Ove školjke su privremeni organi, zahvaljujući kojima pilić raste i razvija se u punu formaciju.
Amnion u piletini
Ova ljuska je potrebna piliću tako da se embrij ne suši i zaštićen je od vanjskih utjecaja. Amnion tijekom stvaranja piletine u jajetu osigurava mu pravu količinu tekućine.
Alantois u piletini
Zahvaljujući ovoj ljusci izvodi se velik broj drugih funkcija, i to:
- Pileći embrij dobiva pravu količinu kisika;
- Otpadni proizvodi se odmah uklanjaju iz embrija;
- Tijelo pilića dobiva sve potrebne elemente u tragovima;
- Pruža kalcij fetusu.
Alantois je vaskularna mreža koja okružuje cijelu unutarnju površinu jajeta i povezuje se s embrijem u pupku.
Sustav jaja
"Disanje" embrija ovisi o stupnju razvoja embrija. U ranim fazama razvoja, kisik ulazi u stanice blastodiska neovisno. Nakon što se pojave krvne žile, kisik ulazi zajedno s krvlju žumanjka. Ali budući da embrij raste i razvija se, kisik koji dolazi iz žumanjka za njega nije dovoljan.
Stoga, nakon tjedan dana, kisik počinje teći kroz alantois, koji se, kako raste embrij, širi kroz ljusku.
Nutricionistička prehrana
U početku se embrij hrani bjelanjkom i žumanjkom. Zametak se nalazi od oštrog kraja do tupog, dok je protein koncentriran u oštrom kraju. Ali, zbog pritiska alantoisa, pomiče se i uz pomoć amniona ulazi u usta embrija. Nakon dva tjedna, sve hranjive tvari dolaze do piletine, zahvaljujući alantoisu iz ljuske.
Položaj jaja
Za normalan razvoj embrija potrebno je da se jaje okreće za sto i osamdeset stupnjeva. To je moguće samo kada su jaja u inkubatoru vodoravna. Ako se inkubacija odvija u okomitom položaju, razvoj embrija usporava, njegova težina pri izleganju je mnogo manja nego u horizontalnom položaju.
Horizontalno polaganje jaja
Zašto trebate okretanje jaja
Prebacite jaja tijekom razdoblja inkubacije. Iznimke su prvi dan i posljednja dva. Prvog dana važno je dobro zagrijati blastodisk, u posljednja 24 sata pilić je već usvojio položaj na kojem se priprema za izleganje.
Zbog rotacije, blastoderm neće moći stati u ljusku. Osim toga, izvršavaju se sljedeće radnje:
- Amnion je smanjen;
- Jaje se ravnomjerno zagrijava sa svih strana;
- Zametak zauzima ispravan položaj;
- Poboljšava se izmjena plina;
- Zatvori alantois;
- Poboljšana prehrana.
Piletina u jajetu
Da biste dobili malo malo pahuljice od običnog jaja, trebate samo dvadeset jedan dan. Mnogi se pitaju kako se taj proces odvija u svim fazama. To se događa ovako:
- U običnom jajetu, prvog dana inkubacije formira se ugrušak žumanjka, odakle počinje sam život.
- Drugog dana počinju se pojavljivati jedva primjetne krvne žile.
- Trećeg dana počinju se pojavljivati prve konture očiju i nogu.
- Sljedećeg dana taj proces postaje vidljiviji.
- Nakon tjedan dana, oči se potpuno formiraju.
- Tada se pojavljuje kljun.
- Nakon devet dana pojavljuju se kapsule, zbog kojih će se piletina izležavati.
- Dvanaest dana kasnije, kljun je potpuno formiran.
Nakon toga, embrij se počinje razvijati svakih sat vremena. Nakon dva tjedna, kapak počinje zatvarati zjenicu, a glava i torzo počinju biti pokriveni dolje. Petnaestog dana, kapak potpuno zatvara oko. Osamnaest dana kasnije, embrij je potpuno pojeo protein. Devetnaestog dana pilić počinje povlačiti žumance, vrat se počinje protezati prema zračnoj komori. Beba diše posljednje kapi kisika u jajetu. Dvadesetog dana žumanjak je već bio povučen, piletina je bila živa, otvorila oči i počela kljucati školjku. Dvadeset prvog dana dijete je bespomoćno i potpuno mokro napušta svoju "kuću" i izlazi van. Tako se može vidjeti koliko je koraka potrebno prije nego što se kokoš pojavi u jajetu.
Razvoj embrija
Tijekom razvoja embrija u jajetu, mnogi postavljaju pitanje: "Kako odrediti dob kokoši?". Za to vam je potreban alat zvan ovoskop.
