Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Teško je saditi i uzgajati usjeve, ali često nije dovoljno proljeće imati dovoljno luka od vlastite ljetne kućice. Pravilno branje nije potpuno jamstvo uspjeha, važno je slijediti određena pravila, kako pohraniti luk, kao i odabrati sorte koje imaju određene pokazatelje očuvanja. Postoje neke vrste koje čak i sa svim pravilima i značajkama neće biti pohranjene.

Pravila i preporuke za pohranu

Spasiti sevok kod kuće nije tako lako kao što se na prvi pogled čini. Prije razmatranja svih detalja o skladištenju i karakteristikama uvjeta, potrebno je razumjeti kako pravilno pohraniti luk:

  1. Da bi se zadržati luk za dugo vremena, trebali biste odabrati onaj koji je sazrio, nema štete i bolesti. Lukovice trebaju biti jake i tanke. Ako pokušate pohraniti nezrelo povrće, vrlo je vjerojatno da će trunuti i biti zahvaćeni bolestima, a prekomjerni luk može ponovno dati korijenje;
  2. Prije presavijanja usjeva za skladištenje treba ga temeljito osušiti i pripremiti;
  3. Luk luk, koji će biti pohranjen, treba biti oko 4 cm;
  4. Važan uvjet koji će pomoći pri skladištenju luka je posuda u koju zrak slobodno prodire;
  5. Tijekom zime glave treba stisnuti tri puta. Tijekom ovog postupka treba ukloniti trule i oštećene žarulje. Ako luk ponovno postane sirov, treba ga ponovno osušiti;
  6. Vlažnost zraka u prostoriji u kojoj se čuva luk ne smije biti prevelika da ne bi imala negativan utjecaj.

Važno je! Kako se nositi s problemom klijanja žarulja na dva načina. Može pomoći tijesto od vapna, koje je nakon rezanja obloženo korjenastim lišćem. Također će pomoći u očuvanju žarulja i pečenju korijena. No, ove dvije opcije imaju značajan nedostatak. Obrađene žarulje na sličan način ne mogu se koristiti kao materijal za slijetanje.

Kućna pohrana

Prije skladištenja očišćenih žarulja treba ih pažljivo pripremiti. To će pomoći smanjiti vjerojatnost propadanja. Bit će potrebno osigurati potrebne uvjete koji će pridonijeti uspješnom skladištenju i neće negativno utjecati na kulturu.

Luk u kućnom interijeru

sušenje

Najbolja opcija je primarno sušenje žarulja na otvorenom. Prikupljeni luk treba razgraditi u jednom sloju, nakon uklanjanja korijena ispod dna, zatim pero treba odrezati, ostaviti panj oko 2 cm, a on će štititi žarulje od prodora bakterija i gljivičnih spora.

Važno je! Ako postoji želja da repa ostane u obliku tkanja, repove treba ostaviti duže. To će pojednostaviti proces tkanja.

Tijekom perioda sušenja potrebno je povremeno prevrtati povrće. Nakon otkrivanja oboljelih i oštećenih žarulja, one se uklanjaju. Sušenje bi trebalo biti oko 5 dana. Nakon toga berba se raspada u kontejner za skladištenje i prebaci u skladište, gdje će kontejneri stalno stajati.

Ako vremenski uvjeti ne dopuštaju sušenje na ulici, to se može učiniti u zatvorenom prostoru. Istina, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete. Uz dobru ventilaciju, temperatura u prostoriji u kojoj će se čuvati povrće mora biti oko 20 ° C. Povrće s ozljedama ili bilo kakvim znakovima bolesti, kao i primjerci s vratom ispod kose, treba staviti u zasebne kutije koje će se najprije koristiti. U privatnoj kući ili stanu možete držati povrće blizu uređaja za grijanje za sušenje, tako da je temperatura u njihovoj blizini približno + 22-25 ° C.

Uvjeti skladištenja

Kako biste što duže držali repu kod kuće, obratite pozornost na određene čimbenike koji su opisani gotovo na isti način u mnogim literaturnim izvorima:

  1. Temperatura. Idealna temperatura za skladištenje luka je održavanje + 0 ° C. No, Važno je napomenuti da luk setovi većine sorti će također dobro ležati na temperaturi u rasponu od + 3 … 0 ° C, ali neće nestati na temperaturni način + 18-25 ° C. Glavna stvar nije stvoriti uvjete s naglim promjenama temperature koje će potaknuti oslobađanje rane zelene strelice. Pogotovo se ne preporuča staviti kutije s glavama na balkon;
  2. Važnost zraka u zatvorenom prostoru. Optimalna vlažnost zraka je 50-65%. S drugim pokazateljima ove osobine, povrće će se pogoršati, može početi klijati ili se počinju razvijati razne bolesti koje doprinose propadanju;
  3. Ventilacija. Svaka soba, kako za skladištenje kod kuće, tako i za industrijske svrhe, mora imati dobar sustav ventilacije. Cirkulacija zraka može se osigurati i prirodno i silom.

