Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Racioniranje grožđa - važan događaj koji neiskusni vrtlari često zanemaruju. Grožđe uvijek formira više cvatova nego što može stajati. To je adaptacijska funkcija preživljavanja pod nepovoljnim uvjetima koje određuje priroda.
Potreba da se ograniči broj grozdova
Svaki iskusni uzgajivač zna za preopterećenje, norme izračuna i koliko grozdova treba ostaviti na jednom vinovom lozi. Najčešće se pojavljuje prekomjerno opterećenje na sorti s velikim i srednjim plodovima. Divlje grožđe u njihovom prirodnom staništu ima funkciju prilagodbe i oslobađa prekomjerno opterećenje. Uzgojne sorte nemaju taj prirodni mehanizam. Ispada da u uzgojenim vinogradima možete uzgajati hrpu težine 1-2 kg, dok se grm sam ne može nositi s viškom težine voća. Kada grm postavi četke u količini i volumenu koji prelaze potencijal, usjev ne doseže maksimalne parametre. Veličina ploda na kraju je mnogo manja nego što je navedeno za sortu. Okusi su također daleko od idealnog, jer bobice ne mogu akumulirati potrebne šećere. Osim toga, biljka troši veliku količinu energije i hranjivih tvari u starenju usjeva i iscrpljuje se. To prijeti činjenicom da do zime grm uopće neće biti pripremljen, a sljedeće će godine biti formirano manje jajnika. U oslabljenoj biljci otpornost na smrzavanje je znatno niža, što znači da postoji opasnost od smrzavanja, razbijanja pod težinom snijega ili infekcije bolestima i štetočinama zbog oslabljenog imuniteta. Ispada da je žetva izgubljena zbog niskog okusa, a stabla su izgubila snagu za daljnji rast.
Gustoća grožđa
Da biste izbjegli probleme s uzgojem visokokvalitetnog grožđa, potrebno je osigurati grmlje pravodobno uklanjanje viška voća. Nijansa orezivanja je da nema jasnih propisa. Stvorene su mnoge tehnike i standardi za izračun optimalnog broja klastera po grani. U praksi se ispostavlja da je u svakom slučaju sve individualno. Iskustvo vrtlara dolazi do izražaja. Vrlo je važno pokušati promatrati rezultate svojih postupaka.
Normalizacija grožđa
Vrijeme normalizacije
Optimalno trajanje postupka za odrasle grm - u proljeće, prije cvatnje. U pravilu, sortne biljke imaju stabilan prinos dugi niz godina. U fazi oticanja cvjetnih pupova potrebno je vizualno procijeniti debljinu i broj formiranih cvatova. Nakon rane normalizacije, sve hranjive tvari odlaze izravno u glavne nakupine, koje su odabrane i ostavljene. Na mladoj biljci je teško objektivno procijeniti količinu cvatova koje treba ukloniti. Stoga, normalizacija mladih grožđa provodi odmah nakon cvatnje. Prema dobivenim jajnicima lakše je razumjeti koje grane treba ostaviti, a koje ne.
Na bilješci. Preliminarna normalizacija uključuje formiranje optimalnog broja očiju i voćnih strijelaca. Glavna normalizacija provodi se kasnije, u fazi cvatnje, i uključuje normalizaciju izbojem, pupoljcima i grozdovima.
Normalizacija očiju
Postupak je izračunati opterećenje očiju, koje treba ostaviti u rezervi u slučaju oštećenja uslijed mraza, odlomaka ili drugih mehaničkih oštećenja. Za mladog grma koji se razvija bez poteškoća, postavljena je norma - 50 očiju. Kada se povećava stopa krune postupno se povećava. Za vrlo velike hibridne sorte sa snažnom krunom i visokim deblom, opterećenje je 2 puta veće.
Normalizacija voćnih strelica
Na svakom rukavu ostavite jednu voćnu strelicu. Kao što je poznato, grožđe je vinova loza, proteže se kontinuiranim mlazom. Stoga je potrebno formirati kostur, skeletne grane. Rukav je višegodišnja loza, podnožje grmlja. Ponekad se dogodi da grm počne debati. U ovoj situaciji, morate povećati volumen voćnih strijelaca i dodati ne jedan, već dva ili više. Onda će doći do preraspodjele moći.
Rukavac je višegodišnja loza (shematski)
Provođenje normalizacije izbojaka
U prvoj fazi potrebno je ukloniti izdanke na kojima se cvjetovi uopće nisu formirali. Grane izbijaju iz pete. Također u ovom trenutku, možete izvaditi dodatne grane, koje značajno zaostaju u razvoju. Na preostalim granama trebate stisnuti vrhove (ne više od 2 lista). To vam omogućuje da usporite rast pucanja i stavite energiju biljke na formiranje većih plodova. Štipanje je posebno važno za grmlje koje neravnomjerno oblikuju bobice. Osim toga, potrebno je ukloniti antene, jer one mogu povezati plodove u jednu grudicu ili stisnuti granu, zbog čega je blokirano napajanje. Vučenjem izdanaka brkovi koji su skloni timuru. Brkovi ove sorte vrlo su čvrsti i gusti, rezani su škarama.
S razvojem biljaka iz sinusa počinju se stvarati pastorke. Oni također trebaju biti uklonjeni, ali učinite to s oprezom. Uklanjanje viška izdanaka čini krunu rijetkijom, što znači da će razmjena zraka biti puno bolja. Osim toga, značajno smanjio dodatni teret grožđa izbojaka. Na vrhu grmlja treba ostaviti tri pastorke. Potrebno je da biljka ima nekoliko točaka rasta. Inače se budni budni.
Važno je! Nemojte savjesno uklanjati sve izbojke. Neće biti velike štete ako pastorci ostanu tu i tamo. U slučaju jakih promrzlina grma, mlade grane pomoći će u očuvanju vinograda.
Da bi se grane brzo pokrile kore, a bobice dozrijele, provode postupak utiskivanja. Sastoji se od uklanjanja travnatih izdanaka. Zelene grane smanjiti oštrice oko 0, 4 m. Postupak se provodi u ljeto: u umjerenoj klimi - u kolovozu, u južnim regijama - u srpnju. Često je potrebno rezati lišće oko grozdova, tako da su bobice ravnomjernije obojene i brže sazrijevaju. To treba učiniti ako se grm nalazi u zasjenjenom području ili ima vrlo gustu krunu. Obrezivanje lišća treba obaviti u nekoliko faza, postupno otvarajući grozdove, inače će izgorjeti pod užarenim zrakama sunca.
Normalizacija grožđa klasterima
Neke sorte grožđa (npr. Kardinal AES) vrlo su guste nakupine. Kao rezultat toga, bobice u središtu hrpa nemaju vremena držati korak, jer sunčeva svjetlost ne prodire do njih. Osim toga, vrlo blizu vodi do činjenice da su plodovi pucanja i, kao rezultat, truleži. Stoga se klasteri moraju racionalizirati. Tanke oštre škare izrezuju trećinu ploda.
Važno je. Velika grožđa (Sofija, Ruslan, Levi) moraju ukloniti polovicu bobica. Prilagodite gustoću hrpa je potrebno kada bobice imaju promjer od 5-7 mm.
Pravila regulacije
- S dobi, biljka čini veliki teret, morate ga povećati postupno, svaki put ponovno izračunati koliko grožđa ostaviti na lozi. Maksimalna produktivnost grožđa opažena je u dobi od 12 do 25 godina. Istodobno se kvaliteta plodova povećava tijekom razdoblja najnižeg prinosa. To ne iznenađuje - što je plod manji, to više prehrane dobiva svaki od njih;
- Tehničko vinogradarstvo (uzgoj bobičastog voća za proizvodnju vina) treba samo racioniranje izbojaka. Obično uklonite sve grane bez pupova, ostavljajući samo one koje su potrebne kako bi se formirao grm.
- Sorte grožđica (Jupiter, Relines ružičasta Sidlis, Rusbol poboljšana, mađarski, Radiant) nisu standardizirane zbog male veličine hrpe.
- Pri planiranju normalizacije potrebno je uzeti u obzir pojmove plodnosti, težinu i veličinu plodova, pravila i karakteristike poljoprivrednog inženjerstva. Što je više informacija obrađeno, točniji će biti podaci o naplati;
- U izračunu je potrebno uzeti u obzir zasićenost tla kalijevim fosfornim gnojivima. Upravo ti minerali utječu na volumen bobica i njihov broj. Ako se grm uzgaja u uvjetima teškog odijevanja, preporuča se ostaviti 1 hrpu na 1 grani;
- Važno je uzeti u obzir otpornost odabrane sorte na mraz. Ako je granica stabilnosti manja od -20 ° C, trebate izračunati minimalno opterećenje. U suprotnom, grm može biti oslabljen i neće tolerirati zimovanje;
- Formiranje grmlja je od velike važnosti: jednoplastično - više ograničavajuće za formiranje jajnika nego dva ramena. Uzgoj grožđa na pergoli čini krunu još raširenijom nego na rešetkastoj žici;
- Gustoća slijetanja Što su grmovi bliži jedni drugima, to je niži prinos svake od njih. Princip rada je vrlo jednostavan - vrlo velika konkurencija za hranjive tvari i vlagu.
Formule za izračunavanje opterećenja
Formula "Magarach"
Znanstvenici All-union znanstveno-istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinogradarstvo "Magarach" dobili su formulu po kojoj se može utvrditi koliko grozdova treba ostaviti na jednom izdanku. Zapravo, matematička metoda omogućuje izračunavanje samo preliminarnog standarda. Da bi se odredio optimalan broj očiju, potrebno je pomnožiti broj zaraslih izbojaka za 2, 5 puta. Koeficijent uzima u obzir moguće gubitke pod utjecajem različitih čimbenika (mraz, bolesti i štetočine, itd.). U praksi se ispostavlja da je formula teško primjenjiva u većini slučajeva. Vrtlari moraju na licu mjesta odlučiti koliko grožđa treba ostaviti na lozi, fokusirajući se na specifične uvjete uzgoja.
Formula "Magarach" (shematski)
Usrednjavanje po razredu
Osim formule, postoje i prosjeci, koliko ostaviti grožđe na jednoj lozi:
- Na teškim varijantama težine više od 1, 5 kg (Lord, Lelik, Nika) na grani treba biti 1 grozd, a trećina izdanaka mora ostati bez bobica;
- Velike stolne sorte (Tason, Strasensky, Laura), težine od 0, 8 kg, - za 1 pucanje postoje 1 hrpa;
- Prosječne sortne tablice (Kodryanka, Bugarska), težine do 0, 5 kg, - 2 klasa po izdanku;
- Tehničke i sorte grožđica do 0, 2 kg - od tri do šest klastera po grani.
Ovi pokazatelji se formiraju na temelju toga da 1-1, 2 kg plodova može biti na 1 grani bez oštećenja grmlja.
Standard stupnja iskorištenja
Postoji standardni optimalni prinos s 1 grmom:
- Trogodišnji - 5 kg;
- Četiri godine - 10 kg;
- Pet godina - 17 kg;
- I tako dalje.
Izračun ovog standarda je vrlo jednostavan. Optimalna produktivnost grma dijeli se na produktivnost razreda koji su utvrdili uzgajivači. Rezultat je procijenjeni broj klastera. To je taj iznos i mora ostati. Ostatak je uklonjen. Prije svega, uklonjene su neispravne, krhke, male nakupine.
Pokazatelji prinosa i pojačanja
Važan pokazatelj u izračunavanju opterećenja je rast i veličina godišnjeg vina. Da bi se očuvalo opterećenje grmlja prošle godine, potrebno je da najmanje 2/3 grma bude loze visoke oko 2 m i debljine 1 cm.Ovim izračunom, prinos tekuće godine ostat će na razini prošle sezone ili će ga premašiti za 20%.
Na bilješci. Za mlade grmove postoji pravilo prirodnog rasta sve dok se razvoj predviđenog kapaciteta ne dovrši - na jednoj dobro razvijenoj lozi duljine 2 m može biti 0, 5 kg voća. U tim uvjetima, plodine će dobiti optimalnu količinu prehrane.
Normalizacija opterećenja je temeljna faza uzgoja grožđa. Pravovremenim uklanjanjem viška dijelova dobivate bogatu i ukusnu žetvu, ostavljajući snagu biljke hibernaciji i daljnjem razvoju.