Prijenos mlade zalihe u zajedničku sobu
Većina početnika uzgajivača peradi ne zna u kojoj se dobi pilići mogu staviti na odrasle kokoši. Ne preporučuje se kombinirati premlade piliće s odraslim stadom, jer će odrasli kljucati mlade. Ponekad se dogodilo da odrasli pilići ubijaju mlade ljude do smrti. Iako postoje iznimke, kada se mladi ljudi s odraslima ukorijenjuju i postoje mirno.
Prirodno je pogoditi kako će se ptice ponašati, nitko ne može. Zbog toga je bolje ne riskirati mlade ljude unaprijed i čekati rok. Osim toga, stari pilići mogu ograničiti mlade na hranu i piće, jer će ih odvesti od hranilica i pijanaca.
Jedini razlog zbog kojeg je nepoželjno raditi sindikat jest mogućnost zaraze mladih pojedinaca iz starih različitih bolesti.
Mnogi uzgajivači peradi prakticiraju način na koji se ptice mogu priviknuti jedna na drugu vizualno. Da bi to učinili, oni stvaraju mjesto za hodanje, koje je blokirano mrežom i pušteno s obje strane starih slojeva i mladih životinja. Kada se pilići vide svaki dan, više ne pokazuju agresiju prema pilićima koje je potrebno presaditi u zajedničku prostoriju.
Jedini razlog zbog kojeg je nepoželjno raditi sindikat jest mogućnost zaraze mladih pojedinaca iz starih različitih bolesti. Uostalom, njihov imunitet je još uvijek vrlo slab i nije prilagođen borbi protiv bolesti. Stoga, neki uzgajivači peradi još uvijek preferiraju držati životinje različitih kategorija težine u odvojenim prostorijama.
Važno je! Najbolje je povezati piliće sa starim pilićima u dobi od sedamnaest tjedana. Tako će se mladi naviknuti na novo mjesto i prije nego počnu krenuti. Osim toga, oni će imati vremena da se naviknu na svoje "susjede" iu budućnosti će se osjećati ugodno, a zatim žuriti.
Postoji nekoliko narodnih tajni, zahvaljujući kojima će se dijeljenje mlade zalihe dobiti bez problema:
- Molodušek mora biti zakačen noću, kako biste izbjegli borbe u kokošinjcu.
- Piliće možete obrisati rukavicama. Prve starije, zatim mlade. Tako će i oni i drugi mirisati isto. Stoga neće biti razlika između pojedinaca.
- Prije kombiniranja dvije starosne kategorije pilića, prije svega je potrebno nekoliko dana hraniti pijetla. Kasnije neće dopustiti da povrijedi svoje mlade prijatelje.
Tajne iskusnih uzgajivača peradi
Najlakši način za kupnju kokoši je nego inkubirati jaja. Ali kada kupite morate znati kako to učiniti. Najbolje je to raditi na peradarskim farmama. Ali u ovom slučaju morate biti oprezni pri kupnji:
- Najbolje je kupiti piliće zimi. Prije svega, u ovo doba godine cijene su znatno niže. No, takve kupnje mogu biti napravljene u prisutnosti tople kuće.
- Kupnjom morate pažljivo pregledati piliće. Njihova dlaka bi trebala biti čista i pahuljasta. Ovi znakovi - jamstvo zdravlja pilića.
- Oči i kljun pilića također bi trebali imati zdrav izgled, sjaj i pražnjenje.
- Tumor bi trebao biti mekan, ali ne visi.
- Pupčana vrpca je čista, bez znakova pražnjenja, kao i septička jama.
- Morate kupiti one piliće koji se aktivno kreću i s vremena na vrijeme kljucaju hranu.
- Ako piliće uzimate po težini, oni bi trebali težiti najmanje trideset pet grama.
Za držanje malih pilića na početku, prikladna je obična kutija. Ali treba imati na umu da bebe rastu brzo, pa će s vremenom trebati veliko područje.
Prostorija u kojoj pilići rastu mora biti suha i topla. Ni u kojem slučaju ne bi trebalo biti dopušteno u kući skica. Nakon kupnje, potrebno je da temperatura zraka u prostoriji u kojoj rastu pilići nije manja od trideset stupnjeva. Tijekom mjeseca temperatura se postupno smanjuje na dvadeset stupnjeva.
Hranilice i pojilice za bebe trebaju biti opremljene tako da pilići imaju slobodan pristup njima. Ni u kojem slučaju ne smije dopustiti hranjenje pod nogama.
Uzgoj pilića uopće nije težak, ali da bi stoka mogla postati jaka i zdrava, morate slijediti sva pravila i preporuke iskusnih profesionalaca. Uostalom, briga za piletinu, poput pače, trebala bi biti ispravna. Tek tada će novak biti opskrbljen s mesom i jajima.