Tara

Velika uloga u dugotrajnom skladištenju može igrati spremnik, u kojem će ležati povrće. Postoji mnogo opcija za spremnike, tako da je vrlo lako odabrati najprikladnije:

  1. Kutije s otvorima niskog rasta. Oni su vrlo pogodni u smislu uštede prostora, jer se mogu staviti jedan na jedan;
  2. Pletene košare vrlo su prikladan materijal. Imaju rupe za cirkulaciju zraka. Također izgledaju vrlo estetski i istovremeno su ekološki prihvatljiv proizvod;
  3. Također se mogu koristiti i kartonske kutije, ali je važno napraviti ventilacijske otvore na svakoj strani;
  4. Čarape ili čarape s kaprom također se mogu koristiti kao spremnik za skladištenje luka;
  5. Rag vrećice, ali ne smiju se preliti više od 30 cm povrća;
  6. Posebne mreže za povrće.

U urednoj košari

Zanimljiva činjenica. Vrlo originalan i zanimljiv će izgledati tkani pletenice od repe, koje nisu samo prikladne za korištenje. Mogu se objesiti u svakoj sobi, na primjer, u kuhinji, koja će u velikoj mjeri ukrasiti interijer.

Najbolje vrste luka za dugotrajno skladištenje

Kako pohraniti bilo koji luk, postalo je jasno, potrebno je utvrditi je li svaka sorta pohranjena na isti način. Danas na tržištu možete pronaći veliki broj sorti, ali svaka ima svoje osobine skladištenja. Na primjer, sevok se pohranjuje sa svim pravilima dobro, ali bit će teže zadržati poriluk. Ovo povrće je predstavljeno raznim opcijama, pa je pri izboru vrijedno razmotriti različite kriterije. U nastavku su navedene različite sorte, ali cijeli popis kombinira jednu stvar - izvrsne karakteristike skladištenja:

  • Carmen (rano zrelo ljubičasto povrće);
  • Arzamas lokalni;
  • Volzhanin (rok čuvanja je 9 mjeseci);
  • Snowball;
  • Setton;
  • Galileo (ušteda do šest mjeseci);
  • Lukovica Bessonovsky;
  • Danilovsky 301;
  • Alvina i drugi.

Narodni savjeti za dugoročno skladištenje povrća

Danas, kupnja bilo kojeg povrća nije teško, ali ne tako davno nije bilo takvog asortimana robe u trgovinama. Stoga, mnogi pokušali sve što raste u vrtu, zaliha za cijelu zimu. Postoji nekoliko malih trikova koji će vam reći kako držati luk u dobrom stanju do proljeća.

Evo nekoliko popularnih preporuka koje se mogu lako koristiti:

  1. Da bi luk bio bolji, ne biste trebali odrezati još požutjele izbojke. Za rezanje su spremni samo kada su vage potpuno osušene i čvrsto zatvorene oko žarulje;
  2. Mali broj glava može se pohraniti u hladnjak;
  3. Sadnju treba obavljati nakon mraza, takvo povrće se bolje skladišti;
  4. Prije slanja povrća za zimnicu u podrum ili drugu prostoriju, provjerite svaku žarulju zbog oštećenja i bolesti. Inače, može brzo dobiti infekciju cijelog spremnika;
  5. Ako povrće leži u kuhinji, trebate redovito gledati na stanje žarulja;
  6. Sevok ne treba odmah poslati na sigurnost. Najbolje je da ga neko vrijeme objesite u mreže u dobro prozračenoj prostoriji.

U zaključku, vrijedi napomenuti da se slična pravila mogu primijeniti i za skladištenje ne samo luka, već i svih lukastih biljaka: tulipana, zumbula, narcisa i tako dalje.

Kao što možete vidjeti, lako je rukovati pohranom, čak i bez posebnih skladišta ili podruma. Odgovor na pitanje koji se luk najbolje čuva zimi je jednostavan: zreo, dobro osušen i pravilno odabran prilikom kupnje. Prilikom obavljanja jednostavnih aktivnosti vrlo je lako sačuvati berbu do proljeća.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo